Lorsque vous désirez profiter d'un café fraîchement moulu, Les moulins à café se révèlent très utiles. Quand les grains sont moulus et préparés sur place, le café conserve ainsi beaucoup plus d'arômes. Dans la plupart des cas, les cafetières présentes à la maison sont des modèles à filtres sans broyeurs. C'est pourquoi le moulin à café professionnel est sollicité.
Ce sont de petits appareils très rapide dans la mouture, ils ne sont pas complexes et disposent de différents niveaux de réglage de mouture. La plupart de ces moulins à café sert à moudre d'autres produits, autres que les grains de café, comme les épices par exemple. La présentation des différents modèles, est suivie des spécifications qui existent au niveau de chaque produit.
Vous trouverez des informations portant sur les modes de sélection et de fonctionnement de ces machines à café professionnelles. ici bas, notre guide du moulin à café professionnel.
Sélection des meilleurs moulins à café professionnels
1 Moulin à café professionnel - Bosch - TSM6A013B
Avis
Le modèle TSM6A013B de la marque Bosch, est un moulin à café ergonomique et très simple. Il possède de petites dimensions et une couleur noire. Son couvercle en inox poli, ne laisse rien voir à travers. Le couvercle est équipé d'un dispositif de sécurité. Il vous permet de verrouiller l'appareil, pour éviter les accidents.
Sa prise en main est très commode et agréable, il se range facilement dans la cuisine. Elle est assez puissante pour une petite machine car son moteur tourne sous 180 watts, sa rapidité est officielle. Son bac à grains n'est pas aussi remarquable que son moteur car son volume est petit. Il représente un maximum de 600 g. Il n'est donc pas possible de faire de nombreuses tasses.
Sa lame broyeuse est en inox, de ce fait, elle est protégée contre la rouille. L'entretien de ce moulin à café est d'une extrême facilité.
Caractéristiques
Marque : Bosch
Matériaux : Acier inox, Plastique
Tension électrique : 220 Volt
- puissance180 watts
- Couleurnoire
- Capacité600 g
Avantages
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Sécurité de verrouillage du couvercle
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lame de mouture anti-rouille
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Simple d'utilisation
Inconvénients
Un seul réglage de mouture
Couvercle non transparent
2 Moulin à café professionnel - TRIPLE TREE - Bavures en céramique
Avis
Cette machine est à la fois élégante et robuste. C'est le moulin à café électrique de chez la marque TRIPLE TREE. Avec un design tout rouge en bas et un couvercle de verre en haut, le modèle est d'une bonne qualité. La finesse du broyage vous est accessible à différents niveaux.
Ainsi, des cafés aromatiques sont obtenus après chaque mouture. Ce moulin peut également servir à moudre des céréales aussi bien que d'autres aliments, pour enrichir vos menus. Il est a une composition en acier inoxydable, à l'instar de sa lame de broyage. La puissance de l'appareil est impeccable pour un moulin de cette dimension.
Le bol amovible qui chapeaute la partie moteur, sert de réservoir à 70 g de grains. Cet appareil est bien sécurisé, en effet vous ne saurez le mettre en marche, tant que le couvercle n'est pas verrouillé.
Caractéristiques
Marque : TRIPLE TREE
Matière : acier inoxydable
- Dimensions du colis22.2 x 21.6 x 13.2 cm
- Couleurverre et noire
- Poids de l'article940 g
Avantages
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Niveau de mouture réglable
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Le moulin à café peut s'utiliser plus longtemps et peut conserver la saveur originale du café
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Le couvercle en silicone est doux au toucher et pratique
Inconvénients
Petit volume du réservoir
3 Moulin à café professionnel - Melitta - CD Molino
Avis
La marque de fabrique Mellita est là, dans ce classement avec ce joli moulin à café CD Molino. Une forme verticale, avec deux boutons visibles sur la facette, présentent cette machine. La partie supérieure colorée en noire, représente le bloc du moteur et la partie inférieure, celle du réservoir.
Les amoureux du café pourront se régaler avec ce modèle, cet appareil possède 17 réglages de mouture du café. Un bon potentiel pour sentir tous les parfums du café obtenu. Avec le réservoir de 200 g , il vous est accordé de faire jusqu'à 14 tasses, un réservoir bien volumineux. Ce n'est pas la rapidité qui lui fait défaut, la machine fonctionne avec 100 watts. Elle prend quelques secondes à moudre.
Deux réservoirs sont disponibles. L'un sert de stockage aux grains et l'autre au café moulu. Avec la meule et le couvercle amovibles, vous n'aurez pas de peine à nettoyer cette petite machine.
Caractéristiques
Marque : Mellita
Matière : Acier inoxydable
Poids : 1,6 kg
- Puissance100 watts
- couleurnoire/rouge
- Capacité200 g
Avantages
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17 réglages de mouture
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réservoirs amovibles
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Réservoir transparent
Inconvénients
Un seul bol de broyage
4 Moulin à café professionnel - Moulinex - AR110510
Avis
Réalisé à partir d'acier inoxydable, le moulin à grain AR110510 de la marque Moulinex, est un bon appareil pour vos grains de café. Il se présente avec un design ergonomique.
C'est un petit modèle tout noir, dont la partie supérieure constitue le bac à grains. Avec son réservoir d'un volume de 50 g , il vous servira à faire de petites quantités de poudre pour votre cafetière. Il est petit mais résistant. C'est un moulin à café assez rapide, avec ses 180 watts de puissance électrique, vous n'aurez donc pas à attendre plus d'une minute pendant la mouture.
Cette machine est munie d'une lame en acier inoxydable, qui vous sert à broyer non pas seulement des grains de café, mais aussi des fruits secs et épices. C'est la transparence du couvercle, qui vous aide à contrôler le degré de mouture. Pour ce moulin à café, vous disposez de 2 ans de garantie.
Caractéristiques
Marque : Moulinex
Matière : Acier inoxydable
lame en acier inoxydable
- puissance180 watts
- Couleurnoire
- Dimensions 11.51 x 18.49 x 11.51 cm
Avantages
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Couvercle transparent
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Très rapide 20 secs au maximum
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Nettoyage facile
Inconvénients
faible capacité du réservoir
5 Moulin à café professionnel - Aigostar - Breath 30CFR
Avis
Ce moulin Breath 30CFRde la marque Aigostar est une bonne machine, pour faire vos cafés en poudre. Il est résistant, puisqu'il est fait avec de l'acier inoxydable. Il est doté d'une puissance de 150 watts, ce qui fait de lui un petit appareil utile.
Le temps de mouture des grains est rapide, compte tenu de sa puissance. Son utilisation est très aisée, il est pourvu d'un bouton unique qui fait tout. Il vous transforme vos grains en poudre en l'espace de 10 à 20 secondes. Un modèle qui possède un réservoir assez petit, il peut contenir 60 g de grains seulement. Il est de nature transparente, ce qui vous évite d'ouvrir le moulin pour vérifier.
Cette machine de couleur noire, est équipée d'une protection anti-usure. Une caractéristique importante, qui permet à la machine de durer dans le temps. Vous avez la possibilité d'utiliser ce moulin pour différents types d'épices.
Caractéristiques
Marque : Aigostar
Matière : Acier Inoxydable
Tension électrique : 220-240
- Puissance150 watts
- Couleurnoire
- Capacité60 g
Avantages
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Couvercle transparent
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Très rapide 10 à 20 secondes
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Lame en acier avec protection
Inconvénients
Réservoir peu volumineux
6 Moulin à Café Électrique Broyeur Café à Lames
Avis
Ceci est un modèle de moulin à café de la marque ELEHOT. Le modèle est un peu léger, comparé à d'autres marques. En effet il pèse 970 g pour une belle puissance de 200 watts. Cette puissance électrique lui assure, des cafés moulus bien faits en seulement 60 secondes.
Le modèle arrive à moudre même des grains de citrouille. Son réservoir n'est pas grand, il arrive à prendre 50 g de grains au maximum. Il est transparent, du coup l'utilisateur peut se rendre compte de l'état des grains sans l'ouvrir. D'autres caractéristiques comme le réglage de mouture, accompagnent ce moulin. Vous pouvez sélectionner entre deux niveaux, en fonction de la finesse recherchée.
Les lames du broyeur sont bien tranchantes, vous pourrez vous servir de cet appareil pour réaliser des jus de fruits. Cela peut se montrer très bénéfique pour l'utilisateur. Un seul bouton, sert à actionner le travail du broyeur.
Caractéristiques
Marque : ELEHOT
Dimensions du colis : 21.2 x 13.4 x 13.2 cm
Poids : 970 g
- Puissance200 watts
- Couleurargent
- Capacité50g
Avantages
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deux niveaux de vitesse de mouture
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Facile à utiliser, rapide mouture en 1min
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Réservoir transparent
Inconvénients
Réservoir peu volumineux
7 Moulin à café professionnel - NWOUIIAY - Électrique Multifonction
Avis
Le moulin à café électrique NWOUIIAY, est un moulin performant et très compact de couleur noire. Fabriqué à partir d'acier inoxydable, son moteur possède une vitesse de 9000tr/min. Il se range facilement chez vous, dans un placard de la cuisine.
Avec un réservoir de 100 g, il peut servir à faire quelques tasses. Cette capacité est inférieure, à celle de beaucoup d'autres moulins. Il trouve toute son utilité dans une cuisine car, il peut moudre du gingembre, des noix et bien d'autres. Vous ne perdrez plus de temps à attendre pour la mouture, c'est un modèle qui a 300 watts comme puissance électrique. La quantité de poudre dans le réservoir reste visible grâce à sa transparence.
La machine s'arrête de façon automatique après une min. Ce système permet ainsi d'éviter les surchauffes. Le nettoyage de ce moulin se fait sans problème, grâce à sa simplicité.
Caractéristiques
Marque : NWOUIIAY
Matière : Acier inoxydable
Vitesse du moteur : 9000 tr/min
- Puissance300 watts
- Couleurnoire
- Capacité100 g
Avantages
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Réservoir transparent
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Meuleuse polyvalente
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Rapide et efficace 1min
Inconvénients
Petit réservoir
8 Moulin à café professionnel - KYG - Broyeur à grains
Avis
Le moulin à café électrique de la marque KYG fait montre, d'une bonne résistance due à sa matière de conception qui est l'acier inoxydable. C'est un modèle qui pèse 1,4 kg avec une incroyable puissance de 300 Watts. Sa petite envergure ne diminue en rien sa puissance.
Un double bol amovible, accompagne cette machine. Les deux bols sont en Inox, ils sont faits dans le but d'offrir différentes moutures aux grains de café. Ces bols ne sont pas transparents, chose qui empêche la visibilité de la poudre à l'intérieur. Le moulin porte un système anti-surchauffe, qui sert à rallonger le temps d'utilisation de l'appareil sans incidents.
La machine peut aussi moudre les épices. La première tasse de broyage, comporte 4 lames d'une extrême précision pour les ingrédients humides. la seconde tasse porte 2 lames pour les ingrédients secs. La capacité du moulin est estimée à 300 ml. Son design argenté est magnifique.
Caractéristiques
Marque : KYG
Matière : Acier inoxydable
Poids : 750 kg
- Puissance300 watts
- Couleurargent
- Capacité300 ml
Avantages
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2 bols de broyage amovibles
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Protection de surchauffe
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4 lames broyeurs
Inconvénients
Couvercle non transparent
9 Moulin à café professionnel - Delonghi - KG79
Avis
La marque Delonghi vient dans ce classement, avec un moulin à café de modèle KG79. Il ne pèse que 1,5 kg et fonctionne avec une puissance électrique pouvant atteindre 110 watts. Vous n'aurez donc pas à vous en faire sur ce plan.
L'appareil est fait pour moudre les grains en une minute. Pour ce qui est de son réservoir, il est à mesure de contenir 120 g de grains et pourra donc, servir un maximum de 12 tasses. Le réservoir est transparent et idéalement placé, en haut du moulin pour faciliter l'accès.
Vous disposez d'un sélecteur de mouture, pour varier le degré de finesse. Vous pourrez récupérer le café moulu, dans un second réservoir situé en bas du moulin. Sa couleur noire lui donne un air très élégant. Ce modèle est fragile à cause de sa composition plastique. Faites donc attention à le tenir hors de la portée des enfants.
Caractéristiques
Marque : Delonghi
Matière : plastique
Poids : 1,5 kg
- Puissance110 watts
- Couleurnoire
- Capacité120 g
Avantages
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nombre de tasses : 12
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Réservoir transparent
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Sélecteur de finesse de la mouture
Inconvénients
Fragile à cause de sa matière plastique
10 Moulin à café professionnel - Navaris - Broyeur de café
Avis
Le moulin à café de la marque Navaris assure à merveille, sur différents plans. C'est un bon modèle à utiliser pour faire votre poudre de café ou autres. C'est une machine dont, la cuve à grains fait 250 g de volume.
Ce qui représente l'équivalent de 14 tasses de café. Cette cuve est transparente. Le modèle est fait d'inox de couleur argentée, pour un poids minime de 1.4kg. Sa puissance électrique prouve sa rapidité quant à la mouture du café, elle est de 200 Watts. Une totalité de 9 réglages de mouture sont présents sur ce moulin.
La qualité de ses moutures sont remarquables. Cette machine peut moudre des noix tout comme des poivres, et d'autres épices. Un autre réservoir est présent en bas de l'appareil, pour recevoir la poudre obtenue à travers le broyage. Ajuster votre broyeur, de manière à obtenir la finesse de grains désirée.
Caractéristiques
Marque : Navaris
Matière : acier inoxydable
Capacité: 1.4L
- Puissance200 watts
- Couleurargent
- Capacité250 g
Avantages
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Arrêt automatique
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Grand réservoir
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Réservoir transparent
Inconvénients
Un seul bol de broyage
Comment choisir un bon moulin à café professionnel ?
Le choix des moulins à café ne doit pas être le fruit du hasard. Car ces machines sont très différentes à plusieurs niveaux de comparaison. Chaque marque présente un avantage qui lui est propre. Avec de multiples modèles sur le marché, le choix est souvent difficile.
Nous vous indiquerons des éléments indispensables pour un moulin à café professionnel. En vue d'avoir ces critères, nous sommes partis sur la base des caractéristiques, que présentent ces appareils. Ainsi nous avons pu retenir, trois critères qui vous aideront à faire un bon choix. Le premier est la puissance, ensuite le bac à grains puis les options disponibles.
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La puissance
Il est question de la puissance électrique du moulin à café, qui lui sert à moudre convenablement. Il est clair, qu’un appareil de mouture ne doit pas prendre trop de temps à transformer les grains. Les moulins sont des machines très rapides, ils ne sont pas nombreux les modèles qui prennent plus d’une minute. Vous aurez une idée, de la capacité de votre moulin exprimée en watts. Un appareil de 200 Watts fera l’affaire.
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Le bac à grains
Le bac à grains est le réservoir le plus important, de la machine à mouture. Il représente le lieu de stockage des grains de café. C’est l’une des caractéristiques qui différencient les moulins. Pour bénéficier d’une bonne quantité de café moulu, il est mieux de choisir un moulin, doté d’un grand réservoir. Notez qu’un réservoir de volume intermédiaire, n’est pas mal non plus. Vous pourrez donc commencer à choisir à partir des réservoirs de 75 g.
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Les options disponibles
En fonction des marques, vous trouverez différentes composantes de ces appareils. Des options ou des outils, pour améliorer l’efficacité et le résultat des moulins à café. Certains modèles en possèdent beaucoup, le choix vous reviendra. Certaines marques offrent des moulins avec plusieurs lames, pour moudre différents ingrédients. D’autres proposent des réglages de mouture multiples, ou souvent, des bols amovibles avec d’autres utilités. L’essentiel pour vous, c’est d’acheter un modèle de moulin à café professionnel avec différentes options de mouture.
Comment utiliser un moulins à café professionnel ?
Quand vous achetez un moulin à café la toute première fois, c'est le mode d'utilisation qui vous vient en tête rapidement. L'utilisation d'un moulin à café est pratiquement une chose très facile. Deux parties seulement sont sollicitées, quand vous utilisez une machine de ce type. Il s'agit du couvercle, et des boutons de commandes.
Ces machines sont simples et précises, un guide d'utilisation vient toujours avec l'appareil. Nous expliquerons à travers quelques détails, le processus de mouture des grains de café. Ces détails portent sur la mouture et l'entretien du moulin.
1 - La mouture des grains
Le moulin à café est une machine facile à manipuler. Il ne dispose que de quelques commandes. Il existe des modèles avec un seul bouton. Les modèles avec plus d'un bouton ont aussi un sélecteur de mouture. Procédez comme suite pour transformer vos grains en poudre de café. Brancher le moulin, ouvrez le couvercle pour y verser les grains et refermez. Appuyer sur le bouton et régler le niveau de mouture, c'est tout.
2 - L’entretien du moulin à café
Il est indispensable de retenir que, le cycle de vie d'une machine est lié à l'entretien que vous lui consacrez. Un moulin à café a besoin d'être propre, pour éviter que son intérieur soit abîmé. Pour conserver une bonne hygiène de votre produit, nettoyez le très souvent. Vous devez le débrancher pour commencer. Il existe plusieurs parties amovibles sur les moulins, comme la lame et les réservoirs. Enlevez les, puis laver les avec de l'eau.
Les meilleures marques de moulins à café professionnels
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Aicok
La marque Aicok propose des moulins avec de belles performances techniques. Elle fait différents modèles avec des caractéristiques diverses. Ses modèles sont des réussites. ils possèdent un grand réservoir et une superbe puissance. Les moulins de la marque Aicok sont munis de commandes faciles, avec des designs stylés.
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Mellita
La marque Mellita est n’est pas une novice, avec les appareils à café. Grâce à leur qualité, ses moulins arrivent à produire de bons cafés moulus. Le fabricant Mellita installe de bons dispositifs sur ses appareils électroménagers, visant à satisfaire ses clients. Des machines bien faites, qui se montrent très utiles à vos besoins.
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Delonghi
Les moulins à café de la marque Delonghi sont d’une commodité assurée. Les moulins de la marque disponibles sur le marché, sont d’une finition remarquable. Ils sont dotés des fonctions nécessaires, pour correspondre aux attentes d’une bonne majorité de personnes. Les appareils de Delonghi sont conçus pour faire d’excellentes moutures.
FAQ : Tout savoir sur le moulin à café professionnel
Comment réparer un moulin à café ?
Avant d'amener votre machine chez un réparateur, assurez vous qu’il s’agisse d’une panne à l’intérieur de la machine. Parce que les pannes dues aux pièces amovibles, peuvent se résoudre facilement en remplaçant celles-ci. Si le problème est électrique, vous pouvez vous rendre au magasin de votre fournisseur, muni de votre garantie. Si votre garantie est expirée, vous supporterez les frais de réparation.
Puis-je utiliser ma machine pour moudre mes épices ?
Cela dépend de votre moulin à café. Toutes les marques de moulins ne sont pas faites pour les épices de cuisine. Vous devez vérifier sur la notice ou le carton si votre modèle en est un. Vous verrez également les différentes épices compatibles avec votre machine. Si oui, votre appareil ne risque rien, vous pourrez l’utiliser pour moudre vos épices.
