Mousseur de lait – Mousseur Chocolat – Mélangeur Latte Cappuccino froid/chaud
Qui d’entre vous n’a jamais succombé au délice d’un bon café au lait bien mousseux ? Et si on vous disait que vous pouvez désormais vous en concocter chez vous? Et oui ! C’est justement ce que vous propose la gamme de mousseur à lait, plus communément appelée machine à mousse ou encore émulsionneur.
Si vous êtes déjà allé dans un café américain de type Starbucks ou Costa café, vous vous rappelez certainement du prix assez exorbitant. Un cappuccino coûte en général dans les 4-5 euros, ce qui est ridiculement cher quand vous savez que vous pouvez faire le même café chez vous pour quelques centimes.
Le principe d’un mousseur à lait est tout ce qu’il y a de plus simple : la fonction d'un émulsionneur de lait est de créer à partir du lait, une mousse onctueuse et légère pour l'ajouter à votre café. Il s’agit d’un appareil électrique de cuisine qui chauffe votre lait de manière uniforme tout en prenant soin de conserver sa saveur et son authenticité. Evidemment, le chauffage sera maintenu à température idéale, ce qui vous évitera de brûler votre lait même laissé à une durée prolongée. Chose que ne vous permet pas le chauffage à la casserole ou au micro-onde.
Cependant le mousseur à lait ne se contente pas de chauffer votre lait, il l’aère d’une façon plus optimale. Et c’est ce système d’aération qui permet à votre lait (encore liquide) de se transformer progressivement en mousse. Le mousseur à lait était à la base exclusivement utilisé pour le café. D’ailleurs, il n’est rare que vous tombiez sur une machine à café avec émulsionneur intégré. Mais la popularisation de l’appareil s’est également répandue sur différents types de boissons notamment pour le milk shake et le chocolat chaud.
Avec autant de choix d'émulsionneurs disponibles sur le marché, il peut paraître difficile au premier abord de distinguer les mousseurs à lait de bonne qualité de ceux de mauvaise qualité. Nous avons testé pour vous un ensemble de moussoirs de lait et nous vous avons préparé une liste de produits qui offrent un très bon rapport qualité prix.
Mais ne perdons pas plus de temps et entrons tout de suite dans notre top des meilleurs emulsionneurs en 2024.
Sélection des meilleurs mousseurs à lait
1 Mousseur de lait – Mousseur Chocolat – Mélangeur Latte Cappuccino froid/chaud
Avis
Le Mousseur de lait - Mousseur Chocolat - Mélangeur Latte Cappuccino froid/chaud entièrement automatique est l’accessoire idéal pour préparer des cappuccinos, des latte macchiatos, des mochas et d’autres boissons lactées.
Doté d’une puissance de 450W et une tension de 220-240V ce produit est robuste et puissant. Il comprend également un cordon d’alimentation rétractable, un design compact et un poids léger facilitant le rangement et le transport.
Enfin, il est doté d'une grande capacité avec un niveau maximum de moussage de lait à 100 ml et un niveau maximum chauffage à 200 ml.
- CouleurBlanc, Noir
- Capacité de chauffe200 ml
- Capacité de mousse100 ml
- Puissance450 W
Avantages
-
Facile à ranger grâce à son design compact et son cordon rétractable
-
Durable grâce au matériau ABS robuste utilisé pour sa conception
-
Pratique car la couche double antiadhésive facilite le nettoyage
Inconvénients
Le prix peut être prohibitif pour certaines personnes
Pas assez pratique pour les personnes qui ont une petite cuisine car il prend beaucoup de place
Peut ne pas être assez puissant si vous cherchez à faire plus que du café standard
2 Mousseur de lait électrique automatique de luxe
Avis
Ce mousseur à lait électrique automatique de luxe est un produit haut de gamme conçu pour les amateurs de café qui souhaitent préparer leur boisson préférée à la maison ou au bureau.
Il est doté d’une puissance de 650W et d’une tension de 220V pour une mousse crémeuse et savoureuse en quelques minutes seulement. Avec sa tasse facilement détachable, son poids léger et ses trois modes différents, ce mousseur à lait peut être utilisé pour produire des quantités importantes avec une grande simplicité.
- Capacité250ml
Avantages
-
Puissance élevée et tension fiable;
-
Facilement portable;
-
Trois modes différents disponibles.
Inconvénients
La capacité limitée du réservoir;
La chaleur peut être excessive si elle n'est pas contrôlée correctement;
L'entretien des pièces peut prendre du temps.
3 Machine automatique à faire mousser le lait (chaud et froid)
Avis
Le mousseur à lait est le produit idéal pour ceux qui souhaitent une expérience de préparation gourmet. Sa conception compacte et durable en fait un produit polyvalent qui convient à tous les utilisateurs.
Dotée d’un bouton ON/OFF doux au toucher, d’une fonction de coupure automatique et d'un mousseur à lait chaud et froid, cette machine automatique offre une variété de possibilités pour créer des boissons délicieuses avec du lait chaud ou froid.
Fabriquée avec des matières ABS et acier inoxydable 304, elle est facile à nettoyer et offre une longue durée de vie.
- CouleurNoir
Avantages
-
Facile à utiliser
-
Polyvalente
-
Durable
Inconvénients
Taille limitée
Prix élevé
Peut chauffer trop rapidement
4 Mousseur à lait et cuiseur à vapeur amovible 4-en-1
Avis
Le Mousseur à Lait et Cuiseur à Vapeur 4-en-1 Multifonction est un accessoire idéal pour les amateurs de café.
Il dispose d’un moteur puissant, d’une coque en ABS facile à manipuler et offre une grande capacité pour partager des boissons lactées et chocolatées délicieuses avec la famille et les amis.
Doté d'un bec verseur incliné, le mousseur s'arrête automatiquement lorsque la boisson est prête.
- CouleurArgent
- Capacilé100 ml à 700 ml
- Puissant450W
- MatièreAcier inoxydable sans BPA
Avantages
-
Bec verseur incliné pour créer des œuvres d'art avec le lait ;
-
Coque en ABS facile à manipuler ;
-
Système de contrôle de température qui s'arrête automatiquement une fois la boisson prête
Inconvénients
Niveau maximum de moussage du lait limitée à 100 ml ;
Niveau maximum du chauffage limitée 200 ml;
Cordon rétractable court.
5 Mousseur à lait à main (à piles) pour café latte et cappuccino
Avis
Ce mousseur à lait à main est une machine pratique et polyvalente qui vous permet de préparer toutes sortes de boissons chaudes ou froides.
Il est fabriqué en ABS et en acier inoxydable, ce qui le rend résistant à la rouille et facile à nettoyer. Il fonctionne avec des piles, ce qui le rend portable et facilement utilisable pour faire tremper le lait rapidement et avec précision.
Disponible en trois couleurs différentes, il mesure 16×4,5 cm et est fourni avec un batteur à mousse.
- CouleurBlanc, Vert, Noir
- Dimensions 16×4,5 cm
- MatièreAcier inoxydable
Avantages
-
Facile à nettoyer car entièrement en acier inoxydable ;
-
Portable grâce au fonctionnement par piles ;
-
Fabriqué dans des matériaux durables pour une utilisation quotidienne.
Inconvénients
Les piles ne sont pas fournies ;
Peut y avoir une petite erreur de taille due aux mesures manuelles ;
Légère différence de couleur possible due aux affichages variés.
6 Mousseur à lait - Philips - Senseo Milk Twister
Avis
Le mousseur à lait Philips Senseo Milk Twister est un appareil indispensable pour tous les amateurs de boissons lactées chaudes. Sa conception innovante et sa technologie de pointe offrent une préparation rapide et simple de la mousse de lait pour le latte écremé, le cappuccino, le macchiato et plus encore.
Le mousseur à lait Senseo Milk Twister est doté d'un réservoir amovible de 0,5 litre et d'un poignée pour un remplissage et un nettoyage faciles. La buse est conçue pour créer une mousse parfaite en quelques secondes, et la fonction de chauffage permet de réchauffer la mousse à l'exacte température choisie.
Le mousseur à lait Philips Senseo Milk Twister est équipé d'un panneau de commande intuitif et d'une interface tactile, pour une utilisation facile. Les différents réglages peuvent être sélectionnés à l'aide des touches et un affichage LED indique à tout moment la température sélectionnée.
Le mousseur à lait Philips Senseo Milk Twister est doté de plusieurs fonctionnalités modernes pour une préparation optimale de la mousse de lait. La fonction de mémoire enregistre les préférences personnelles et permet de préparer la mousse parfaite en un seul geste. Le nettoyage et l'entretien sont également très simples grâce à un cycle de nettoyage intégré et à une buse amovible.
Le mousseur à lait Philips Senseo Milk Twister est l'outil parfait pour obtenir une mousse de lait riche, douce et onctueuse. Sa conception innovante, sa technologie de pointe et ses fonctionnalités modernes offrent une préparation rapide et simple de la mousse de lait pour le latte écremé, le cappuccino, le macchiato et plus encore.
Caractéristiques
Efficacité optimisée avec le fouet moussant innovant
Pour la préparation de 120 ml de mousse de lait
Fonctionnent fiable avec le système d'arrêt automatique
- Dimensions13 x 13 x 20 cm
- Poids970 g
- Marque Philips
Avantages
-
Netoyage facilité au lave-vaisselle du couvercle et du fouet
-
Intègre une seule touche pour une utilisation simplifiée
-
Permet d'avoir de la mousse chaude et froide
Inconvénients
Impossible de retirer le récipient pour le nettoyage
7 Mousseur à lait - Severin - SM 3583
Avis
Le mousseur à lait Severin SM 3583 est un appareil compact et pratique qui permet de réaliser facilement des mousses de lait crémeuses et onctueuses. Sa puissance de 500 watts et son récipient en acier inoxydable de 400 ml en font un produit de qualité pour les consommateurs qui aiment prendre soin d'eux.
Le mousseur SM 3583 est doté d'une technologie innovante qui permet d'obtenir une mousse parfaite à chaque utilisation. Il est équipé d'une tête de moussage à double action qui produit des mousses de lait en quelques secondes. Le bec verseur permet de régler avec précision la quantité de mousse et le récipient en acier inoxydable est doté d'un revêtement anti-adhésif qui facilite le nettoyage.
Ce mousseur à lait est également très fonctionnel et très facile à utiliser. Il est doté d'un panneau de commande intuitif qui permet de régler le temps de moussage et la température, ainsi que d'un indicateur lumineux qui indique quand le processus est terminé. De plus, le mousseur est équipé d'un câble d'alimentation extra long qui lui permet d'être placé partout dans la cuisine.
Le mousseur à lait Severin SM 3583 est un produit de qualité qui offre une mousse de lait parfaite à chaque utilisation. Sa puissance, sa technologie innovante et son revêtement anti-adhésif en font un produit très pratique et fonctionnel qui se nettoie facilement. Il est idéal pour les consommateurs qui recherchent un produit qui leur permet de réaliser à la maison des mousses de lait crémeuses et savoureuses.
Caractéristiques
Emulsionneur à lait doté d'un système à induction innovant
Ajustement progressif de la chaleur jusqu'à 65°C
Récipient en acier inoxydable pour un usage sain et durable
- Dimensions15 x 19 x 23.7 cm
- Poids 1,4 kg
- Marque Severin
Avantages
-
Graduations à l'intérieur pour bien doser le lait
-
Faible encombrement avec le rangement magnétique des accessoires
-
Système d'arrêt automatique pour un fonctionnement fiable
Inconvénients
Processus de moussage assez long
8 Mousseur à lait - Aeroccino 4
Avis
Nespresso a tenu à ce que l'Aeroccino 4 facilite un maximum la vie de l'utilisateur en lui conférant un avantage se caractérisant dans ses options. Des possibilités comme le nettoyage du mousseur dans un lave-vaisselle, plus de rapidité et la variété dans les modes de préparations donnent plus de raisons d'adopter l'Aeroccino. En somme, des améliorations diverses apportées par un nom que nombre d’accros au café et à la mousse de lait connaissent.
C'est en l'utilisant qu'on se rend vraiment compte que ce mousseur est fait pour le lait et quand on parle de lait, on parle des préférences de chacun. Les types de mousses et les modes disponibles montrent un intérêt particulier pour ces délices blancs à la légèreté inégalée. D'autant plus que le matin est signe de délicatesse sucrée au café ou sans. De ce côté-là, Nespresso a su ravir le palais de beaucoup.
Quand on parle des arguments de vente c'est pour justifier un prix. Justement, celui-ci change un peu la donne, toutefois il ne faut pas se hâter mais juger d'abord de la qualité générale du matériel avant de prendre une décision.
Mais pour parler plus de l'utilisation, c'est là aussi une question de préférences. Mis à part les options, le futur possesseur de cet émulsionneur de lait électrique cherche avant tout à éviter de passer une demi-heure à chaque fois afin d'obtenir la consistance et la quantité voulue. C'est là qu'intervient l'Aeroccino 4 en ramenant avec lui son savoir-faire et sa rapidité. Il apparaît juste que certains types de laits végétaux ne conviennent pas ou, au mieux, ne sont pas aussi onctueux que des sortes de laits plus connus et plus répandus.
Ce qu'on peut dire c'est que l'Aeroccino 4 remplit des fonctions en moins de temps qu'il ne faille pour écrire ces lignes. Donc notre avis n'est pas négatif. On ne serait pas là à en parler sinon.
Caractéristiques
Fabrication de haute qualité avec l'acier inoxydable
Intègre plusieurs boutons intuitifs facilitant l'utilisation
Permet d'avoir une bonne mousse en quelques secondes
- Dimensions23.8 x 18.21 x 16.61 cm
- Poids1.06 kg
- MarqueNespresso
Avantages
-
Mousse facile à verser grâce au bec anti-goutte
-
Poignée robuste offrant une bonne prise en main
-
Nettoyage simplifié avec la compatibilité au lave-vaisselle
Inconvénients
Contenance trop limitée du mousseur à lait
Consommation d'énergie plutôt élevée
9 Mousseur à lait - Arendo - milkSky
Avis
Le mousseur à lait d’Arendo ou l’Arendo milkSky comme on l’appelle, est un modèle économique qui ne consomme 500 W de puissance. En somme, le mousseur à lait d’Arendo a une capacité de totale de 240 ml de chauffage et 115 ml de moussage.
Ce mousseur à lait dispose même de 2 touches de réglage pour un moussage à chaud et à froid, de quoi vous préparer de bons laits fins et bien mousseux pour tous vos cappuccinos, vos latte macchiato, vos café latte ou chocolat chaud…
Niveau design, l’émulsionneur Arendo adopte un style à la fois sobre et très chic. Sa forme cylindrique, sa surface SoftTouch et sa station de base 360° permettent de le manipuler aisément. Il est même équipé de pieds antidérapants offrant une meilleure stabilité sur n’importe quel type de surface.
Caractéristiques
Doté d'élément chauffant afin de chauffer le lait
Equipé d'un fouet permettant de mousser le lait
Protection contre la surchauffe avec le système d'arrêt automatique
- Dimensions20 x 17.3 x 14.7 cm
- Poids874 g
- Marque Arendo
Avantages
-
Conception à double paroi en acier inoxydable.
-
Fonction arrêt automatique qui évite la suchauffe.
-
Bonne stabilité à l'usage avec les pieds antidérapants.
Inconvénients
Le prix assez cher.
10 Mousseur à lait - Jura
Avis
Les personnes qui aiment boire un bon café le matin avec une mousse de lait préparée juste comme il faut, le tout chez soi, n’ont plus de soucis à se faire car il existe maintenant des machines conçues pour les grands amateurs de café.
La très connue marque Jura, celle que l’on trouve dans les grands cafés et bistros du monde entier, a répondu à ce besoin en lançant un émulsionneur sous sa propre marque. Ce mousseur de lait vous permettra de rajouter la touche finale à vos boissons chaudes favorites tels que les lattes, les cappuccinos, les Macchiato, les chocolats chauds ou même les cafés crèmes tout simplement.
Le mousseur à lait Jura est considéré comme étant l’un des meilleurs mousseur à lait électrique selon les avis laissés sur les différents sites d’achats en ligne. Son design sort du lot et sa conception permet de créer des mousses à lait légères rapidement. Cet émulsionneur permet de créer des mousses à lait chaudes ou froides, avec un réglage permettant de choisir les temparature suivantes : chaud, tiède ou froid.
Il a une grande capacité, et une échelle graduée est gravée dans le contenant afin d’être précis si nécessaire. Le pichet est amovible non seulement pour verser délicatement la mousse onctueuse, mais cela permet aussi de le laver facilement.
Très facile d’utilisation avec son bouton qui permet de l’allumer, il allie un soigneux design grâce à son acier inoxydable à une efficacité imparable vu qu’il faut moins de deux minutes pour que la mousse soit entièrement prête à être utilisée.
Caractéristiques
Fabrication avec de l'acier inoxydable pour résister à la haute température
Adapté pour la préparation de mousse froide, tiède et chaude
Mousseur à lait puissant et silencieux
- Dimensions12.5 x 12.5 x 20.9 cm
- Poids1 kg
- MarqueJura
Avantages
-
Fonctionnement facilité avec un simple bouton
-
Design compact pour économiser l'espace dans la cuisine
-
Récipient détachable facilitant le service et le nettoyage
Inconvénients
Durée de chauffage plutôt long
11 Mousseur à lait - Arendo - MilkStar
Avis
De nos jours, la cuisine fait jouer les couleurs et pas seulement celles des fruits et des légumes. La déco est cette poésie présente au cœur d’une terre moderne. Elle est aussi une préoccupation avec ces machines-là. C’est l’une des raisons pour laquelle deux versions du mousseur à lait l’Arendo Milkstar Milk Frother sont disponibles : Le noir et le blanc. Des choix classiques diriez-vous. Ceci dit, ils s’incorporent dans presque tous les styles de cuisines actuels. Cette paire ne se différencie qu’au niveau visuel contrairement à d’autres marques dont les produits disponibles en plusieurs coloris varient en matière de prix de vente.
Sans plus attendre, passons au dessert ! Les centaines de petits-déjeuners et de pauses détente que vous vous imaginez déjà avec ce mousseur électrique vont être bien plaisants. En effet, la qualité est aussi travaillée qu’avec l’Arendo Milkloud, un autre mousseur de plus petite capacité pour contenter un maximum de consommateurs.
Parmi les caractéristiques du MilkStar : le pot en verre. Excellent surtout quand on sait que le verre n’altère nullement la qualité du liquide, du lait en l’occurrence. Vous pouvez, si vous en êtes fan, ajouter du chocolat par exemple. La texture restera parfaite. Ce même pot est amovible et facilement lavable ceci dit, pas dans un lave-vaisselle.
Pour revenir à l’apparence et à l’ergonomie en même temps. Certains choix ont été fait notamment la poignée séduisante qui fait partie des caractéristiques de cet émulsionneur. Notez aussi que les modes sélectionnés peuvent être tous affichés grâce au bouton de démarrage lui-même. En fait, celui-ci s’allume et selon l’action que le machine effectue, la couleur de la lumière change.
Nous avons affaire à un mécanisme qui privilégie la praticité en plus de la sécurité. Sur beaucoup d’appareils allemands l’on peut distinguer un logo particulier. Le logo de la « GS » (Geprufte Sicherheit). On ne peut que s’en réjouir de cette certification qui signifie que les normes européennes de sécurité ont été respectées. La marque annonce en plus de cette sécurité une puissance de 600 watts et un fonctionnement silencieux.
Caractéristiques
Permet de mousser à chaud, à froid ou de chauffer le lait
Fonctionnement rapide avec la puissance de 600W
Bonne stabilité sur toutes les surfaces avec les pieds antidérapants
- Dimensions21 x 13 cm x 18 cm
- Poids 574 g
- Marque Arendo
Avantages
-
Bonne résistance à la chaleur du récipient en verre
-
Doté d'un LED de fonctionnement à 3 couleurs
-
Conception amovible du récipient pour un entretien facilité
Inconvénients
Accessoires qui s'usent rapidement
Faible contenance du mousseur
12 Mousseur à lait - Bodum Chambord
Avis
Bodum c'est le spécialiste avec un grand S ! On peut le dire sans être avares sur les mots ! Les mousseurs à lait manuels de toutes les tailles et de tous les styles font la force du danois dont le nom est souvent cité chaque fois que l’on fait référence au monde de l’hôtellerie et de la restauration. Ça vous dit de faire des travaux manuels ? Le mousseur suivant est justement un outil dont le principe repose sur la méthode du va et vient.
Du haut de son allure chromée, le mousseur à lait Chambord est prévu pour de simples utilisations. Nous vous proposons de découvrir cette version à plus grande contenance : 250 ml.
Il est bon de voir que Bodum a pensé au quotidien car en mode manuel certaines actions répétitives peuvent être un vrai chantier surtout quand on ne dispose pas du bon matériel. Ainsi, ce mousseur est composé, entre autres, d’un couvercle en acier inoxydable et d’un verre borosilicate s’il vous plait !
La maniabilité est ici un point crucial, c’est pourquoi la marque Bodum a mis au point un produit prenant une forme des plus pratiques. Le piston est l’un des éléments qui répond à cette exigence. Comment ? Eh bien, tout d’abord à cause de sa finition ensuite de sa prise en main sans soucis et sans aucune douleur au bout de quelques minutes de labeur.
Après avoir fini de l’utiliser, ne pensez plus au nettoyage parce qu’il n’est plus question de se creuser les méninges pour savoir quelles pièces séparer et de quelle manière les garder propres. Tout l’ensemble peut être accueilli par le lave-vaisselle et hop ! Vous voilà prêt(e) pour d’autres dégustations.
Le principe du donnant-donnant. C’est ce à quoi on pense quand on voit le mode de fonctionnement du Bodum Chambord, plus d’efforts pour moins de dépenses. Ce mousseur aurait pu être proposé à un meilleur prix néanmoins, sa solidité et la grande capacité sont là pour rétablir un certain équilibre.
Caractéristiques
Bonne capacité de 250 ml
Matériau en verre transparent permettant de surveiller la préparation
Bonne puissance garantissant une formation de mousse rapide
- Dimensions22.35 x 15.24 x 11.18 cm
- Poids408,23 g
- Marque Bodum
Avantages
-
Mousseur à lait facile à prendre en main
-
Faible encombrement pour économiser de la place
-
Doté de piston permettant de faire mousser rapidement le lait
Inconvénients
Dommage que certains clients n'aient pas reçu de notice
Absence de joint entrainant des fuites
13 Mousseur à lait - Krups XL 2000
Avis
Il se peut que vous ne soyez convaincu par les autres modèles. C’est pourquoi nous avons fait de notre mieux afin de sélectionner des produits correspondants à des attentes de plus en plus diverses et de plus en plus exigeantes.
Pour ce qui est de la solidité et de la sécurité, le Krups XL 2000 a réussi à se hisser parmi les émulsionneurs électriques les plus solides du marché. En effet, son revêtement inox lui permet d’éviter les risques lors de certains chocs. On le sait, en cuisine on peut faire plusieurs taches à la fois, on a même l’impression d’avoir quatre bras par conséquent, de petits objets qui tombent ou d’autres qui se cognent c’est presque inévitable. Ne vous inquiétez pas, cette machine de fabrication française saura résister à travers le temps.
Avant de commencer à verser votre lait vous remarquerez que les commandes sont disposées en bas de la machine et indiquent les préparations à l’aide de logos, trois (03) au totale. Si par hasard, les personnes avec vous ont toutes des goûts différents vous serez sur(e) d’en satisfaire au moins 3 non seulement parce qu’elles peuvent avoir du capuccino ou du caffe latte mais aussi parce que la qualité saura ravir n'importe quel adorateur de ces recettes italiennes.
Malgré une sérieuse concurrence Krups tend à garder le cap et à impressionner avec des modèles de plus en plus performants. C’est le cas de cet émulsionneur. Que ce soit des capuccinos ou quelque chose de plus basique comme du lait ou du chocolat chaud, cet appareil est paré d’une paroi antiadhésive pour en faire un objet remarquable et plus agréable à utiliser.
D’autant plus qu’il ne fait même pas 20 cm de hauteur et a une contenance de 300 ml. Ce qui est, admettons-le, un avantage sur beaucoup d’autres mousseurs à lait. C’est aussi peut-être pour cela qu’il est vendu à un prix relativement élevé.
Un autre point qui mérite d’être souligné, c’est le haut du Krups XL 2000. Celui-ci est fait de sorte à vous permettre de verser le lait sans risquer de le renverser ou sans avoir à choisir des récipients incompatibles et fermer les yeux sur la facilité d’utilisation.
Caractéristiques
Mousseur à lait automatique avec une finition en inox
Préparation de cappuccino, café latte et lait chau
Simplifie le service avec son bec verseur
- Dimensions16.2 x 13 x 19 cm
- Marque Krups
- Poids 1,23 kg
Avantages
-
Fonctionnant à batterie moins contraignant
-
Intègre 3 boutons adaptés pour chaque préparation
-
Graduation intégré à l'intérieur du récipient
Inconvénients
Capacité plutôt restreinte
14 Mousseur à lait - Klarstein Biancolatte Nero
Avis
Le Klarstein Biancolatte Nero dont le point fort est de combiner puissance et ingéniosité pour un résultat des plus convaincants est de fabrique allemande. Ce dispositif est loin d’être à son coup d’essaie en ce qui concerne la mousse de lait, le café et le mélange des deux.
Nous avons à plusieurs reprises pu constater la puissance, l’ergonomie, des capacités plus que suffisante avec ces outils modernes. Ces avantages sont rendus possibles avec le fameux rapport qualité/prix des produits issus des marques allemandes.
L’allure de ce mousseur à lait est des plus élégantes avec ses lignes fines donc moins d’espace à occuper sur les tables et autres plans de travail. De plus, vous pouvez remarquer une épaisseur minimale.
C’est ce qui a été la préoccupation de Klarstein en ce qui concerne cette machine convenable à un moment de détente lors d’un après-midi par exemple. Les barbes s’en souviendront !
Ce n’est pas fini ! Pour rendre le tout encore plus joli, la finition contribue elle aussi à l’élégance de l’appareil car elle a su respecter nos habitudes en cuisine et bien que les matériaux qui composent l’appareil ne soient pas rares, l’ensemble reste harmonieux d’autant plus que le caractère sobre du gris et du noir domine.
Nous évoquions l'ingéniosité du Klarstein Biancolatte Nero mais de quelle manière celle-ci s’illustre-t-elle ? Une petite explication saura vous éclairer. Une fois que vous avez decidé quelle recette vous souhaitez réaliser, vous mettez votre lait à réchauffer. L’appareil détecte automatiquement la température idéale et règle le thermostat afin que votre délicieux ingrédient ne brûle pas et pendant que vous l’agrémentez de cannelle ou de cacao vous pouvez constater que Klarstein a agrémenté à son tour son appareil d’une option d’arrêt automatique. Tout ce qu’il faut à un lait pour se transformer en un latte macchiato ou un capuccino par exemple.
Caractéristiques
Moussage du lait à froid, à chaud ou chauffage
Prise en charge d'un élément chauffant de 400W
Système de commande à 2 touches seulement
- Dimensions du colis21.6 x 15.6 x 12.2 cm
- Poids 764 g
- Marque Klarstein
Avantages
-
Muni de 2 becs verseurs pour un service aisé
-
Entretien simplifié avec les éléments amovibles
-
Extinction automatique du mousseur à la fin du programme
Inconvénients
Le lait a tendance à accrocher sur les parois
15 Mousseur à lait - Bialetti Tuttocrema
Avis
Tout le monde connait les origines du Cappuccino, Latte et de leur nombreuses variantes : ils sont d'origine italienne. Alors nous avons pensé que nous ne pourrions pas avoir fait le tour sans tester une bonne marque italienne.
Au cas où vous ne sauriez pas au courant, Bialetti est une marque très populaire en Italie qui est connue pour produire des appareils de très bonne qualité. Nous avons testé le mousseur à lait Tuttocrema de Bialetti et nous confirmons cet avis.
Le moussoir est petit mais solide, et le design plutot rétro-classique conviendra à ceux qui veulent avoir quelques touches du passé dans leur cuisine. Personnellement, j'aime beaucoup le design de cet émulsionneur de lait.
Et le plus important, il possède des performances intéressantes. Là aussi, en quelques minutes, votre mousse onctueuse et délicieuse sera prête. Cet appareil est très facile à utiliser et demande peu voire aucun effort.
Avec ce mousseur à lait, vous n'avez pas besoin de chauffer le lait séparément. Vous pouvez le mettre à chauffer sur un chauffage électrique, au gaz ou céramique et choisir vous même la température désirée. Une fois le lait chaud, retirez le du chauffage et pompez avec la pièce noire.
Cela peut paraître du travail manuel supplémentaire, et c'est le cas, mais vous obtiendrez en quelques minutes une mousse inégalable. Avec la pratique, vous pourrez vous arrêter exactement quand vous voulez pour avoir une crème exactement comme vous le souhaitez.
Le nettoyage quant à lui est aussi très simple. Il prend seulement cinq minutes, principalement grâce au revêtement spécialement conçu à l'intérieur qui permet de nettoyer sans frotter. Techniquement, il peut passer au lave-vaisselle mais je vous recommande de plutôt le laver à la main. C'est fait en 5 minutes et sans frotter.
Pour conclure, le mousseur à lait Bialetti Tuttocrema est sans conteste le meilleur émulsionneur à ce prix, à égalité avec le Bodum. Il est bon marché et vous réaliserez la qualité de l'appareil une fois que vous l'aurez dans les mains.
Caractéristiques
Fabrication de qualité en aluminium robuste
Fouet intégré au couvercle pour mousser le lait
Adapté à tous les types de feux sauf à induction
- Dimensions15 x 11 x 23.5 cm
- Poids 490 g
- Marque Bialetti
Avantages
-
Couvercle, poignée et manche isolés de la chaleur
-
Utilisation facilitée qui se limite en deux étapes
-
Mousseur à lait très simple à entretenir
Inconvénients
Aucun manuel d'utilisation offert
Usage qui nécessite de l'huile de coude
Guide d’achat d’achat d’un mousseur à lait
Conçu principalement à produire de la mousse de lait en très peu de temps, le mousseur à lait est incontournable pour tous les amateurs de café, de cappuccinos ou encore de lattes macchiato. Si l’utilisation de cet ustensile était destinée à une poignée de personne, aujourd’hui on en trouve presque dans la plupart des cuisines. Idéal pour avoir une mousse bien onctueuse et généreuse, ce dispositif s’intègrera dans n’importe quel espace grâce à ses mensurations réduites.
En parcourant le marché, vous aurez accès entre les différents types de mousseurs. Si vous avez un budget limité, alors il faudra vous orienter vers un modèle manuel qui peut être électrique ou non. En revanche, vous devez y mettre le prix pour obtenir un mousseur automatique qui est beaucoup plus confortable à utiliser. Cependant, il est facile de vous perdre parmi la panoplie de produit sur le marché. Afin de gagner du temps et faire le meilleur choix, n’hésitez pas à parcourir notre guide d’achat.
Top 3 des raisons d'acheter un mousseur à lait
1 - Efficacité et rapidité
En terme de performance, il n'y a rien à redire, le mousseur à lait tient toutes ses promesses. Avec cet appareil, vous pourrez réaliser de belles mousses légères, bien crémeuses et onctueuses, comme vous les aimez. Grâce à la cuisson instantanée, vos mousses sont prêtes en seulement quelques secondes... De quoi satisfaire vos envies soudaine. Le mousseur à lait est aussi bien efficace avec les boissons chaudes (de type cappuccino) qu'avec les boissons froides (de type milkshake et smoothies).
2 - Facilité d’utilisation et d'entretien
Les instructions énoncées dans votre mode d'emploi ne vous serviront quasiment à rien étant donné que le mousseur à lait suffisamment simple à manipuler. Pour ce qui est de l'entretien de l'appareil, les éléments du mousseur à lait ont l'avantage d'être amovibles, donc facilement démontables. La plupart des modèles de mousseur disposent d'ailleurs d’un revêtement intérieur antiadhésif, ce qui facilite grandement son nettoyage. Un petit passage d'une poignée de minute au lave-vaisselle suffit amplement pour nettoyer l'intégralité des éléments de votre mousseur à lait.
3 - Economique
Fini l'époque où vous deviez vous rendre au salon de thé, dans les starbucks, dans le café au coin de la rue pour acheter votre café au lait mousseux. Désormais vous pouvez vous permettre d'en préparer sans sortir de chez vous. Non seulement vous économiserez du temps, mais votre portefeuille sera également épargné puisque se concocter son café au lait à la maison revient beaucoup moins cher qu'en acheter (jusqu'à 20 € d'économie par semaine). Le mousseur à lait est en plus à la portée de tous les budgets compte tenu du fait que son prix tourne aux alentours de 20 à 50 € seulement.
Bien choisir son mousseur à lait
Vous avez une préférence pour les boissons avec de la mousse de lait par-dessus ? Nous recommandons alors de faire l’acquisition d’un mousseur à lait. Indispensable pour compléter votre machine à café, cet appareil permet de vous faire plaisir en préparant toutes sortes de boissons selon vos gouts. De plus en plus de modèles sont d’ailleurs pensés pour satisfaire les attentes de chacun. Pour ce faire, ils prennent en charge les systèmes de moussage à chaud et à froid.
Cet ustensile de cuisine est aussi capable de chauffer uniformément le lait tout en conservant ses saveurs, contrairement à l’usage d’une casserole qui risque de bruler le liquide. Il suffira alors de verser dans le café ou de transformer en mousse. En principe, cet appareil est très simple d’utilisation et autonome. Vous ne devriez pas rencontrer de difficulté tout au long de l’usage.
Pour trouver le meilleur mousseur à lait, ou du moins celui qui correspond au mieux à vos besoins, vous devrez prendre en compte certains critères de sélection :
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La puissance
La puissance de votre mousseur est le principal garant du résultat obtenu. Pour être sûr d’obtenir une mousse bien crémeuse, la puissance de votre mousseur doit au moins être supérieur à 300 W. Evidemment, plus votre mousseur sera puissant, plus vous améliorerez votre résultat. Une puissance élevée signifie bien sûr une rapidité du temps de chauffe et donc une préparation de mousse plus optimale. Privilégiez tout de même un modèle de moins de 600 W car une machine trop puissante consomme plus d’énergie et peut être plus bruyante.
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La capacité
Comme vous pouvez vous en douter, la contenance de votre mousseur à lait essentiellement en fonction de vos besoins. En fait, il n’y pas vraiment de règle général concernant la capacité idéale. Mais quoi qu’il en soit, c’est évident qu’il serait inutile d’investir dans un émulsionneur capable de produire 700 ml de mousse si votre besoin se limite à une ou 2 tasse par jour. Dans la majorité des cas, 100 ml suffisent largement pour 2 ou 3 tasses journalières.
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La praticabilité
Enfin, pour vous garantir une entière satisfaction, votre mousseur à lait doit non seulement être facile à manipuler mais surtout parfaitement efficace pour vous donner de meilleurs résultats dans les meilleures conditions d’utilisation. Mais votre choix ne dépendra pas uniquement des performances de votre mousseur. Le prix de l’appareil pourrait aussi bien vous influencer. Sachez qu’il existe par ailleurs des modèles de mousseur à lait pas cher, équipés d’un seul fouet et qui vous offrent un résultat plus que satisfaisant. Mais en terme de rapidité et de performances, un seul fouet ne sera jamais égal à l’efficacité des plusieurs fouets d’un appareil haut de gamme.
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Le type de mousseur à lait
Plus accessible en termes de cout, le mousseur manuel permet de contrôler l’aspect de la mousse. Celui-ci est beaucoup plus efficace avec du lait froid. Le petit fouet électrique est aussi très intéressant, car il se plonge directement dans le pichet afin d’obtenir une mousse bien soyeuse et lisse. Enfin, le mousseur automatique est polyvalent puisqu’il s’utilise avec du lait froid et chaud. Garantissant une bonne qualité de mousse, il ne nécessite aucun effort à l’usage.
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L’efficacité du mousseur à lait
Évidemment, il est important de choisir un appareil qui puisse répondre à vos exigences d’utilisation. Cela dit, il doit être capable de produire rapidement de la mousse, surtout lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps pour les préparations. Pour ce faire, il faudra vous orienter par rapport à la puissance de l’appareil qui varie souvent entre 300 à 500 W. Un modèle plus performant est plus rapide et vous pouvez avoir de la mousse en très peu de temps.
Facteurs à considérer pour un bon mousseur à lait
Que vous décidiez de dépensez 10 ou 100 euros, il y a certains facteurs importants à considérer avant d'acheter un émulsionneur.
Le prix
Bien sûr, c'est un facteur important et cela va influencer votre décision. Si vous préparez régulièrement des Cappuccinos ou des chocolats chauds pour la famille complète, vous préférerez peut être investir dans un produit haut de gamme. Cela peut couter jusqu'à 100 euros mais il durera très longtemps et n'oubliez pas les économies qu'il vous permet de faire. Vous pouvez aussi acheter un appareil à une trentaine d'euros pour un premier achat ou pour une utilisation occasionnelle.
Le style
Certains mousseurs à lait transforment le lait en mousse onctueuse sans aucun effort. Ils chauffent ainsi l'intérieur de la tasse avec une technologie à induction. Et cela permet de transformer ce lait chaud en mousse. D'un autre coté, certains autres produits transforment le lait déjà chaud en mousse. A vous de voir si vous souhaitez payer un peu plus et avoir un tout en un ou si vous avez juste besoin du mousseur.
La garantie
A ne pas oublier. La plupart des produits viennent avec une garantie d'un an grâce à la loi française mais certains offrent une garantie plus longue. Donc quand vous regardez le prix d'un produit, regardez aussi sa garantie.
Comment utiliser un mousseur à lait ?
Certes, il y a certaines machines à café équipées d’une tige permettant de chauffer le lait à l’intérieur d’une cuve pour obtenir de la mousse à rajouter sur les boissons, tandis que d’autres modèles intègrent un réservoir spécialement dédié à cet effet. Par contre, ces appareils sont beaucoup trop encombrants et chers. Ainsi, la meilleure solution c’est d’acheter un mousseur à lait qui est accessible en termes de cout tout en étant compact afin de vous faire économiser de la place.
Ce dispositif est apprécié pour son fonctionnement simplifié qui facilite l’usage. Quoi qu’il en soit, il y a quelques consignes à respecter pour obtenir une mousse de qualité.
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Les vérifications
Procédez à quelques contrôles avant d’utiliser votre appareil, notamment en vérifiant qu’il intègre une fonction de chauffage du lait. En effet, cette étape est importante pour avoir un bon résultat. Aussi, prenez le temps de bien choisir le type de lait à adopter. Dans ce cas, privilégiez le lait entier pour obtenir de la mousse bien grasse. N’oubliez pas de vous familiariser à tous les composants de l’ustensile ainsi que les boutons de réglage.
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L’utilisation
Si vous avez choisi un appareil manuel, évitez de faire mousser trop longtemps votre lait au risque de voir apparaitre de grosses bulles. Cela dit, faites des mouvements de va-et-vient et arrêtez-vous lorsque vous obtenez la consistance souhaitée. Pour un fouet électrique, cherchez le bon angle et faites mousser le liquide jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. En revanche, l’usage d’un mousseur automatique est un jeu d’enfant. Choisissez tout simplement les options en appuyant sur les boutons dédiés. À la fin, l’appareil s’arrête tout seul.
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L’entretien
Étant donné que le mousseur à lait est destiné pour un usage alimentaire, ne négligez pas cette étape. Après chaque utilisation, nettoyez votre appareil en suivant les recommandations du constructeur. S’il intègre des composants amovibles, retirez-les pour faciliter l’opération et vérifiez s’ils peuvent passer au lave-vaisselle pour économiser du temps. Faites-les bien sécher à l’air libre avant de les remettre en place. Pour le nettoyage de la partie extérieure, munissez-vous d’un chiffon propre légèrement humidifié.
Mousseur automatique ou manuel ?
Vous hésitez entre le mousseur automatique et le mousseur manuel parce que vous ne savez pas vraiment lequel conviendrait au mieux à vos besoins ? Nous vous invitons à suivre ce petit comparatif qui va très certainement influencer votre choix, afin que vous puissiez enfin vous décider :
1 - L’expérience d’utilisation
D’un côté, il y a le mousseur à lait 100 % manuel qui demande un peu plus d’effort, mais qui n’est pas pour autant inefficace. On recommandera surtout le modèle manuel pour les débutants qui veulent tout simplement réussir leurs mousses en toute simplicité. Puis de l’autre côté, nous avons le modèle automatique fonctionnant à l’aide d’un moteur électrique, plus performant. Le modèle électrique peut non seulement vous donner une meilleure qualité de mousse mais votre garantir par la même occasion une impressionnante rapidité de cuisson.
2 - L’efficacité
Evidemment, la fonction principale du mousseur est de vous aider à réaliser de belles mousses bien onctueuses fait maison. Et dans ce sens, il faut avouer que le mousseur manuel s’en sort aussi bien que le mousseur automatique. Petit bémol, le mousseur manuel ne dispose pas de la fonction “chauffe”. Ce qui implique que votre lait doit être préalablement chauffé avant de s’attaquer à la réalisation de la mousse. Le mousseur automatique quant à lui est dans la majeure partie des cas équipé de diverses fonctionnalités. A part le chauffage automatique du lait, certains modèles électriques peuvent proposent des températures de cuisson réglables, de quoi personnaliser vos boissons.
3 - Le prix
Le mousseur à lait manuel est largement moins cher que le mousseur automatique. En effet, vous pourrez trouver des modèles de mousseur manuel 2 fois voire même 3 fois moins cher qu’un modèle automatique. Toutefois, certains mousseurs manuels nécessitent l’achat régulier de piles. Tandis que le mousseur automatique bénéficie d’une meilleure autonomie et des garanties constructeurs.
4 - Le verdict
Entre le charme authentique de mousseur manuel et le design moderne du mousseur automatique, difficile de faire son choix. Tout dépendra surtout de vos besoins mais aussi de votre budget. En tout cas, si vous faite le choix d’opter pour un appareil haut de gamme et plus performant, il est clair que le mousseur à lait automatique vous conviendra le mieux. Par contre, si votre objectif est de vous procurer un mousseur de bon rapport qualité/prix et plus facile à utiliser, le modèle manuel est fait pour vous.
Faut-il acheter un mousseur à lait ?
Acheter le meilleur mousseur à lait peut vous changer la vie et changer l'apparence et le gout de votre café/latté/cappuccino/chocolat chaud fait maison.
Cela ne donne pas seulement un effet "Starbucks" à votre café mais aussi le gout crémeux pour lequel les cafés font payer autant sans qu'il y ait d'avantages considérables.
La chose intéressante est que ces cafés et brasseries utilisent pour préparer leurs cafés des appareils similaires à ceux que nous vous proposons ici. Ce que les gens ne savent pas, c'est que vous pouvez faire exactement la même chose chez vous pour un cinquième (probablement moins) du prix.
Notre Top 3 des meilleurs mousseurs à lait de l'année 2024
FAQ : tout savoir sur un mousseur à lait
Cet appareil assure le chauffage du lait à la bonne température sans le bruler pour la conservation de son gout d’origine. Par conséquent, vous n’avez plus besoin d’utiliser une casserole. Comme son nom l’indique, il est également capable de faire mousser le lait afin de garnir toutes sortes de boissons. Les appareils plus sophistiqués permettent même de sélectionner la consistance de la mousse. Ce n’est pas tout, car il peut servir pour faire du chocolat chaud bien crémeux.
En dehors de l’importance de la fonctionnalité de ce dispositif, il convient aussi d’insister sur son apparence lors de l’achat. D’ailleurs, ce critère ne devrait pas être délaissé pour attirer les regards dans la cuisine. En termes de forme et de couleur, tout dépendra de vos gouts et préférences. Il faudra également vérifier que la poignée est ergonomique et surtout isolée de la chaleur. Pour simplifier l’opération, certains appareils sont dotés d’un seul bouton tandis que d’autres en possèdent plusieurs.
Un modèle manuel séduit par son cout et son faible encombrement, d’ailleurs il est économe en énergie puisqu’il n’est pas nécessaire d’utiliser du courant. Face à l’absence de composants électroniques, il se nettoie entièrement au lave-vaisselle. Par contre, il fait appel à la force musculaire. Quant au mousseur automatique, il ne requiert pas beaucoup d’efforts à l’usage, puisqu’il suffit d’appuyer sur le bouton adapté à la préparation souhaitée. De plus, il peut assurer lui-même le chauffage du lait.
Il faut préciser que la qualité de la mousse dépend de l’appareil et surtout des caractéristiques du lait que vous utilisez. Ainsi, il est recommandé de privilégier du lait ayant une forte teneur en matière grasse pour avoir de la mousse avec une bonne consistance. Plus sa quantité est importante, plus vous obtenez une mousse bien crémeuse. Pour faire plus simple, il est conseillé de prendre du lait entier qui en contient 3,5 %.
Le type et les caractéristiques de cet appareil déterminent généralement son prix. Pour l’acquisition d’un modèle d’entrée de gammes aux critères basiques, vous pouvez compter entre 10 à 25 euros environ. Si vous êtes plus exigeant, il faudra prévoir entre 40 à 80 euros. Sinon, les mousseurs à lait plus sophistiqués sont souvent proposés à des tarifs de plus de 100 euros. Ils s’accompagnent de fonctionnalités plus modernes pour obtenir rapidement et facilement de la mousse de qualité. Comment fonctionne le mousseur à lait ?
Comment choisir le design d’un mousseur à lait ?
Comment choisir entre un mousseur à lait manuel et électrique ?
Comment choisir le lait pour avoir une meilleure mousse ?
Combien coute un mousseur à lait ?