Kit de brassage bière

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Le meilleur kit pour brasser sa bière

Mon Petit Brassage - Kit Brassage Bière IPA - India Pale Ale - Mode d'Emploi FR/EN - Bière artisanale pour brasser à la maison
  • Brassez jusqu'à 5 litres de bière India Pale Ale. Fait en 8 étapes, très facile et sans connaissances préalables.

Pour tous les apprentis brasseurs, nous vous présentons ici le kit tout grain Mon Petit Brassage – Kit Brassage Bière IPA qui vous permettra de brasser une bière artisanale à la maison. Malgré la complexité de la fabrication de la bière, ce Kit de brassage bière est très facile à utiliser et propose un brassage à la fois simple et optimal en 8 étapes, du concassage jusqu’à l’embouteillage de la bière. Il comprend tous les matériels et d’ingrédients nécessaires à la bonne fabrication d’une authentique India Pale Ale, cette fameuse bière à fermentation haute et à houblon fruité, célèbre depuis le 18ème siècle.

Avec ce Kit de brassage bière, vous obtiendrez une bière blonde parfaitement équilibrée qui se distingue par son arôme profond, sa flaveur agréable et sa généreuse amertume si longue en bouche, le tout à un taux d’alcool de 4,7% vol. Les matières premières utilisées dans ce kit sont entièrement naturelles, sans additif ni produits chimiques : des malts rigoureusement sélectionnés de type allemands et belges, du houblon frais et bien conservé, de la levure de bière et de l’agent stérilisant. Ce kit tout grain vous permettra de produire jusqu’à 5 litres de bière India Pale Ale (IPA)

kit tout grain Mon Petit Brassage - Kit Brassage Bière IPA

Votre Kit de brassage bière comprend des matériaux suffisamment robustes, réutilisables autant de fois que vous le souhaitez. Vous y trouverez notamment : un seau fermenteur avec perforation pour barboteur, un robinet pour l’embouteillage, un barboteur, un doseur de sucre, un thermomètre à usage alimentaire, 21 bouchons couronnes de 26 mm et un marteau capsuleur. Pour ce qui est des ingrédients, vous aurez droit à : un pack mélange de malts d’orge 1125 g, 3 sachets de houblon 17 g, 1 sachet d’agent stérilisant 8 g et un sachet de levure de bière 2,5 g.

Vous n’avez jamais appris à brasser auparavant? Pas de souci! Avec ce Kit de brassage bière, vous n’aurez besoin d’aucune connaissances préalables. Pour entrer dans le brassage proprement dit, vous devez tout simplement suivre le mode d’emploi bilingue (français/anglais) compris dans le package.

Le kit à grain Mon Petit Brassage – Kit Brassage Bière IPA est un cadeau idéal pour faire plaisir à vos proches, que ce soit pour les fêtes d’anniversaire, fêtes des pères, etc… Mais ce kit de brassage ne s’adresse pas uniquement aux amateurs de bonne cervoise qui souhaitent profiter de l’authenticité de goût de leurs bières fait maison.

Il peut très bien intéresser tous ceux et celles qui voudraient s’amuser aux apprentis brasseurs. Quoi de mieux que de découvrir, apprendre pour enfin maîtriser quelque chose de nouveau en restant chez soi? D’autant plus que vous serez ensuite récompensés par de la bonne bière.

Pour la petite histoire, l’IPA est une bière d’origine anglaise destinée à approvisionner les troupes coloniales anglaises en Inde au 18e siècle. Cette bière a reçue l’adjectif « pale » du fait de sa couleur ambrée. Ce breuvage se distingue par sa forte teneur en alcool et en houblon qui lui permet d’optimiser sa conservation.

Kit de brassage bière avec un bon rapport qualité/prix

Coffret Cadeau, Kit Bière Artisanale maison “Premium” | Kit bière BREWBARREL style IPA avec divers arômes de houblons | Brasse ta propre bière artisanale maison
  • Tu es à la recherche du CADEAU PARFAIT mais aussi d'un moyen de découvrir le monde du brassage amateur ? Ce kit de brassage est le moyen le plus rapide et le plus simple pour faire ta bière maison. C'est une idée cadeau parfaite pour tout amateur de bière et pour les futurs brasseurs amateurs.

Et si vous recherchez plutôt un Kit de brassage bière de bonne qualité plus adapté à votre budget, nous vous proposons de découvrir le Coffret Cadeau Kit Bière Artisanale maison Premium de la marque Brewbarrel. Il s’agit ici d’un kit à bière style IPA- India Pale Ale avec divers arômes de houblons, de quoi optimiser l’authenticité de saveur de votre breuvage.

Le coffret comprend un fût design de couleur bleu de 5 litres destiné à la fermentation, une bouteille d’extrait de malt d’orge de 750 g, trois bouteilles d’arôme naturel, un sachet de levure de bière déshydratée, une valve de contrôle de pression et trois sous-bocks. Un mode d’emploi illustré vous aide à brasser efficacement votre IPA comme les professionnels le feraient. Si vous cherchez des idées innovantes de cadeau à offrir a votre entourage, ce kit de brassage IPA de Brewbarrel satisfera à coup sûr tous ses utilisateurs.

Qu’est-ce que le kit de brassage bière

Coffret Cadeau Kit Bière Artisanale maison Premium

Vous aimeriez bien préparer votre propre bière aussi facilement que vous préparez votre café, n’est-ce pas? A vrai dire, c’est sûrement le rêve de tous les amateurs de la bonne cervoise glacée. Et ben, grâce aux kits de brassage bière, ce rêve est devenu réalité! Même si le kit de brassage n’est apparu dans l’hexagone que depuis quelques années seulement, il s’est très vite imposé comme la nouvelle tendance des foyers français.

Plus communément, le kit de brassage bière est un coffret contenant tous les ingrédients et une grande partie du matériel nécessaire pour fabriquer de la bière à la maison. Contrairement à ce que vous pourriez penser, vous n’avez pas forcément besoin d’être un expert ou chimiste pour pouvoir fabriquer votre bière chez vous. En fait, le concept même du kit de brassage bière est de s’adapter aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs.

Comment choisir son kit de brassage bière

Même si les kit de brassage bière permettent tous de préparer de la bière, leurs utilisations ne sont pas toujours les mêmes. En fait, elles dépendent surtout du niveau de compétence en brassage de l’utilisateur et des envies que celui-ci souhaite réaliser :

Comment choisir son kit de brassage bière

Le kit à bière (kits houblonnés), pour le débutant

Le kit à bière ou kit houblonné est plus spécialement dédié aux personnes qui ne comprennent rien au brassage et qui souhaitent quand même s’en sortir. Son utilisation est tout à fait simple, étant donné que tout est déjà préalablement préparé. Tout ce qu’il vous aurez à faire c’est de vous occuper de la fermentation de la bière.

C’est sans aucun doute le moyen le plus rapide et le plus efficace pour la fabrication de votre bière. Ce kit comprend généralement une boîte de moût déshydraté (déjà brassé ainsi qu’un sachet de levure de bière.

Le Kit « Tout Grain », pour prendre en main toute la fabrication

Le kit tout grain est le meilleur moyen pour prendre en main le brassage de votre bière fait maison, de la chauffe jusqu’à la mise en bouteille. Ce kit s’adresse plus particulièrement aux personnes qui veulent s’initier au brassage et maîtriser toutes les techniques.

Il contient évidemment tous les équipements indispensables à la réalisation de votre brassage tels que le fût (la dame jeanne ou le seau fermenteur, comme on le dit dans le jargon), le barboteur, la canne de soutirage, le robinet, le thermomètre, les bouchons, etc… Pareil pour les ingrédients fondamentaux tels que le malt, le houblon et la levure.

Les moûts et les recettes variés pour les professionnels

Les professionnels qui disposent déjà du matériel nécessaire et qui maîtrisent les techniques de brassage peuvent directement se procurer des moûts pour gagner du temps et opter pour un kit d’extrait de malt.

Cela leurs permettra de passer tout de suite à la phase d’ébullition en zappant l’empâtage, le rinçage et la filtration. Ceux qui souhaitent exploiter leurs pleines compétences et s’essayer avec d’autres recettes de bière à brasser pourront quant à eux opter pour un kit de malt.

Tout savoir sur le kit brassage bière

Vous pensiez qu’avec un Kit de brassage bière, la fabrication de votre bière se ferait en un rien de temps? Et ben, pas forcément. Sans vouloir vous décevoir, il faudra au minimum un mois pour terminer votre brassage, en tenant compte de toutes les étapes de la fabrication (le concassage du malt jusqu’à la mise en bouteille).

En fait, la bière c’est un peu comme le vin… plus elle met du temps à être préparée, mieux sera son goût. Ce qui fera la différence entre les différents kits de brassage, ce sera surtout le temps consacré à la préparation du malt : 1h de préparation pour le kit à bière, 2 à 3 heures pour le kit d’extrait de malt, 4 à 5 heures pour le kit tout grain et jusqu’à 6 heures pour le kit de malt.

Cet écart de temps s’explique par le fait que le kit à bière est déjà constitué d’extrait malte houblonné qu’il faut simplement diluer avec de l’eau et fermenter dans un matériel spécifique. Par contre, avec un kit tout grain, vous aurez à vous occuper des matières premières indispensables pour effectuer toutes les étapes de brassage. Autant dire que vous aurez à fabriquer votre bière comme un professionnel … mais avec plus de facilité.

Tout savoir sur le kit brassage bière

La majorité des kits fournissent déjà tous les ingrédients de base indispensables à votre brassage. Il ne vous reste plus qu’à ajouter de l’eau pour mélanger le tout. Toutefois, vous pouvez vous procurer séparément des épices ou des fruits pour personnaliser votre breuvage.

De la même manière, les kits de brassage vous proposent des recettes de base (pour un bière blonde ou brune, houblonnée ou non, avec ou sans amertume, etc…) Néanmoins, vous pouvez toujours personnaliser votre recette en fonction de vos goûts et de vos envies. Un kit de brassage peut vous fabriquer 5 à 20 litres de bière. Une fois mise en bouteille, vous pouvez garder votre boisson jusqu’à un an et plus.

Si vous comptez acheter un Kit de brassage bière, prévoyez environ 20 € pour le kit houblonnée et 40 € de plus pour le matériel. Tandis qu’un kit à bière complet (matériel inclus) coûte entre 40 à 100 €, suivant la performance du modèle. Pour ce qui est des kits tout grain, il faudra compter entre 50 à 70 €. Evidemment, vous pourrez retrouver toutes les meilleures offres sur Amazon, qui est incontestablement la meilleure référence en terme de vente en ligne.

Comment fabriquer sa bière maison avec un kit de brassage de bière ?

Les matières premières

Pour pouvoir élaborer une bonne bière, il vous faudra des ingrédients bien spécifiques, notamment : du malt (orge, blé ou seigle qui ont été trempé et séché préalablement) ; le houblon (qui donne son parfum et son amertume à la bière) ; la levure (qui transforme le sucre en alcool lors de la fermentation) ; et bien sûr de l’eau (pour mélanger tous ces produits dans un liquide).

Brassage

Cette étape est sûrement la plus importante et la plus délicate de la fabrication de la bière. Elle consiste à transformer les sucres des céréales en moût (jus de céréales) pour ensuite la mélanger avec le houblon (et éventuellement d’autre produits pour donner du goût). Si vous avez opter pour un kit tout grain, vous devrez passer par la phase de concassage (casser le malt pour accéder aux sucres et réaliser la mouture). Pour brasser votre bière, vous aurez à infuser les sucres de malt dans de l’eau chaude avant de filtrer et séparer les grains et le jus de céréales (moût). Portez ensuite le mélange à ébullition en ajoutant le houblon, qui lui donnera son amertume et son parfum. Laissez refroidir votre mélange pour le préparer à la phase de fermentation.

Fermentation

C’est l’étape où vous aurez à mélanger la levure avec votre moût houblonnée dans le barboteur à une température ambiante (entre 15 et 21°C). Ce processus de consommation des sucres par la levure produira au final de l’alcool et du CO2. Il faudra compter 2 semaines (14 jours) minimum pour la fermentation complète de la bière.

Embouteillage

Comme vous vous en doutez, il s’agit de la mise en bouteille de la bière. En fait, votre bière aura besoin d’une nouvelle fermentation avant d’arriver à maturation. Ajoutez un peu de sucre pour produire du CO2 et rende votre breuvage pétillant. C’est ce qui explique comment la bière forme sa mousse et ses bulles. Votre bière devra rester en bouteille (bouchée) pendant environ 2 semaines supplémentaires avant d’être dégustée.

Dégustation

Après plus d’un mois de préparation, votre bière est enfin prête à être savourée. Nous vous recommandons de placer votre bouteille à peu près 24 heures au réfrigérateur avant de la consommer. Il ne vous reste plus qu’à inviter quelques amis et de partager ensemble l’authenticité de votre première bière fait maison.

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Kit de brassage bière

Pour tous les débutants et brasseurs amateurs, le coffret Mon Petit Brassage - Kit Brassage Bière IPA s’annonce comme “le” kit de référence pour réussir en toute simplicité sa bière fait maison. Vous avez ici un kit tout grain en 8 étapes qui vous accompagnera de la phase de concassage du malt jusqu’à la mise en bouteille de votre bière. Ce kit vous permettra de fabriquer une bière de qualité et d’un saveur authentique IPA - India Pale Ale.

Qualité générale
9
Facilité d'utilisation
9
Rapport qualité/prix
9
Design
9
Durabilité
9
PROS
  • kit de brassage complet (en 8 étapes)
  • bière de qualité (IPA - India Pale Ale)
  • facile à utiliser
  • ingrédients naturels (sans additif ni produits chimiques)
  • matériaux robustes et réutilisables
CONS
  • capacité réduite (5L)
  • temps de préparation long
  • plus coûteux (comparé au kit houblonné)
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