Préparer des repas pour ses convives et sa famille est toujours un pur plaisir, notamment si l’on est bien équipé. Hormis les poêles et les marmites, il nous faut également un Couteau de cuisine en bois de bonne qualité. Pour vous accompagner tout au long de votre séance de cuisine, des fabricants ont concocté des modèles performant et de haute qualité. Ils se démarquent de prime abord par leur côté esthétique.
Effectivement, ce matériau naturel orne parfaitement votre table ainsi que votre coin repas. Les couteaux de cuisine en bois jouissent également d’une excellente durabilité dans le temps, surtout si vous en prenez soin. Il suffit de quelques minutes pour les rafraîchir, et le tour est joué !
Comme on le sait bien, ces ustensiles de cuisine envahissent le marché depuis de nombreuses années, pour opérer un choix réfléchi, regardez ce guide jusqu’à la fin.
Sélection des meilleurs couteaux de cuisine en bois
1 Couteau de cuisine en bois - OPINEL - Coffret Les Essentiels Naturels
Avis
La marque OPINEL vous présente le Coffret Les Essentiels Naturels. Il est équipé de 4 couteaux maniables dont le couteau office OPINEL, l’éplucheur, le couteau cranté et le couteau à légumes. De haute qualité, chaque pièce vous offre une précision de coupe extrême et jouit d’une robustesse optimale.
Dotés de lame inoxydable, les éléments contenus dans ce coffret Les Essentiels Naturels résistent parfaitement à la corrosion et ne requièrent pas d’entretien régulier. Ils conviennent pour une utilisation au quotidien. Ils sont également fabriqués à partir d’une matière brute appelée hêtre qui apporte une touche plus esthétique à l’ensemble.
De quoi rehausser le décor de votre cuisine ! En outre, ce matériau de fabrication rend le set de couteaux plus simple d’utilisation et plus résistant à l’humidité ainsi qu’à la salissure.
Caractéristiques
Manches en bois de hêtre
Lame en acier inoxydable
Bord de lame en gerade et gebogen
- Dimensions 21.5 x 13.5 x 2.6 centimètres
- Poids 150 g
- Marque OPINEL
Avantages
-
Ce coffret de couteaux offre une excellente qualité de coupe
-
Chaque pièce garantit une prise en main optimale à ses utilisateurs
-
Le rapport qualité/prix de Set de couteaux est plutôt satisfaisant
Inconvénients
La durabilité de l’économe dans le temps laisse à désirer
2 Couteau de cuisine en bois - OPINEL - N°09 Bois de Padouk
Avis
OPINEL revient en force avec le Couteau Manche Bois de Padouk N°09 Huîtres. Comme son nom le décrit, il a été conçu spécialement pour ouvrir les fruits de mer et notamment les huîtres. Il est doté d’une lame en acier inoxydable qui accentue parfaitement la résistance du dispositif face à la corrosion.
Il vous procure également un tranchant de bonne qualité. Cet ustensile se démarque aussi par son joli design. Grâce à sa virole tournante, vous avez la possibilité de bloquer la lame en position fermée ou ouverte, selon vos préférences. Son manche, quant à lui, est fait à partir d’un bois de Padouk. Il s’agit d’un matériau robuste et au grain fin, adapté pour les fruits de mer. Livré dans une boite, il peut être transporté facilement.
Caractéristiques
Muni d’une lame en inox de 6,5 cm
Adapté pour plusieurs types d’utilisations
Un couteau intemporel
- Couleur brun
- Dimensions 12.7 x 12.7 x 12.7 cm
- Marque OPINEL
Avantages
-
Doté d’une lame robuste, ce couteau permet d’ouvrir l’huître plus aisément
-
Etant donné qu’il se ferme, il est possible de le transporter n’importe où
-
La longueur de la lame est suffisante pour ouvrir l’huître
Inconvénients
La lame est trop épaisse selon certains utilisateurs
3 Couteau de cuisine en bois - OPINEL - N°118 Chef Multi-Usage
Avis
Choisissez le Couteau de Cuisine en bois N°118 Chef Multi-Usage Parallèle de la marque OPINEL pour équiper votre coin repas.
Ce dispositif basique et polyvalent est votre meilleur allié pour hacher, trancher, tailler et couper les viandes ainsi que les légumes. Il vous permet de hacher en adoptant un mouvement de balancier puisqu’il est doté d’un galbe tranchant. Il vous garantit, par ailleurs, une coupe stable avec la lame d’une épaisseur de 3 cm.
Ce couteau de cuisine vous séduira également par son côté esthétique. Son manche en bois de hêtre ajoute en effet une touche naturelle à l’ensemble de votre décor. Aussi, il est particulièrement résistant et vous promet une prise en main inégalable. Concernant sa lame en acier inoxydable, elle résiste à la corrosion et garantit une grande qualité de coupe.
Caractéristiques
Avec un manche en hêtre aux lignes épurées
Bois verni
Qualité de coupe au top
- Dimensions 33.2 x 4.5 x 1.8 centimètres
- Poids 150 g
- Marque OPINEL
Avantages
-
La conception de ce couteau de cuisine offre une prise en main confortable aux usagers
-
Le design de cet ensemble de couteaux est agréable à regarder
-
Le rapport qualité/prix de ce N°118 Chef Multi-Usage Parallèle est satisfaisant
Inconvénients
Le niveau de l’affûtage du dispositif est moyen
4 Couteau de cuisine en bois - OPINEL - Bois 113 CRANTE Scie
Avis
Vous êtes à la recherche d’un ustensile de cuisine de bonne qualité ? Optez pour les Couteaux de cuisine en bois 113 CRANTE Scie chez OPINEL.
Ce dispositif est équipé d’une lame en acier inoxydable de type 12C27 modifié de Sandvik. Cette dernière a été pensée pour rendre l’entretien du couteau encore plus facile. Elle garantit également un tranchant très satisfaisant. La lame a aussi subi un traitement thermique, gage de sa durabilité dans le temps.
De quoi faire une grande économie d’argent ! Ce couteau bois 113 CRANTE Scie peut devenir votre meilleur allié pour couper les fruits et légumes grâce à sa lame de 10 cm. Puisqu’il a un apport de 0,40% en carbone, il résiste à la corrosion. Il vous promet, par ailleurs, une prise en main inégalable avec son manche avec peu de veinage.
Caractéristiques
Doté d’un manche verni
113 crante scie
Issu des exploitations françaises
- Matériau de la lame acier inoxydable
- Longueur lame 10 cm
- Marque OPINEL
Avantages
-
Ce couteau convient pour couper le fromage, les fruits et les légumes avec sa lame crantée
-
Dispositif garantissant une coupe précise
-
La lame de ce couteau est très tranchante, attention aux doigts !
Inconvénients
La lame est un peu fragile
5 Couteau de cuisine en bois - OPINEL - Coffret Trio Parallèle
Avis
OPINEL vous propose le Coffret Trio Parallèle. Il s’agit d’un set de couteaux de cuisine en bois professionnel. Il comprend un couteau à découper, un couteau Chef multi-usage et un couteau office OPINEL.
Chaque élément vous promet une prise en main confortable puisqu’il dispose d’un manche en hêtre aux lignes épurées, issu d’exploitations françaises. Il peut vous accompagner durant des années, car il jouit d’une grande résistance à l’humidité et aux autres agressions.
Les couteaux office sont dotés d’une lame pointue de 8 cm, adaptés pour émincer, trancher, peler, éplucher et parer. Les deux grands couteaux, quant à eux, sont équipés d’une lame de 20 cm tandis que le couteau à découper dispose d’une lame de 16 cm.
Caractéristiques
Couteau à découper idéal pour les volailles, les gigots et les rôtis
Lame en acier inoxydable X50CrMoV15, anticorrosion
Manche en bois de hêtre
- Dimensions 40 x 17.2 x 1.8 cm
- Poids 300 g
- Marque OPINEL
Avantages
-
Ces couteaux de cuisine jouissent d’une grande polyvalence
-
Le design et le matériau du manche procurent une prise en main confortable aux utilisateurs
-
Ce set de couteau est à la fois solide et équilibré
Inconvénients
La qualité du bois n’est pas vraiment au top par rapport à son prix
6 Couteau de cuisine en bois - OPINEL - Coffret Table N°125
Avis
La marque OPINEL vous propose cette fois-ci le Coffret couteaux de cuisine en bois N°125 Bon Appétit Sud Olivier, doté de 4 couteaux de steak en tout. Chaque pièce est équipée d’une lame en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik très facile à entretenir.
Elle vous garantit d’ailleurs un tranchant d’une excellente qualité. La lame au profil bombé a aussi été pensée pour optimiser la robustesse du couteau et demande un ré-affûtage fréquent. Ce coffret de table N°125 Bon Appétit Sud Olivier vous séduira également par son aspect esthétique.
Doté de manche issu de l’arbre mythique de la Méditerranée : l’olivier, il vous procure un toucher agréable tout au long de votre séance de coupe. De plus, il jouit d’une résistance aux salissures et à l’humidité avec son manche verni.
Caractéristiques
Lame lisse et manche en bois
Idéal pour une atmosphère conviviale et chic
Manche avec un aspect jaune doré à orangé
- Couleur marron
- Matériau inox
- Marque OPINEL
Avantages
-
Cet ensemble garantit un tranchant irréprochable avec ses lames en acier inoxydable
-
Coffret de couteaux ajoutant une touche originale et esthétique à votre table
-
La qualité du couteau est au top dans l’ensemble
Inconvénients
La durabilité de ces couteaux dans le temps n’est pas satisfaisante
7 Couteau de cuisine en bois - OPINEL - No. 113
Avis
À la quête d’un ustensile qui vous accompagnera lors de vos activités en plein air ? Choisissez le Couteau de Cuisine en Acier No. 113 Adultes chez OPINEL.
Il est muni de lames microdentées, idéales pour la coupe des œufs durs, des tomates, des kiwis et tant d’autres encore. Il dispose également d’une lame de 10 cm. De haute qualité, ce couteau pour adulte est équipé d’un manche en bois issu des forêts françaises. Il jouit aussi d’une excellente durée de vie puisqu’il est verni. Cette technique a d’ailleurs été pensée pour améliorer sa protection contre les salissures et l’humidité.
En outre, ce couteau de cuisine, comme son nom l’indique, embarque des lames en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik. Non seulement il vous garantit un tranchant irréprochable, mais il ne nécessite aucun entretien en particulier.
Caractéristiques
Teneur en carbone égale à 0,40 % au minimum
Insensible à la corrosion
Pour camping et outdoor
- Dimensions 23 x 5 x 5 cm
- Poids 20 g
- Marque OPINEL
Avantages
-
De bonne qualité, il permet de couper une grande panoplie d’aliments
-
Ce dispositif est très pratique pour la cuisine
-
Le rapport qualité/prix de ce couteau est au top
Inconvénients
Son utilisation est un peu compliquée selon certains usagers
8 Couteau de cuisine en bois - La Fourmi - Lot 6 couteaux à steaks
Avis
Vous recherchez des couteaux de qualité pour recevoir vos invités ? Le Lot de 6 couteaux à steaks de la marque La Fourmi fera parfaitement l’affaire ! Il se démarque de prime abord par son aspect extérieur.
En effet, son design classique avec un manche marron permet de rehausser le décor de votre table. Sa silhouette raffinée et fine ajoute d’ailleurs une touche plus esthétique à l’ensemble de votre ustensile de cuisine. Ces 6 couteaux à steaks disposent chacun d’une lame en inox lisse de 10,5 cm.
Ils sont non seulement tranchants, mais également très simples d’utilisation. À noter que la lame du couteau est gravée du logo de la marque. De haute qualité, ce set est une fabrication française, à Thiers. Il est particulièrement solide.
Caractéristiques
Avec une lame inox lisse de 10,5 cm
Doté d’un manche en bois palissandre
Logo de la marque gravé sur la lame
- Couleur marron
- Matériau de la lame acier inoxydable
- Marque OPINEL
Avantages
-
Ce lot de couteau avec une lame de 10,5 cm de long convient parfaitement pour trancher les viandes
-
Les couteaux tiennent bien en main
-
Pour l’entretien, l’ensemble est compatible avec le lave-vaisselle
Inconvénients
La qualité des pointes des couteaux n’est pas au top
9 Couteau de cuisine en bois - OPINEL - No. 114
Avis
La marque OPINEL vous propose le Couteau à légumes pour adulte No. 114. Il est très pratique d’utilisation, la preuve ? Sa lame courbée en acier inoxydable n°114 a été mise en avant pour se fixer sans difficulté aux aliments coupés. Elle est également munie d’une fine rayure au dos pour nettoyer plus aisément les légumes.
Ce couteau à légumes pour adulte se démarque aussi par son manche en bois de hêtre. Ce matériau vous procure un confort optimal tout au long de l’utilisation du couteau. Avec une teinte orangée, il offre une touche de fraicheur à votre table et s’harmonise aisément avec les ustensiles dans votre cuisine. En outre, il est facile à entretenir.
Caractéristiques
Ne pas passe au lave-vaisselle
Lame en acier inoxydable Sandvik 12C27
Couteau à légumes adapté pour le camping et pour un usage extérieur
- Couleur orange
- Matériau de fabrication de la lame acier inoxydable Sandvik 12C27
- Marque OPINEL
Avantages
-
Ergonomique, ce couteau offre une prise en main inégalable durant l’épluchage et la découpe des fruits ainsi que des légumes
-
La qualité des lames est au top
-
Le design de ce couteau est très apprécié des utilisateurs
Inconvénients
Malheureusement, ce couteau de légumes n’est pas compatible avec le lave-vaisselle
10 Couteau de cuisine en bois - OPINEL - Les Forgés 1890
Avis
Laissez-vous séduire par le Couteau de cuisine en bois en Acier Forgé Les Forgés 1890 chez OPINEL. Il peut devenir un meilleur allié au quotidien grâce à sa petite taille. Il embarque aussi une lame pointue et courte pour une maniabilité accrue.
Comme son nom le décrit, ce couteau est forgé à 100% dans une seule pièce en acier. Il se démarque, de ce fait, par sa qualité de coupe et par sa solidité. Il est également composé de 15% de chrome et de 0,50% de carbone pour une résistance inégalable à la corrosion. Ce couteau dit « pleine forge », a été fait avec des matériaux nobles.
Pour preuve, son manche est fabriqué à partir du bois de hêtre, issu des forêts éco-gérées. Son V-Grip embarqué, quant à lui, offre une précision de coupe au cuisinier.
Caractéristiques
Avec un angle d’aiguisage de 30°
Ergo-profil du manche calibré
Grande qualité de fabrication
- Dimensions 17.5 x 2 x 2 cm
- Poids 140 g
- Marque OPINEL
Avantages
-
Grâce à son joli design, il est adapté pour les cuisiniers professionnels et les amateurs les plus exigeants
-
Le manche de ce couteau résiste à l’eau
-
Polyvalent : cet ustensile permet de peler, de tailler, de couper et de piquer
Inconvénients
La taille du couteau est un peu petite
Comment choisir une couteaux de cuisine en bois ?
Les chefs tout comme les amateurs de cuisine ont besoin de couteaux de qualité pour travailler. Ces derniers doivent, en effet, garantir une coupe nette et bien précise. Pour se conformer à leurs attentes, les constructeurs se sont mis à la fabrication des couteaux de cuisine avec une poignée en bois. Au-delà de leur esthétique, ils sont très confortables à utiliser. Ergonomiques, ils vous offrent aussi une prise en main inégalable tout au long du travail. Quoi de mieux pour gagner du temps au quotidien ?
Contrairement aux autres matériaux, ces couteaux de cuisine sont proposés à des tarifs plutôt abordables. Toutefois, avant de vous ruer dans votre quête, prenez le temps de consulter les caractéristiques sur chaque produit affiché. Votre choix doit dépendre de vos besoins au quotidien. Ensuite, nous vous conseillons de vous en reporter aux paramètres de sélection ci-après pour simplifier votre recherche.
-
Les matériaux du manche
La première étape pour acheter des couteaux de cuisine en bois consiste à se renseigner sur la nature et l’essence de celle-ci. En effet, elle peut varier selon les préférences de chacun. Il existe, par exemple, des modèles en bois de hêtre. Étant un matériau noble, ce dernier possède une longue durée de vie. Certains couteaux de cuisine sont également munis d’une poignée en bois de palissandre ou d’olivier, gage de leur résistance.
-
Les lames
Une fois que vous avez déterminé le manche en bois qu’il vous faut, vous pouvez maintenant vous concentrer sur la qualité des lames. Assurez-vous qu’elles soient bien tranchantes et adaptées pour un grand nombre d’utilisations : trancher, couper, éplucher, etc. Renseignez-vous également sur leurs matériaux de fabrication et privilégiez celles qui sont faites à partir d’un acier inoxydable. Ce dernier est non seulement résistant à la corrosion, mais il est aussi facile à entretenir.
-
Le confort d’usage
Pour mesurer le confort que procure un couteau de cuisine en bois, vous devez vous référer à sa taille. Ils doivent bien tenir en main pour que vous puissiez obtenir une coupe précise. Assurez-vous également qu’ils répondent à vos attentes. Si vous recherchez un couteau en bois pour huître, privilégiez le modèle avec une virole tournante pour verrouiller la lame dans n’importe quelle position : ouverte ou fermée. Aussi, misez sur des dispositifs polyvalents.
-
La finition
La finition est un paramètre important à ne pas négliger lors de l’achat des couteaux de cuisine en bois. Si vous êtes adepte des couleurs naturelles, optez pour des dispositifs avec un manche en bois verni. Ils ajoutent justement une touche plus esthétique à votre cuisine. Pour ramener, cependant, un peu de peps à votre table, certains fabricants vous proposent des couteaux de cuisine en bois teinté en orange, violet, vert, rouge, etc, selon vos préférences.
- Découvrez notre guide d’achat complet des meilleures machines à pâtes !
Comment utiliser des couteaux de cuisine en bois ?
Les couteaux de cuisine en bois sont de plus en plus présents dans les magasins d’électroménagers. De par leur commodité, ils se différencient par leur esthétique. En effet, la lame en acier et la poignée en bois sont en parfaite harmonie. De quoi rehausser la décoration de la table.
Sachant cependant que ce sont des ustensiles tranchants, il faut les utiliser correctement pour limiter les petits accidents. Justement, nous avons réservé cette partie pour vous donner quelques conseils lors de l’utilisation de vos couteaux de cuisine en bois.
1 - Le nettoyage
Avant de nettoyer votre couteau de cuisine en bois, consultez d’abord sa notice d’utilisation. La raison ? La plupart des modèles faits à partir de ce matériau ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle. Dans ce cas, n’hésitez pas à procéder au lavage à la main en veillant à bien sécher le manche après le nettoyage. Vous pouvez également raviver la couleur des poignées lorsqu’elles commencent par s’assécher. Pour cela, utilisez de l’huile adéquate.
2 - L’entretien
Seuls les couteaux de cuisine en bois qui n’ont pas été vernis ou rehaussés de peinture doivent être huilés. Pour le choix de l’huile, vous pouvez opter pour l’huile d’olive. Autrement, on vous conseille de privilégier l’huile danoise. Cette substance est surtout adaptée pour la finition et surtout la restauration du bois.
De plus, elle rend le séchage des bois encore plus rapide. Enfin, l’huile de lin peut aussi faire l’affaire, mais en petite quantité. Afin d'augmenter la durée de vie de vos couteaux il n'y a rien de mieux qu'un aiguiseur de couteau. Vous pouvez également acquérir une pierre à aiguiser si vous le souhaitez.
3 - L’application de l’huile
Pour réussir l’application de l’huile sur les poignées en bois de votre couteau de cuisine, vous avez besoin d’un chiffon propre. Versez-y quelques gouttes sur le manche. Laissez le matériau absorber la substance, puis essuyez celui-ci avec le tissu susmentionné. Pour éviter la formation d’une couche de laque sur le bois, il ne faut pas attendre que l’huile de lin ou danoise sèche avant de l’essuyer. N’hésitez pas à réitérer l’opération jusqu’à ce que vous soyez satisfait du rendu final.
FAQ : Tout savoir sur les couteaux de cuisine en bois ?
Les Couteaux de cuisine en bois Office sont-ils adaptés pour un usage quotidien ?
Les couteaux de cuisine en bois Office disposent généralement d’une lame de 8 cm. Ils conviennent parfaitement pour une utilisation au quotidien puisqu’ils sont polyvalents. Vous pouvez les employer non seulement pour couper en dés, mais aussi pour éplucher. De haute qualité, ils vous permettent d’avoir une coupe bien précise.
Pourquoi acheter un coffret de Couteaux de cuisine en bois ?
Acheter des couteaux de cuisine en bois peut devenir un investissement rentable pour vous. Si vous avez l’habitude de recevoir, il existe aujourd’hui un ensemble de 4 à plus de 6 couteaux ayant les mêmes fonctions. Si vous êtes cependant amoureux de cuisine, le set de couteaux de cuisine en bois avec plusieurs éléments différents fera l’affaire.
Existe-t-il des couteaux de cuisine en bois multi-usages ?
Effectivement, il existe bien un couteau de cuisine en bois multi-usage. Nous ne parlons pas des limonadiers aux allures de couteaux suisse mais bien de couteaux de cuisines. Ils se démarquent par leur format maniable. Vous pouvez vous en servir pour couper en lamelles, émincer, aplatir les ingrédients ou hacher. Tout dépend de vos préférences. À vous de choisir l’épaisseur et la longueur de la lame qui vous convient.
Acheter des couteaux de cuisine en bois : vers quelle marque se pencher ?
De nombreuses marques se lancent dans la fabrication de couteaux de cuisine en bois. Pour dénicher un modèle fiable, confiez votre tâche à des firmes célèbres avec plusieurs années d’expérience.
Quel est le tarif des Couteaux de cuisine en bois ?
Acheter des couteaux de cuisine en bois pour travailler ou pour faire une collection est toujours une bonne affaire. La raison ? Ces ustensiles sont proposés à des prix abordables puisqu’ils commencent dans les alentours de 10 euros.