Service à raclette

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Vous êtes amateurs de soirées raclette entre amis ou en famille ? Et bien, pourquoi ne pas en organiser une chez vous ? Grâce à la nouvelle génération d’appareil de service à raclette électrique, il vous est désormais possible de préparer de bons fromages fondus facilement et rapidement. Bien évidemment, cela ne vous empêche pas non plus d’utiliser les appareils à raclette traditionnels que l’on retrouve encore aujourd’hui dans certains restaurants. Mais au fait, qu’est-ce qui fait la particularité de l’appareil à raclette électrique par rapport au modèle traditionnel ? Lequel est le plus efficace ? Est-ce qu’il y a d’autres types d’appareil à raclette ? Pour tout savoir sur l’appareil de service à raclette, nous vous invitons à lire la suite de cet article.

Prix d’un service à raclette

En moyenne, le prix d’un appareil de service à raclette est estimé entre 40 et 60 €. C’est un prix relativement abordable compte tenu du fait que le kilo de raclette tourne aux alentours d’une vingtaine d’euros. Bien évidemment, il existe aussi des modèles de service à raclette pas cher mais d’excellente qualité à partir de 15 € seulement. Enfin, si vous êtes plus exigeant en terme de qualité, vous pouvez également opter pour les appareils à raclette haut de gamme à plus d’une centaine d’euros.

Le meilleur service à raclette : Tefal – Appareil à Raclette

Tefal RE138O12 Appareil à Raclette Déco Colormania 8 Coupelles

Envie de savourer de bonnes raclettes bien fondantes fait maison ? Alors, opter pour l’un des meilleurs appareils à raclette proposés sur le marché. Le service à raclette Tefal RE138012 de couleur blanc/vert cactus ira aussi bien dans votre cuisine que sur votre table à manger. Cet appareil vous aidera à réussir votre raclette facilement mais aussi rapidement que ne le ferait un professionnel du domaine. Ce modèle est équipé de 8 coupelles individuelles, ce qui vous permet donc de préparer pour 8 personnes en même temps. Comme vous l’aurez compris, le Tefal RE138012 vous conviendra parfaitement si vous prévoyez des soirées raclette entre amis ou en famille.

Il s’agit ici d’un appareil à raclette multifonction qui vous permettra de diversifier vos plats et varier vos plaisirs. En plus de faire fondre du fromage, vous pouvez aussi cuire des légumes, faire griller de la viande ou même préparer des crêpes. Il est important de noter que ce modèle dispose d’une puissance de 1050 Watts, ce qui est parfaitement raisonnable. Parfaitement robuste, le Tefal RE138012 a été fabriqué à partir des meilleurs matériaux qui soient. Il dispose d’une plaque chauffante en aluminium et son socle quant à lui est en thermoplastique résistant. Pour vous procurer ce modèle, il vous faudra compter 39,85 €.

Le service à raclette de haute gamme : Lagrange – Raclette Evolution

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Lagrange 149002 Raclette Evolution avec Lot de spatules

Et pour ceux qui ont les moyens de se permettra un appareil haut de gamme, voici le Lagrange 149002 Raclette Evolution. Comme son nom le laisse penser, cet appareil a raclette révolutionnera complètement votre cuisine ou votre table à manger. Ce service à raclette est équipé de deux étages de cuisson parfaitement indépendants. D’ailleurs, chaque étage dispose de son propre interrupteur d’allumage et de son propre plateau amovible. En tout vous avez donc 3 plateaux (y compris le dessus) en verre trempé.avec bordures en inox. Vous disposez également de 8 petits poêlons à raclette et de 2 grands poêlons pour reblochon de 16 cm de diamètre. Bien évidemment, chaque petite poêle est fabriquée en fonte d’aluminium avec revêtement anti-adhésif. Les manches des poêlons sont quant à eux en bois de hêtre. Offert avec 16 spatules gratuites, ce modèle haut de gamme est vendu à 105 €.

Le service à raclette pas cher : H.Koenig – Raclette/Pierre à Griller

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H.Koenig RP2 Raclette/Pierre à Griller pour 2 Personnes Rouge

Vous voudriez essayer ces nouveaux appareils à raclette électrique sans trop investir ? Dans ce cas, le H.Koenig RP2 est le modèle qu’il vous faut ! Sur Amazon, cet appareil à raclette pas cher est proposé pour la somme de 19,99 € à peine. BIen évidemment, à ce prix là, il ne faut pas vous attendre à un appareil ultra-performant. Cela dit, à 350 W de puissance, le H.Koenig RP2 est quand même capable de préparer de bonnes raclettes très rapidement. Cet appareil est équipé de 2 poêlons, ce qui vous permet donc de cuisiner pour deux personnes à la fois. Si vous prévoyez une petite soirée en amoureux autour d’une bonne raclette bien fondante, cet appareil fera votre bonheur. En plus de ses 2 poêlons, cet appareil dispose même d’une pierre griller qui vous permettra de réaliser de quelques barbecues si le coeur vous en dit.

Alternative de service à raclette par rapport au Qualité/Prix : Gril Raclette avec Pierre Naturelle de SEVERIN

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SEVERIN Gril Raclette avec Pierre Naturelle et Plaque en Fonte Réversible, 1 500 W env., Inclus : 8 poêlons, RG 2341

En cherchant un peu, nous somme tombé sur un modèle d’appareil à raclette d’exception ! Le SEVERIN Grill Raclette avec Pierre Naturelle présente des caractéristiques dignes des modèles haut de gamme pourtant il est vendu à un prix relativement abordable. Cet appareil se démarque surtout par sa puissance qui est estimée à 1500 W environ. Et oui, cela fait de lui l’un des appareils à raclette les plus performants de sa génération. Ce modèle dispose également d’un thermostat intégré qui vous permet ainsi de mieux réguler la température de cuisson de vos plats. Et oui, nous insistons bien sur le terme “vos plats” car il s’agit ici d’un appareil multifonction qui prend en charge d’autres aliments à part le fromage. Cet appareil est notamment équipé d’un grand grill en pierre naturelle, une plaque en fonte réversible et 8 poêlons. Et le tout vous est proposé à 43,24 € seulement.

Qu’est-ce qu’un service à raclette ?

service à raclette

Le service à raclette c’est tout simplement un appareil spécialement conçu pour préparer de la raclette. Pour faire simple, l’appareil chauffe le fromage à un certain niveau de température dans le but de le faire fondre et de le racler. De cette façon, il ne vous reste plus qu’à servir votre bonne raclette directement dans votre assiette. A la base, le service à raclette était exclusivement utilisé pour la préparation de la raclette traditionnelle, notamment celle du canton de Valais en Suisse. Mais au fil du temps, l’utilité de l’appareil s’est répandue à pratiquement tous les types de fromage et même bien au-delà. Et oui, désormais il est tout à fait possible de préparer différentes sortes d’aliments avec un service à raclette. Vous pouvez aussi bien préparer de la viande, des légumes ou même des crêpes.

Les différents types de service à raclette

Il existe deux principaux types d’appareil de service à raclette sur le marché. D’une part, il y a l’appareil à raclette traditionnel destiné à faire fondre une portion de meule de fromage. En d’autre part, il y a l’appareil le grill à poêlons conçu pour faire fondre le fromage en petite tranche.

Le service à raclette traditionnel

Aussi appelé appareil à raclette intégral, ce modèle est exclusivement réservé à la préparation du fromage. Il s’agit ici d’un dispositif inclinable conçu tout spécialement pour accueillir une portion de meule de fromage (une demi-meule ou un quart de meule). Grâce à un module de chauffage , le fromage fond progressivement et peut être raclé directement dans l’assiette. L’avantage avec ce modèle c’est que vous pouvez racler le fromage en grande quantité et donc plus rapidement. Par contre, si vous avez prévu d’autres accompagnements, il vous faudra les préparer séparément. Cela risque de vous demander plus de temps de préparation en cuisine.

Le grill à poêlons

Il s’agit sans aucun doute du type de service à raclette le plus performant et donc le plus intéressant des deux. D’ailleurs, c’est le modèle qui nous intéressera le plus dans cet article. Le grill à poêlon est un appareil électrique destiné à faire fondre le fromage sur une surface plane. Ici, l’appareil n’a pas la possibilité de prendre en compte les portions de meule de fromage. Comme nous l’avons évoqué plus haut, il ne peut faire fondre que de petites tranches de fromage. Mais le principal avantage avec ce modèle repose sur le fait qu’il soit multifonction. En effet, le grill à poêlons a été conçu pour préparer et cuire différents aliments simultanément. Comme vous pouvez l’imaginer, cet appareil bénéficie donc d’une plus grande capacité. Cela dit, ces appareils de service à raclette multifonction peuvent être catégorisés en fonction de leur puissance.

  • Les appareils à raclette de moins de 1050 Watts, notamment, sont plus spécialement sollicités par les petites familles et les étudiants. Comparés aux appareils de plus de 1050 Watts, ceux-ci sont de plus petites tailles et donc de plus petites capacités. En moyenne, ils peuvent convenir à des préparations culinaires pour 4 à 6 personnes. Ces services à raclette sont généralement utilisés pour préparer du fromage, des crêpes et des pierrades (petites tranches de viande, légumes ou fruits).
  • Les appareils à raclette de plus de 1050 Watts, quant à eux, sont considérés comme plus performants étant donné qu’ils bénéficient d’une plus grande capacité. Ils peuvent prendre en charge pratiquement tous les types d’aliments et vous permettent donc plus de possibilité. Pour obtenir plus d’efficacité, la plupart de ces modèles s’équipent souvent de deux rampes de chauffage. Cela vous permet ainsi de garantir un répartition de chaleur uniforme sur tout le long du plateau.

Avantages d’un service à raclette

service à raclette

En plus de vous préparer de bons fromages comme vous les aimez, le service à raclette présente également d’autres avantages considérables. Dans cette section, nous allons justement faire un tour d’horizon sur les principaux atouts de cet appareil incontournable de la cuisine française.

Partage et convivialitéRapiditéVariété des platsFacilité d'entretien
Si vous êtes habitués des soirées raclettes entre amis ou en famille, vous saurez très certainement à quel point ces moments peuvent être chaleureux. Et oui, le simple fait de regarder le fromage fondre (sans parler de l’odeur) est déjà tout un divertissement à part entière. Ne vous étonnez donc pas si finalement, vous vous retrouvez tous dans la cuisine en train de discuter en attendant la préparation. Mais vous n’êtes pas non plus contraint de rester en cuisine. Vous pouvez parfaitement déplacer votre appareil de service à raclette dans votre salle à manger. Ce genre d’appareil est facilement transportable et ne vous demandera aucun effort particulier. Vous l’aurez compris, les soirées raclette que vous pourrez préparer avec cet appareil seront assurément riche en partage et en convivialité.
Vous n’êtes pas un cordon bleu mais vous voudriez préparer de succulents plats pour vos invités ? Ou peut être que vous n’avez tout simplement pas de temps pour cuisiner ? Et bien, le service à raclette est donc l’appareil qu’il vous faut ! Cet appareil vous aidera à préparer de bons fondus de fromage en un rien de temps. Qui plus est, il ne vous demandera aucune connaissance particulière en cuisson. Vous n’avez qu’à placer votre meule ou votre tranche de fromage et attendre … Votre cuisson se fera toute seule ! En attendant, vous aurez le temps de préparer quelques accompagnements. Ou si votre appareil de service à raclette est de type multifonction, vous pourrez tout préparer sur ce seul et même appareil.
Les invités que vous prévoyez de recevoir ne sont pas forcément amateurs de fromage comme vous l’êtes ? Pas de souci ! L’appareil de service à raclette, du moins le modèle multifonction, est parfaitement polyvalent et peut être utilisé pour d’autres préparations. Vous pourrez préparer des crêpes, de la viande, des légumes ou des fruits avec votre service à raclette. Il a même la capacité de réaliser des barbecues si ça vous intéresse. Certains modèles plus récents ont d’ailleurs été équipés de divers accessoires pratiques pour vous permettre de varier vos plats. Il existe par exemple des modèles d’appareil à raclette équipés de crêpières ou de grill. D’autres modèles proposent carrément de véritables pierres à griller aux utilisateurs.
Les appareils de service à raclette, et plus spécialement les grills à poêlons, sont considérés comme étant très facile à entretenir; En fait, ces appareils sont généralement équipés d’un revêtement adhésif. Vous l’aurez compris, aucun matière ne risque de coller au fond de votre plateau, même si vous l’avez utilisé pour faire un barbecue. Vous n’aurez qu’à passer de petits coups d’éponge après votre repas et votre service à raclette sera comme neuf ! Qui plus est, la plupart des appareils vendus sur le marché disposent de plaques amovibles. Cela vous permettra de nettoyer intégralement votre appareil plus facilement et plus efficacement. Sachez également que tous les éléments qui constituent le service à raclette sont parfaitement compatibles au lave-vaisselle.

Comment choisir votre service à raclette ?

 

service à raclette

Nous voici à l’étape fatidique, comment choisir le meilleur service à raclette, ou du moins, le modèle le mieux adapté à ses besoins. Comme nous l’avons évoqué plus haut, il existe différents types d’appareil de service à raclette. Mais bien au-delà de ces principaux types, il vous faudra également tenir compte d’un certain nombre de critères clés. De manière générale, tous ces critères dépendent surtout de vos attentes et de vos nécessités. Avant d’acheter votre appareil, vous devez notamment vous demander pour combien de personnes est-ce que vous êtes censé cuisiner ? Aurez-vous besoin d’utiliser régulièrement votre service à raclette ou de manière occasionnelle ? Vous comptez utiliser votre appareil à raclette en cuisine ou sur la table à manger ? …

Le type d’appareilLa capacitéLa puissanceLe design
Comme nous l’avons évoqué à plusieurs reprises, vous serez probablement amené à choisir le type d’appareil qui vous convient le mieux lors de votre achat. Si vous êtes d’une famille nombreuses ou que vous prévoyez de recevoir plusieurs convives, il est clair qu’un service à raclette traditionnel sera le plus approprié. En effet, ce type d’appareil vous permet de racler le fromage en plus grande quantité. D’ailleurs, il vous faudra toute une meule de fromage (au moins un quart) si vous voulez utiliser ce type de service. L’appareil de service à raclette électrique pour sa part a le mérite de pouvoir prendre en compte différents types d’aliments. Ainsi, vous pourrez donc varier vos préparations selon vos envies et vos besoins. Par contre, si vous prévoyez de ne préparer que de la raclette, sachez qu’il ne pourra fondre que des petites tranches de fromage seulement.

Sachez également qu’il existe un tout autre type d’appareil à raclette. Il s’agit du service à raclette individuel. Vous en avez très peu entendu parler ? Et bien, c’est compréhensible car ce modèle n’est que très peu sollicité. En fait, comme son nom l’indique, ce type d’appareil ne permet de préparer de la raclette que pour une seule personne à la fois (ou deux tout au plus). L’une des plus grandes particularités de ce modèle repose également sur le fait que le fromage est chauffé avec des bougies. Et oui, vous devrez placer 2 ou 3 bougies chauffe-plats en dessous du plateau pour chauffer votre fromage. Certes, avec ce service à raclette individuel, l’aspect convivial de l’appareil perd tout son sens. Toutefois, c’est une alternative intéressante pour les célibataires qui veulent se faire plaisir en s’offrant de bonnes raclettes bien fondantes.

Il s’agit là sans aucun doute d’un des critères les plus importants de tous. En fait, la capacité de votre appareil de service à raclette définira le nombre de convives pour qui vous pourrez cuisiner. De préférence, privilégiez toujours les appareils qui bénéficient d’une plus grande capacité. Et oui, mieux vaut prévoir un appareil de grande capacité au cas où vous auriez un jour besoin de cuisiner pour beaucoup plus d’invités… En moyenne, les appareils de service à raclette électriques de gamme standard proposent une capacité de 4 à 6 personnes. Mais il existe aussi d’autres modèles équipés de 2 modules chauffants qui vous permettent de préparer pour 8 voire 10 personnes en même temps.

Vous vous demandez si préparer de la raclette pour autant de personne c’est pas trop difficile à gérer ? Et bien, ne vous inquiétez pas ! La plupart des appareils de grande capacité bénéficient d’une fonction maintien chaud. Concrètement, cela vous permet de faire fondre tous les fromages en même temps sans risquer de les brûler.

La puissance de l’appareil joue un rôle crucial dans la sélection de votre service à raclette. En effet, plus votre appareil sera puissant, plus il sera capable de chauffer vite. Comme vous pouvez l’imaginer, un appareil qui travaille vite est un appareil qui travail peu. Dans le cas d’un service à raclette électrique, la question de la puissance a donc toute son importance. Plus la puissance de votre appareil est élevée, plus vous économiserez en temps d’utilisation et en dépenses énergétiques. Mais en dépit de tout cela, le nombre de convives influe également sur le choix de la puissance de votre appareil. Plus vos invités seront nombreux, plus il vous faudra monter en puissance de chauffage pour gagner du temps. Si vous recevez moins de 6 personnes, un appareil de service à raclette de moins de 1050 W vous suffira amplement. Au delà de ce nombre d’invités, mieux vaut opter pour un appareil à plus de 1050 W.
Bien évidemment, l’ergonomie et l’esthétique générale de l’appareil de service à raclette doit être pris en compte. Après tout, si vous prévoyez de recevoir des invités, il est primordial de bien paraître ! Et cela a encore plus d’importance si votre appareil est placé dans votre salle à manger. Heureusement pour vous, le marché actuel est inondé de modèles d’appareil de service à raclette aussi divers que variés. Vous pourrez notamment choisir entre les modèles les plus classiques aux plus épurés. Mais généralement, le choix des acheteurs se concentrent surtout sur le forme de l’appareil. Souvent, la forme du service à raclette se choisit en fonction de la forme de la table sur laquelle il sera posé. Vous pourrez donc choisir entre les appareils à raclette de forme carrée, ronde, rectangulaire ou même ovale.
9.1 Total Score
Service à raclette

Si vous voulez un appareil capable de vous faire réussir de bonnes raclettes fondantes fait maison, opter pour le Tefal RE138012. Il s’agit d’un appareil de service à raclette multifonction ultra-performant de 1050 W. Ce modèle à 8 coupelles vous permettra de cuisiner efficacement des plats succulents pour vos amis et votre famille en un temps record.

Qualité générale
9.5
Facilité d'utilisation
8
Rapport qualité/prix
9
Design
9.5
Durabilité
9.5
PROS
  • Ultra-performant (1050W)
  • Plaques pour crêpes incluses
  • Prix abordable
  • Excellente qualité de fabrication
  • Appareil multifonction
CONS
  • Cordon un peu court
  • Coupelles relativement petites
  • Spatule non fournie
  • Poignées des coupelles trop petites
  • Pas d’autres couleurs disponibles
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