C'est le bon moment pour démarrer une entreprise autour du monde du jus. Les bars à jus et autres smoothies bars apparaissent dans tout le pays. Il est aussi possible de commencer à vendre du jus de qualité dans un bar classique, à condition de faire l'acquisition d'un presse agrume professionnel.
Même les meilleurs presse agrumes traditionnels peuvent avoir des défaillances lorsque vous décidez de servir du jus à vos clients. La plupart sont faits pour servir quelques verres par jour mais ils ne sont pas conçus pour être utilisés intensivement pendant la journée. Contrairement à un presse agrumes professionnel.
Cela dit, lorsque l'on regarde de plus près dans le monde des presse agrumes professionnels, certains présentent des prix assez élevés. Bien que nous voulions être complets sur le presse agrume professionnel, nous n'avons pas retenu de presse agrumes à plus de 1000 euros. Cela ne fait pas de sens pour nous, et il existe déjà d'excellents presse agrumes professionnels à des prix plus faibles.
Choisir son presse agrume professionnel peut demander un peu de temps et pour un chef d'entreprise, c'est souvent du temps qui pourrait être utilisé à faire autre chose. Faire du shopping toute la journée sur des presse agrumes professionnels n'est probablement pas votre passion. Nous sommes là pour vous aider. Nous avons testé et pris en main des dizaines de presse agrume professionnel de qualité pour en faire ressortir le top 3. Toutes les machines de ce classement peuvent sans problème faire du jus de qualité et ce, à répétition, toute la journée.
Dans ce classement, vous trouverez tout ce que vous avez besoin de savoir sur le presse agrume professionnel, ainsi que nos tests détaillés des meilleurs presse agrumes professionnels.
Dès qu’on parle de jus frais, on pense rapidement à un presse-agrumes. Son avantage majeur est qu’il est généralement immédiatement à portée de main pour une mise en route simplifiée. Idéal pour le petit déjeuner, il vous booste pour déborder d’énergies dès le petit matin. À but professionnel par contre, sachez qu’il convient de choisir particulièrement des presse-agrumes à cet effet. D’où la nécessité de vous fier sur la présentation des meilleurs dispositifs à cet effet.
Sélection des meilleurs presse-agrumes professionnels
1 Presse agrume professionnel - KRUPS - ZX700041
Avis
Parmi les plus prisés de sa catégorie, ce presse-agrumes professionnel ZX700041 de la marque KRUPS affiche une puissance de 115 W et dispose d’un sélecteur à 3 positions notamment un mode manuel, un mode pressage assisté et la position marche/arrêt. Il se montre efficace sur la majorité des agrumes pour offrir un résultat onctueux et d’une grande fraîcheur grâce à son cône universel.
La poignée soft touch vous offre en outre, un confort d’utilisation et vous permet de l’utiliser même de façon régulière. Et en bonus avec ce presse agrume professionnel, tout se démonte facilement pour le nettoyage au lave-vaisselle.
Caractéristiques
Idéal pour réaliser une boisson riche en vitamine C
Ce modèle est nanti d’une poignée Softouch qui avance un confort d’utilisation inégalé
Vous pouvez choisir entre 2 modes d’extraction : manuelle ou motorisée
- Puissance du moteur 130 W
- Poids 2,69 kg
- Matière acier inoxydable
Avantages
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Moteur puissant offrant la possibilité de récolter une grande quantité de jus
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Il se dote d’un tiroir récolte-goutte qui garantit la propreté de l’espace de travail
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Que ce soient les pièces en métal ou en plastique, le nettoyage de ce presse-agrumes professionnel est simple
Inconvénients
Cet extracteur de jus professionnel ne dispose pas de système stop-goutte, il faudra donc préparer le récipient qui recevra les gouttes restantes avant de retirer le verre
Cet appareil est cédé à un prix assez onéreux
2 Presse agrume professionnel - BLACK+DECKER - BXCJ350E
Avis
Le BLACK+DECKER BXCJ350E est un presse agrumes électrique à levier avec une finition tout en inox de haute qualité avec des composants robuste et fiable.
Avec ses 2 systèmes de versement, son moteur à induction professionnel ultra-silencieux garantit une extraction optimale, rapide et sans effort des jus pressés.
L’extraction est d’ailleurs dite relativement facile grâce à son bras articulé. D’autant plus que son cône a été particulièrement conçu pour être utilisé, quelles que soient la dimension et la fermeté des agrumes. L’extraction se fait donc en seulement quelques secondes avec ce presse agrumes professionnel.
Caractéristiques
Ce modèle dispose de deux filtres en acier inoxydable résistant à la corrosion
La mise en marche de cet appareil s’active en pressant l’agrume entre le dôme et le cône
Cet extracteur de jus embarque une vitesse de rotation de 120 tours par minute
- Dimensions 60 x 60 x 85 cm
- Puissance 350 W
- Matière Acier inoxydable
Avantages
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Pour une extraction de jus rapide et sans effort
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Ce modèle est adapté à différents types et tailles d’agrumes
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Les accessoires sont démontables et sont compatibles au lave-vaisselle
Inconvénients
L’attache en plastique sur le capuchon donne l’impression d’être fragile, ce qui met en doute la durabilité de l’appareil
Le dôme a tendance à lâcher en pleine utilisation
3 Presse agrume professionnel - LOUIS TELLIER - N4098
Avis
Le presse-agrumes Louis Tellier super-professionnel vous permettra de réaliser des jus d’orange frais en toute simplicité. D’une conception élégante, il trouvera sa place derrière tous les comptoirs des professionnels et dans toutes les cuisines de particulier.
Relativement pratique, ce presse agrume professionnel est grandement recommandé par ses utilisateurs du fait qu’il soit aussi bien facile à appréhender que facile à nettoyer.
Bien que son utilisation soit recommandée pour être utilisée professionnellement, il pourrait également être pratique aux simples foyers amateurs de jus fraîchement pressé le matin. D’autant plus que ses fabricants lui octroient une garantie d’un an pour rassurer dans sa durabilité.
Caractéristiques
Cet appareil est équipé d’une cuve, d’un filtre et d’un dôme en acier inoxydable massif
Idéal pour presser des citrons, des oranges et d’autres agrumes en un tour de main
Pour assurer la stabilité de l’appareil, la base se compose de caoutchouc antidérapant
- Matière aluminium, acier chromé et cônes en ABS
- Dimensions 56 x 25 x 54,5 cm
- Poids 5,22 kg
Avantages
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Produit issu de la fabrication française, gage de qualité et de savoir-faire unique
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L’entretien de ce modèle se montre facile, il passe au lave-vaisselle et se lave avec un liquide vaisselle
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Fait de matériaux de qualité, cet extracteur de jus avance une grande durabilité
Inconvénients
Aucune inscription témoignant qu’il s’agit bien d’un produit de la marque Louis Tellier n’est visible sur l’appareil
L’emballage de ce matériel est de qualité médiocre
4 Presse agrume professionnel - ZUMEX - NEW VERSATILE PRO
Avis
Avec le nombre important de consommateurs les commerces de proximité, dans les stations-service ainsi que dans les petits supermarchés, il est essentiel de s’équiper de presse-agrumes professionnel. Offrant la possibilité d’extraire les jus contenus dans les agrumes en un temps record, il se montre être un allié de taille.
Pour fournir des jus d’orange, de citron et d’autres agrumes de qualité gustative, optez pour le modèle de presse agrumes Pro Silver de la marque Zumex. Cet appareil de haut de gamme est muni d’un écran numérique sur lequel s’affichent toutes les données qui vous sont nécessaires pour réaliser de délicieux et frais abreuvage.
Cet équipement professionnel se dote, par ailleurs, de 2 modes de fonctionnement : le libre-service offrant la possibilité d’extraire le jus directement dans un verre et le professional.
Caractéristiques
Cet extracteur de jus avance deux modes d’utilisation : mode libre-service et mode professional
Ce modèle est équipé d’un écran numérique intuitif
Ce presse-agrumes professionnel intègre des bacs à déchets
- Coloris gris argenté
- Capacité d’alimentation 10 kg
- Dimensions 48 x 55 x 85,5 cm
Avantages
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Ce modèle est doté d’un système anti-gouttes
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Cet appareil a la capacité de presser 22 fruits par minute
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Le menu de ce presse-agrumes professionnel est disponible en 23 différentes langues
Inconvénients
Cet extracteur de jus professionnel avance une importante taille, il ne peut pas être déplacé souvent, l’idéal c’est de lui trouver un bon emplacement
Comment choisir son presse agrume professionnel ?
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Budget prévisionnel
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Le presse agrume professionnel s’étend dans des gammes de prix situées entre 150 et 1500 euros. Nous nous sommes concentrés sur la première tranche de presse agrume professionnel, celle située entre 150 et 350 euros car nous pensons que peu d’entreprises auront besoin d’un presse agrumes beaucoup plus cher. La différence de prix s’organise généralement autour de la puissance du moteur, qui augmente avec le prix du presse agrume professionnel.
Les presse agrume les plus cher sont aussi généralement dotés de fonctionnalités qui les rendent plus faciles à utiliser dans certains cas, et/ou plus rapides lors de leur fonctionnement.
Attention côté budget à ne pas trop raisonner sur le court terme. Les économies d’énergie qu’offrent certains presse agrumes peuvent les rendre rapidement moins cher que la concurrence. Un presse agrume professionnel plus solide permettra aussi une meilleure durée de vie sur le long terme. En d’autres termes, vous en aurez plus pour votre argent, bien que vous ayez dépensé plus au début.
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Durée de vie d’un presse agrume professionnel
Il est important de garder à l’esprit qu’un presse agrume professionnel sera utilisé bien plus souvent qu’un presse agrume classique. Cela explique leur prix plus élevé mais la différence de fonctionnalités et l’amélioration de la durée de vie en utilisation quotidienne est bien présente.
Nous vous conseillons de vous tourner vers des produits en métal épais, voire des composites du nylon pour la partie extérieure. Pour l’intérieur, il faudra rechercher le plus de pièces en métal possible. Le métal s’use beaucoup moins vite que le plastique et ne cassent pas. Ils sont en général recouvert d’une couche anti-corrosion, ce qui garantie une excellente durée de vie.
Il pourra aussi être judicieux de payer une garantie supplémentaire dans le temps. La plupart des presse agrume professionnels possèdent une garantie d’un à trois ans mais vous pourrez facilement monter jusqu’à 10 ans avec une extension de garantie. A vous de faire votre choix.
L’extracteur de jus possède en général une garantie plus longue que la centrifugeuse classique. Regardez bien ce détail car il veut souvent en dire long sur la durée de vie du presse agrume professionnel.
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Pour quels fruits ?
La plupart des fruits traditionnels sont facilement traités par la plupart des presse agrumes . C’est le cas des pommes, des oranges et des carottes par exemple. Si par contre vous souhaitez extraire le jus de fruits plus difficiles, comme le citron et la tomate, il pourra être bon de s’orienter vers un presse agrume professionnel avec un réglage spécifique.
Sur les centrifugeuses, cela équivaut à un réglage basse vitesse qui permettra au moteur de travailler en force plutôt qu’en vitesse. Sur les extracteurs de jus et presse agrumes traditionnels, il existe en général un cache spécial permettant de mieux tenir ce type de fruit.
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Combien de temps prend un presse agrume professionnel ?
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Le temps est très important lorsque des clients attendent. Il faudra donc considérer le temps que vous passerez sur le presse agrume professionnel mais aussi le temps qu’il mettra à préparer le jus. Le temps est souvent un facteur décisif dans le choix de son presse agrume professionnel.
Les centrifugeuses nécessitent souvent le temps de préparation minimal. Tout ce que vous avez à faire c’est d’éplucher le fruit pour lui enlever sa peau et de le mettre dans la centrifugeuse. Il est ainsi possible de préparer un verre de jus d’orange ou de citron en moins de deux minutes. La centrifugeuse est aussi celle qui une fois lancée sera la plus rapide.
Avec un extracteur de jus et un presse agrumes professionnel classique, vous devrez pré-découper les fruits, un par un. Cela peut nécessiter un peu de temps, mais le côté positif est plus de jus de fruit extrait. Il est aussi possible pour les établissements à forte fréquentation de découper les fruits avant l’ouverture pour ainsi être prêt lorsque les clients arrivent. Le danger de cette pratique est de perdre légèrement en fraîcheur du jus.
Sur les centrifugeuses, cela équivaut à un réglage basse vitesse qui permettra au moteur de travailler en force plutôt qu’en vitesse. Sur les extracteurs de jus et presse agrumes traditionnels, il existe en général un cache spécial permettant de mieux tenir ce type de fruit.
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Pensez à vos clients
C’est toujours un bon choix et cela permet de ne jamais décevoir : penser à ses clients. Suivant vos clients, ils seront probablement prêts à attendre quelques minutes de plus pour obtenir un excellent jus aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. Si vous recherchez avant tout la rapidité, optez pour une centrifugeuse qui pourra être très efficace en un temps très raisonnable.
