Comme son nom l'indique, le chauffe plat est un ustensile de cuisine qui permet de chauffer certains plats. Contrairement au micro-onde, il ne s'agit pas ici de réchauffer un plat à la dernière minute. Il conserve efficacement la chaleur de vos plats, dès la fin de la cuisson jusqu'au service.
Qui plus est, vous avez la possibilité de régler vous-même la température de chauffe. Ainsi, vous éviterez de servir à vos convives des plats trop chauds.
Sélection des meilleurs chauffe-plats
1 Chauffe plat - Olympia - Milan
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Nous vous proposons ici “le” chauffe plat par excellence ! Du point de vue esthétique, ce modèle est véritablement digne des grands restaurants de luxe. En fait, tout a été conçu pour valoriser la qualité et l’efficacité du 20 Restauration S299 Milan de la marque Olympia.
Cet ustensile est notamment fabriqué à partir des meilleurs matériaux proposés sur le marché, à savoir l’acier inoxydable. Ce matériau est aussi bien connu pour sa résistance que son incroyable durabilité. Avec sa capacité de 1,9 L, vous pourrez servir vos délicieux plats pour toute votre famille.
Mais bien au-delà de sa performance, le 20 Restauration S299 Milan est surtout réputé pour être très facile à utiliser. Comme vous vous en doutez, la qualité a forcément un prix. Sur Amazon, ce chauffe plat vous sera proposé pour 147,47€.
2 Chauffe plat - Kela -17600
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Si vous recherchez un modèle plus simple et plus abordable, vous pouvez également opter pour le chauffe plat Kela17600. Même si ce n’est pas le plus performant des chauffe-plats, il a de quoi séduire ses utilisateurs.
D’abord, la structure argentée chromée du Kela17600 attire tout de suite le regard. Qui plus est, le fait qu’il fonctionne à l’aide de bougies accentue son charme et lui confère un aspect plus raffiné.
Vous l’aurez compris, ici, aucune dépenses énergétiques occasionnés. Et avec des dimensions de 21 x 18 x 1 cm, ce chauffe plat dispose d’une capacité plus ou moins considérable. Son faible poids de 320 g fait de lui un objet pratique, très facile à déplacer.
Ainsi, il s’adaptera aussi bien en cuisine qu’en salle à manger. Vendu à seulement 10,99€, le Kela17600 est incontestablement l'ustensile idéal pour tous les foyers.
3 Chauffe plat - Brabantia - 477164
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Avec presque 100 ans d’expérience, la marque Brabantia réputé dans l’électroménager se lance désormais dans le domaine du chauffe plat. Parmi les modèles les plus intéressants, nous vous proposons de découvrir le chauffe plat Brabantia 477164.
Son ergonomie pourrait vous faire penser à un grill électrique. Mais en fait, pas du tout ! Ici s’agit tout simplement d’un chauffe plat à bougie équipé de grille en aluminium. Très pratique, il dispose de poignées isolantes intégrées. Vous pourrez désormais déplacer le déplacer en toute liberté, sans risquer de vous brûler les mains. Avec des dimensions correctes de 19 x 8,2 x 36,4 cm.
le Brabantia 477164 dispose d’une bonne capacité. Mais le plus avantageux dans tout cela, c’est que ce chauffe plat vous est proposé pour seulement 26,25€. Honnêtement, avec une garantie de 10 ans, il mérite amplement de figurer parmi les modèles de référence.
4 Chauffe plat - Unold - 58815
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Il s’agit ici d’une plaque chauffante en verre avec finition en inox. Elle ne sert pas simplement à maintenir la température de vos plats. Elle embellit littéralement votre cuisine et votre table à manger. Et oui, le chauffe plat Unold 58815 est bel et bien l’une des meilleures références de toute la gamme.
Au delà de son aspect esthétique très sobre et attrayant, le produit de la marque allemande est aussi bien connu pour son aspect fonctionnel. En effet, ce chauffe plat est doté d’un système ingénieux de protection contre les risques de surchauffe. Ainsi, vous pourrez laisser n’importe quel plat au dessus sur n’importe quel durée, et ce en toute sécurité.
Avec des dimensions correctes de18.31 x 10.04 x 2.36 cm, le Unold 58815 a de quoi ravir tous les amateurs de bonne cuisine. Vous pourrez notamment y réchauffer 2 grands plats ou 3 plats moyens selon vos besoins. A l’aide de son thermostat intégré, vous avez également la possibilité de régler la température de chauffage à100 °C. Et le plus avantageux dans tout cela, c’est que votre plat peut être réchauffé en moins de 5 minutes. En l’achetant à seulement 54,89€, vous bénéficiez également d’une garantie constructeur de 12 mois.
Prix d’un chauffe plat
Comme nous venons de l’évoquer, les modèles électriques coûtent forcément plus chers que les modèles à bougie. Cette différence de prix est amplement justifiée par le niveau de performance proposé par les modèles électriques. Le prix d’un chauffe plat électrique de gamme moyenne peut notamment varier de 35 à 300 €.
Les modèles professionnels peuvent même atteindre les 600 €. Les chauffe-plats à bougie quant à eux sont plus abordables. Ils peuvent être mis en vente à partir de 10 €.
Avantages du chauffe plat
Des plats préparés trop tôt, ça arrive à tout le monde. D'ailleurs, ça peut arriver plus fréquemment que vous ne pourriez le penser. Et oui, certains aliments ont tendance à refroidir plus rapidement comparés à d'autres. C'est notamment le cas des plats préparés à base de poisson. Alors au lieu de les passer au micro-onde et de risquer d'en détériorer le goût, il est désormais possible de les conserver dans un chauffe plat.
Tout comme le Cookeo, il sera bien pratique. Mais il ne sert pas simplement à chauffer les aliments. Il permet en même temps de chauffer les assiettes. Cela aura pour effet de ralentir le refroidissement des aliments une fois qu'ils sont servis.
Comment bien choisir son chauffe plat ?
Le choix dépend essentiellement des besoins des utilisateurs. En effet, les caractéristiques d'un chauffe plat à usage domestique ne seront pas forcément les mêmes que pour un usage professionnel. Et en parlant de caractéristiques, il existe certains critères importants à prendre en compte pour choisir le chauffe plat le mieux adapté à ses besoins.
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La capacité
Comme vous vous en doutez sûrement, plus aurez de convives, plus vous aurez besoin d’un plus grand chauffe plat. Sachez qu’un modèle de 3 x 1,5 L par exemple peut suffire pour servir une dizaine de personnes. Bien sûr, pour les professionnels, il existe aussi des modèles plus grands capable de servir plus d’une centaine de convives.
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La puissance
Pour maintenir la qualité et la saveur de vos plats, il faut une température de chauffage stable et constante. La performance sera donc évaluée en fonction de sa puissance de chauffe. Sachez que les modèles les plus performants peuvent monter jusqu’à 90 ou même 100°C. Bien évidemment, un tel niveau de température ne sera que très rarement sollicité, voire pas du tout. L’essentiel est de pouvoir garantir un bon maintien de chaleur, peu importe la température programmée.
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L’aspect esthétique
D’une part, il y a d’abord les modèles de destinés à rester en cuisine. Dans ce cas précis, l’aspect esthétique est très souvent négligé. Au mieux, les utilisateurs les plus exigeants choisiront un chauffe plat qui s’adapte au décor de la cuisine. D’autre part, il y a les modèles en salle destinés à être à la vue de tous. Ici, le design et la forme jouent un rôle primordial. Les plus prisés sont généralement les modèles en aluminium ou en verre.
Chauffe plat domestique ou chauffe plat professionnel ?
Comme vous pouvez l’imaginer, un chauffe plat professionnel devra être plus performant qu’un chauffe plat domestique. Et pour cause, un modèle professionnel doit maintenir la température de chauffage bien plus longtemps vu qu’il y aura plus de personnes à servir.
Mais bien sûr, qui dit plus de performance dit forcément prix plus élevé. Le chauffe plat domestique lui a le mérite d’être une alternative moins cher.
Même s’il a une plus petite capacité, cela ne fait pas de lui un modèle moins performant. En fait, le modèle domestique a quasiment la même efficacité de chauffage qu’un model professionnel.
Qu'il soit domestique ou professionnel, votre modèle sera certainement plus agréable à utiliser si vous disposez d'une hotte de cuisine. Nous en avons fait une sélection !
Chauffe plat à bougie ou chauffe plat électrique ?
1 - Chauffe plat à bougie
Le chauffe plat à bougie est sans aucun doute le modèle le plus populaire et le plus utilisé de tous. D’abord, c’est une solution plus économique étant donné qu’elle n’engendre aucune consommation énergétique. Ensuite, les bougies chauffe-plats confèrent étonnamment plus de charme à votre table. Cela ravira très certainement vos convive.
Enfin, le chauffe plat à bougie est aussi une solution moins onéreuse comparée au chauffe plat électrique. Malheureusement, ici, vous n’avez pas la possibilité de programmer la température de chauffage. L’efficacité de chauffe dépendra entièrement du nombre de bougies utilisées.
2 - Chauffe plat électrique
Il s’agit là de la solution la plus pratique et la plus performante pour chauffer vos plats. Plus pratique car il vous suffit de le brancher, de programmer la température de chauffage et le tour est joué. Pas d’outils supplémentaires et pas d’interventions particulières.
Plus performante car vous aurez la possibilité de régler la durée et la température de chauffe en fonction du nombre de convives. Toutefois, il vous faudra prévoir un budget plus conséquent comparé au chauffe plat à bougie. Et vous devrez aussi tenir compte des dépenses énergétiques que ce genre d’équipement peut occasionner.
Guide d'achat en vidéo sur les meilleurs :
