Les mini cocottes ont beaucoup de succès, car elles sont très décoratives. Elles peuvent embellir la table, la cuisine, etc. Une mini cocotte a aussi une excellente capacité de maintien de la chaleur. Cela est dû à sa petite taille.
C’est également un ustensile multifonction de cuisine. Vous pouvez l’utiliser pour faire cuire de la soupe, pour attendrir de la viande, pour préparer des desserts, pour réaliser des œufs cocotte, pour préparer de bons soufflés, etc. Si la mini cocotte séduit tout le monde suite à ces avantages, il faut quand même avouer qu’en choisir une n’est pas chose aisée.
Ceux qui ont voulu en acheter une ont été confrontés par un problème : la variété de choix. Il y a tellement de modèles proposés sur le marché qu’on ne sait plus lequel choisir. Si vous rencontrez le même problème, notre guide d’achat vous sera de grande aide. Nous vous proposons des conseils sur le choix, mais aussi sur l’utilisation de ces mini cocotte.
Sélection des meilleures mini cocottes
1 Mini cocotte - Tefal - E223s404
Avis
Préserver le patrimoine gastronomique Française est essentiel, d’où la création de ce lot de 4 mini cocotte. Élaboré en collaboration avec le grand chef Pierre Gagnaire, cet ustensile de cuisine est fait en fonte pour garantir la réussite des cuissons tout en renforçant la durée de vie. Grâce à ce matériau, cet ensemble de cocottes est capable de conserver la saveur ainsi que la texture des nourritures. La mini cocotte E223s404 Tefal est très bien adaptée aux plats mijotés et à ceux qui nécessitent une cuisson lente.
Ce n’est pas tout, car l’intérieur et l’extérieur de ces ustensiles sont dotés de revêtement en émail afin d’obtenir une très bonne caramélisation des aliments. Ce lot de mini cocotte est idéal pour obtenir des portions individuelles. Aussi, il permet de soigner les présentations des repas sur la table. Afin de renforcer leur polyvalence à l’usage, ces ustensiles sont aussi capables de s’adapter à tous les types de feux, incluant l’induction et le four.
Caractéristiques
Cocottes de 10 cm de diamètre
Capacité de 0,3L
Cocottes rondes qui passent même au four
- Dimensions27 x 28 x 12 cm
- Poids4,3 kg
- MarqueTefal
Avantages
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Profite d'une rétention maximale de la chaleur
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Compatibilité avec tous les types de feu de cuisson
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Matériau de conception facile à entretenir
Inconvénients
Nécessite l'utilisation de 4 petits feux
Contenance de chaque cocotte à améliorer
2 Mini cocotte - Hobby Tech - Marron
Avis
Pour changer un peu du quotidien et surprendre vos convives, vous pouvez acheter la mini cocotte marron Hobby Tech.
C’est un lot comprenant 6 petites marmites pour préparer des portions individuelles. Chacune d’entre elles comporte une double poignée ainsi qu’un couvercle. Elles mesurent également 14 cm avec les poignées contre 10,5 sans les poignées. Ainsi, elles passent facilement au four pour réaliser de bons petits plats. Ces cocottes sont aussi agréables à utiliser, car elles ne sont pas trop lourdes. De plus, la capacité de chaque cocotte est largement suffisante pour une personne.
Pour aller encore plus loin, ces ustensiles peuvent conserver la saveur des ingrédients afin de garantir l’authenticité des préparations. Aussi, ils ne requièrent pas de feu trop puissant, de cette manière vous pouvez économiser de l’énergie. L’intérieur comme l’extérieur se nettoie facilement. En plus, les cocottes peuvent conserver leurs belles couleurs même après plusieurs années.
Caractéristiques
Belle finition pour mettre en valeur les repas
Matériau de fabrication qui diffuse uniformément la chaleur
Permet d'obtenir une cuisson homogène et savoureuse
- Quantité6
- CouleurMarron
- MarqueHobby Tech
Avantages
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Mini-cocottes faciles à entretenir
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Prise en main confortable au niveau des poignées
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Les aliments ne collent pas
Inconvénients
Nécessite de l'espace pour le rangement
3 Mini cocotte - ProCook - 2,7 L
Avis
Rien ne vaut la mini cocotte 2.7 L ProCook pour faire mijoter les cassoulets et les ragouts. Fabriquée essentiellement avec de la fonte émaillée, elle procure une répartition uniforme de la chaleur.
Ce matériau garantit également la solidité de cet ustensile. Recommandée pour tous les plats qui nécessitent une cuisson lente, elle s’adapte aussi à d’autres modes de cuisson, notamment pour préparer des gratins ou des rôtis. Des picots sont également intégrés au couvercle, de cette manière l’eau d’évaporation retombe à l’intérieur de la cocotte, il n’est donc pas nécessaire d’ajouter beaucoup d’eau et ceci garantit la réussite de la cuisson.
La polyvalence d’utilisation de la mini cocotte 2.7 L ProCook figure aussi parmi ses points forts. En effet, elle s’adapte à tous les types de feu, même au four à 260°C et au barbecue. Vous profitez aussi de prises en main confortables grâce aux grandes poignées. Il n’est pas non plus nécessaire de fournir beaucoup d’efforts pour son entretien, car cette mini cocotte est compatible au lave-vaisselle.
Caractéristiques
Capacité pour 1 à 2 personnes
Revêtement émaillé qui ne colle pas aux aliments
Préserve les jus et les gouts durant la cuisson
- Poids6.5 kg
- Capacité0.6 L
- MarqueProCook
Avantages
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Ne nécessite pas de feu puissant
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Matériau facile à entretenir
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Compatibilité avec les plaques à induction
Inconvénients
Nécessite d'usage de gants de cuisine pour ne pas se brûler
4 Mini cocotte - Unicasa - Oh-h1
Avis
La mini cocotte Ob-h1 Unicasa est indispensable pour concocter de délicieux repas afin de gâter toute la famille, notamment, les gratins et les soufflés.
Cet ustensile de cuisine faite en céramique de qualité supérieure permet de conserver toute la saveur des ingrédients. Aussi, il assure une bonne répartition de la chaleur afin d’obtenir une cuisson uniforme. Le choix du matériau de fabrication associé à la couleur permet également d’obtenir un très beau design. La mini cocotte Ob-h1 Unicasa bénéficie également d’une meilleure durée de vie. Offrant une capacité de 2 L, cette cocotte est adaptée pour 3 personnes.
Garantissant une très bonne expérience culinaire, elle n’absorbe ni le parfum, ni le gout et encore moins la couleur des aliments. Capable de s’adapter à tous les types de cuisson, elle passe au four à 230°C et au micro-onde. Vous pouvez d’ailleurs l’envoyer au réfrigérateur pour conserver les restes des aliments. Aussi, elle peut être utilisée pour servir directement sur la table.
Caractéristiques
Cocottes dotées de poignée et de couvercle
Grande capacité de 2 L
Bonne prise en main avec les grandes poignées
- Dimensions35.9 x 31.5 x 19.6 cm
- Poids3,12 kg
- MarqueUnicasa
Avantages
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Matériau très facile à entretenir
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Revêtement intérieur qui ne colle pas aux aliments,
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Alliant design et durabilité
Inconvénients
Requiert l'utilisation de gand à cause des poignées brûlantes
Comment choisir une mini cocotte ?
Une mini cocotte vous permettra de réaliser les plats que nous avons cités ci-dessus, mais aussi les cassolettes, les tajines, des plats traditionnels en version miniature, des accompagnements, des fondants, des tiramisus, et bien d’autres encore.
Etant donné qu’il existe plusieurs modèles sur le marché, pour vous aider à choisir la mini cocotte qu’il vous faut, nous vous proposons quelques critères d’achats pertinents. Avant d’acheter ce genre d’ustensile, vérifiez la contenance. Nous vous invitons également à choisir suivant le matériau de fabrication utilisé par la marque. Ne négligez pas non plus la forme et la couleur de la mini cocotte.
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La contenance de la mini-cocotte
La contenance est très importante, car même s’il s’agit d’une mini cocotte, il y en a qui sont plus petites comparées aux autres. Lors de votre achat, vous trouverez des modèles de 8 à 15 cl. Ces mini cocottes sont destinées aux recettes apéritives. Après, il y a les modèles de 15 à 20 cl pour les entrées, les accompagnements et les desserts. Les plus grandes ont une contenance de 20 à 35 cl. Vous pouvez les utiliser pour mijoter des plats, pour préparer des pâtes, etc.
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Le matériau de fabrication de la mini-cocotte
Il existe plusieurs sortes de mini cocottes si on regarde le matériau de fabrication. Vous trouverez des modèles en fonte qui sont très polyvalents. Vous pouvez cuisiner avec, mais aussi utiliser ce type d’ustensile lorsque vous servez les plats. Sinon, il y a aussi l’acier inoxydable qui est léger. C’est également un matériau qui diffuse et maintient correctement la chaleur. Après, il y a la céramique, mais une mini cocotte fabriquée avec ce matériau est plutôt destinée à la décoration et non à la cuisson. D’autres matériaux existent comme le verre qui permet un suivi de la cuisson ou la pierre qui permet de maintenir la chaleur et d’avoir un goût plus original lors de la cuisson.
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La forme de la mini-cocotte
La forme joue sur l’esthétique de la mini cocotte. Vous trouverez des modèles de forme arrondie, ovale, rectangulaire, et autres lors de votre commande. Vous pouvez choisir une forme qui s’harmonisera avec celle de vos autres ustensiles ou opter pour l’originalité et sélectionner une mini cocotte qui saura se démarquer. Certaines formes favorisent entretemps la cuisson. Une mini cocotte de forme ronde permet par exemple de réaliser des plats mijotés facilement. Les modèles de forme ovale ou rectangulaire sont parfaits pour la volaille, les saucisses, les légumes, etc.
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La couleur de la mini-cocotte
Comme pour la forme, la couleur fait partie des critères esthétiques lors de l’achat d’une mini cocotte. L’avantage avec cet ustensile, c’est qu’il y en a pour tous les goûts. Vous pouvez choisir une couleur identique à celle des ustensiles que vous utilisez en cuisine ou sur la table. Vous pouvez aussi choisir une couleur plus prononcée afin d’attirer l’attention sur la mini cocotte pour épater vos convives. Il vous est également possible d’opter pour un coloris suivant le thème d’un évènement (mariage, baptême, Noël, Halloween, etc.).
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Comment utiliser une mini cocotte ?
La mini cocotte est un ustensile de petite taille. Elle est adorable. Bien qu’il ne s’agisse pas de dinette, mais d’un vrai ustensile, il reste facile à utiliser. Une mini cocotte vous permettra de réaliser différentes sortes de recettes qu’elles soient salées ou sucrées.
Elle pourra aussi jouer le rôle d’ustensile décoratif. Pour vous permettre d’en profiter pleinement, nous vous proposons quelques conseils d’utilisation. Apprenez tout d’abord à jauger l’eau que vous allez verser dedans. Apprenez également à conserver la température de la nourriture dans cet ustensile. Enfin, voyez comment entretenir une mini cocotte pour prolonger sa durée de vie et son esthétique.
1 - Savoir jauger l’eau
Une mini cocotte n’est pas une casserole en inox ou une cocotte classique. Vous ne pouvez y verser de l’eau sans le doser. Pour bien utiliser cet ustensile, ne remplissez que la moitié. Si vous dépassez ce niveau, vos aliments auront de mal à cuire. La cuisson sera également trop lente. Vous risquez même de rater complètement votre plat. À noter aussi que si l’eau est insuffisante, la cuisson ne sera pas uniforme. Il faut donc une quantité d’eau qui recouvrira correctement les ingrédients, sans les noyer.
2 - Maintenir la température
Comme une sauteuse, une mini cocotte est un ustensile qui est capable de retenir la température vue qu’elle est de petite taille, en plus, elle est équipée d’un couvercle qui se ferme hermétiquement. Quand vous cuisinez avec, respectez le temps de cuisson indiqué dans la recette que vous souhaitez réaliser au lieu de vérifier à chaque fois si le plat est prêt en ouvrant le couvercle. Cette action permettra à la chaleur cumulée de s’échapper ce qui rendra le temps de cuisson long.
3 - Entretenir une mini cocotte
Pour prendre soin de votre mini cocotte, pensez à bien l’entretenir en le nettoyant correctement. Le nettoyage dépend du matériau de fabrication choisi. Pour la fonte, nous vous conseillons de le nettoyer avec du sel fin. Frottez ensuite les parois avec un torchon. Si vous n’avez pas ce produit, utilisez du bicarbonate. Rincez abondamment par la suite. S’il s’agit d’acier inoxydable, une éponge et un agent nettoyant feront l’affaire. En tout cas, peu importe le matériau et peu importe les indications du fabricant, nous vous conseillons de laver votre mini cocotte à la main. Cela rallongera sa durée de vie.
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Top 3 des meilleures mini cocottes
FAQ : Tout savoir sur la mini cocotte
Comment nettoyer une mini cocotte qui a un fond brûlé ?
Le fond de votre mini cocotte a brûlé ? Vous n’arrivez pas à enlever la tâche noire et épaisse qui colle sur la paroi ? Dans ce cas, utilisez des cristaux de soude. Prenez un récipient, versez-y de l’eau et des cristaux de soude.
Laissez le mélange reposer pendant 12 h. Prenez ensuite une éponge dure et frottez le fond brûlé avec. Le carbone se décollera facilement. Après le nettoyage, rincez votre mini cocotte abondamment.
Comment embellir une mini cocotte qui est tâchée de rouille ?
Certains matériaux, comme la fonte, subissent la rouille au fil du temps. Si c’est le cas de votre mini cocotte, ne la jetez pas. Vous pouvez lui redonner une seconde vie et la rendre encore plus belle en enlevant la rouille.
Pour ce faire, utilisez un papier de verre à grains fins. Frottez les parties rouillées avec. Vous pouvez également utiliser du sable pour contrer la rouille. Vous verrez qu’après ce nettoyage, votre mini cocotte sera de nouveau belle et adorable.
Existe-t-il des mini cocottes en silicone ?
Les mini cocottes se déclinent en plusieurs formes, tailles et matériaux. En terme de matériaux, si c’est la fonte qui est la plus populaire, d’autres types de mini cocotte commencent à avoir du succès auprès des utilisateurs.
C’est par exemple le cas de la mini cocotte en silicone. L’avantage avec ce genre d’ustensile, c’est qu’il convient en général au four et aux micro-ondes. Il passe aussi au congélateur. C’est entretemps un ustensile facile à nettoyer vu qu’il est antiadhésif.
Comment cuire de la viande hachée avec une mini cocotte ?
Le problème avec la mini cocotte, c’est qu’elle est très hermétique. Sa taille compresse également la température lors de la cuisson. Les ingrédients contenus dedans seront également compressés et risquent de se dégrader.
Si vous voulez des morceaux de viande hachée intacts lors de l’utilisation d’une mini cocotte, pensez tout d’abord à les faire cuire à la poêle. Ils seront plus fermes et pourront supporter la cuisson à la mini cocotte. De même pour les autres aliments fragiles. Passez-les à la poêle avant d’utiliser la mini cocotte.
Est-ce que les mini cocottes peuvent passer du four à la table ?
Cela dépend du matériau de fabrication, mais en général oui. Vérifiez dans les consignes d’utilisation fournies par le fabricant si votre ustensile est compatible au four. Pour ce qui est de la table, l’esthétique et l’aspect adorable des mini cocottes font d’elles des ustensiles à présenter et à exposer sur une table.
Attention toutefois à la chaleur. Elles retiennent la chaleur le plus longtemps possible et risquent de brûler vos invités et vos enfants. Pensez donc à les protéger, car après même quelques minutes après la cuisson, une mini cocotte peut encore être très brûlante.
