Comme son nom l’indique, la plaque vitrocéramique est composée d’une vitre spéciale de qualité. Elle émet la chaleur différemment en fonction du type de plaques que vous choisissez : à foyer radiant (résistance), à induction ou à foyer halogène (une ou des ampoules).
Pour bénéficier des avantages qu’elle présente, il est indispensable de se procurer une casserole adaptée puisqu’elle est plus ou moins fragile. La casserole vitrocéramique a bien évidemment été conçue pour s’adapter à cette plaque de cuisson. Non seulement elle garantit une répartition optimale de la chaleur, mais son entretien est aussi très agréable.
Cet ustensile de cuisine se distingue également par sa facilité d’utilisation et sa maniabilité. À l'évidence, certains modèles sont beaucoup plus légers que d’autres. Pour réussir votre premier achat de casserole vitrocéramique, nous avons écrit ce guide réunissant tous les détails qui simplifieront l’acquisition de ce produit. Focus !
Sélection des meilleures casseroles vitrocéramiques
1 Casserole vitrocéramique - Kamberg - 0008075 Set 5 Casseroles
Avis
Kamberg met à votre dispositif le Set de 5 Casseroles vitrocéramique 12 / 14 / 16 / 18 / 20 cm 0008075. Vous avez le choix entre 5 diamètres selon le type d’utilisation dont vous comptez en faire.
Multifonctionnel, l’ensemble peut être employé sur les plaques électriques, l’induction, le gaz et la vitrocéramique. De plus, il garantit une cuisson saine et rapide. Oui, mais comment ? Grâce à sa capacité à émettre de la chaleur de façon optimale. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité ce modèle 0008075 vous accompagnera durant des années.
Il assure de préserver la saveur des aliments. Pratique, chaque élément dispose d’une poignée antichaleur en inox pour que vous puissiez le manier en toute sécurité.
Caractéristiques
Set comprenant : 5 casseroles 12 / 14 / 16 / 18 / 20 cm avec poignées
Doté d’un revêtement antiadhésif
Compatible avec le lave-vaisselle
- Dimensions 40 x 21 x 28 cm
- Modèle 0008075
- Marque Kamberg
Avantages
-
Le prix de ce lot est très correct
-
L’ensemble est facile à prendre en main puisqu’il est léger
-
Avec une couleur brillante, ce set de casseroles ajoute de l’esthétique à la cuisine
Inconvénients
Les traces sur le fond de la casserole sont perceptibles après le premier lavage
2 Casserole vitrocéramique - Tefal - Ingenio Authentic
Avis
Tefal revient en force avec le Set de 3 Casseroles Ingenio Authentic. Il peut être utilisé sur tous les types de feux dont induction et four. De haute qualité, il est doté d’un revêtement antiadhésif Mineralia durable jusqu’à 32 000 cycles. Cet ensemble est d’ailleurs garanti sans cadmium ni plomb.
De plus, il respecte parfaitement l’environnement puisqu’il est recyclable. Hormis la poignée, le lot passe aisément dans le lave-vaisselle pour un nettoyage plus simple et un gain de temps inégalable. Ces 3 casseroles de 16, 18 et 20 cm disposent d’un indicateur de température Thermo-Spot.
Elles sont aussi munies d’une poignée amovible avec un système de 3 points de fixation, gage de leur solidité. De cette manière, vous pouvez les empiler avant de les ranger dans votre placard afin de réduire les problèmes d’encombrement.
Caractéristiques
Gamme effet pierre
Fabriqué en France
Vendu avec une garantie constructeur de 10 ans
- Matériau de fabrication aluminium
- Capacité 1,5 L ; 2,1 L et 3 L
- Marque Tefal
Avantages
-
Le revêtement antiadhésif est de très bonne qualité
-
La polyvalence de ce lot de casseroles est très appréciée
-
Avec un revêtement extérieur et intérieur effet pierre, l’ensemble ajoute du cachet à la cuisine
Inconvénients
La poignée n’est pas vraiment solide
3 Casserole vitrocéramique - Tefal - Ingenio Elégance
Avis
La marque Tefal vous présente le lot de 3 casseroles 16/18/20 cm Ingenio Elégance. Polyvalent, il est compatible avec le four, la plaque de cuisson à gaz, la vitrocéramique et l'électrique ainsi que le réfrigérateur.
Cet Ensemble se démarque aussi par son design empilable. De quoi limiter l’encombrement dans le placard de votre cuisine ! Cette gamme Ingenio Elegance est équipée de poignée amovible (vendue séparément) avec 3 systèmes de fixation pour rendre son utilisation encore plus aisée.
En effet, vous avez la possibilité de placer les restes de vos nourritures dans le frigo sans difficulté. Laissez-vous séduire par ces 3 casseroles de 1,5, 2,1 et 3 L très faciles d’entretien grâce à leur revêtement extérieur antiadhésif. De plus, leur couleur étincelante apportera une touche lumineuse à votre cuisine.
Caractéristiques
Proposées avec 3 différents diamètres : 16 ; 18 et 20 cm
Revêtement antiadhésif garantit sans plomb, sans PFOA ni cadmium
Avec un indicateur de température Thermo-spot
- Pays de fabrication France
- Couleur gris
- Marque Tefal
Avantages
-
Le rapport qualité/prix de ces 3 casseroles est correct
-
Le rangement de ces casseroles est très pratique grâce à la poignée amovible
-
Le nettoyage se fait en un rien de temps
Inconvénients
Malheureusement, le revêtement antiadhésif est un peu fragile
4 Casserole vitrocéramique - Kamberg - 0008076 Set 5 Casseroles
Avis
Choisissez le set de 5 Casseroles vitrocéramique 12 / 14 / 16 / 18 / 20 cm 0008076 chez Kamberg pour équiper votre cuisine. La raison ? Il est fabriqué avec de l’acier inoxydable de qualité supérieure.
Cette matière a été mise en avant puisqu’elle n’altère pas le goût des nourritures et préserve parfaitement leur authenticité. Cet ensemble a également la capacité de diffuser la chaleur de manière optimale pour une cuisson rapide et saine à la fois. Il vous permet d’ailleurs de cuisiner en toute sécurité avec les poignées anti-chaleur bakélite noire.
Polyvalentes, ces casseroles sont compatibles avec le gaz, l’induction, la vitrocéramique ainsi que les plaques électriques. Côté entretien, sachez qu’elles passent au lave-vaisselle. Vous pouvez bien évidemment les laver à la main puisqu’elles ont un revêtement antiadhésif.
Caractéristiques
Avec un revêtement antiadhésif
Proposé avec 5 tailles différentes : 12 - 14 - 16 - 18 et 20 cm
En acier inoxydable de haute qualité
- Dimensions 40 x 21 x 28 cm
- Couleur bakélite noire
- Marque Kamberg
Avantages
-
La poignée fait bien son travail : elle ne chauffe pas
-
Légères, les casseroles sont faciles à manipuler
-
Le nettoyage de cet ensemble est très pratique
Inconvénients
La casserole a tendance à prendre de la couleur dès la première utilisation
5 Casserole vitrocéramique - Bastide Diffusion - Hora
Avis
Bastide Diffusion vous propose l’ensemble de casseroles vitrocéramiques Hora. Il comprend 5 casseroles de diamètres différents : 12 cm (0,55 L), 14 cm (0,55 L), 16 cm (1 L), 18 cm (1 L) et 20 cm (1,5 L), adaptées à tout type d’utilisation.
De haute qualité, il est fabriqué avec de l’acier inoxydable. Chaque élément dispose aussi d’un triple fond thermo diffuseur qui permet d’optimiser l’émission de la chaleur. Quoi de mieux pour obtenir une cuisson rapide ? De même, vous pouvez la manier en toute sécurité avec son manche en bakélite résistant à la chaleur. A noter que cet ensemble de 5 casseroles Hora est compatible avec tous les feux : électrique, gaz, vitrocéramique et induction.
Caractéristiques
Passe au lave-vaisselle
Avec un fond d’une épaisseur de 8 mm
Vendu avec une garantie de 1 an
- Capacité 0,55 L, 1L et 1,5 L
- Couleur silver
- Marque Bastide Diffusion
Avantages
-
Le rapport qualité/prix de ce lot de casseroles est satisfaisant
-
La qualité du triple fond est au top
-
Sa manipulation est plus aisée puisqu’il n’est pas lourd
Inconvénients
Le nettoyage de ce lot de casseroles s’avère un peu compliqué
Les aliments ont tendance à s’accrocher au fond à cause du métal fin
6 Casserole vitrocéramique - LIVOO - Feel good moments
Avis
Set de 3 casseroles vitrocéramiques aspect pierre et bois MEP115 Feel good moments de chez LIVOO peut devenir votre meilleur allié en cuisine. Il vous propose 3 diamètres de 20, 24 et 28 cm.
Il se distingue à première vue par son aspect esthétique. L’effet pierre de la finition intérieure ainsi que la manche en silicone aspect bois s’harmonisent très bien. Sur le plan performance, cet ensemble vous offre une expérience en cuisine inégalable.
Avec son revêtement antiadhésif, il vous permet de préparer des aliments sains et sans matière grasse. Vous pouvez par la suite, le nettoyer en seulement quelques gestes. Fait avec de l’aluminium, il garantit une diffusion de chaleur optimale tout au long de la cuisson.
En outre, ce lot de casseroles fait preuve d’une grande polyvalence puisqu’il est compatible avec les gazinières, les plaques électriques, l’induction et les plaques vitrocéramiques.
Caractéristiques
Manche avec un revêtement en silicone
Tous feux dont induction
Idéal pour cuisiner les aliments au quotidien
- Poids 1,44 kg
- Dimensions 16 x 18 x 20 cm
- Marque LIVOO
Avantages
-
Fabriquées en aluminium, ces casseroles sont légères et durables
-
Ce dispositif garantit une cuisson courte
-
Ces casseroles sont très faciles à nettoyer
Inconvénients
Le rapport qualité/prix est un peu juste
7 Casserole vitrocéramique - HAUSSMANN - Héritage Série de 5
Avis
La marque HAUSSMANN héritage vous présente la Série de 5 pièces de Casseroles vitrocéramiques Professionnel. Comme son nom le décrit, elle est équipée de 5 casseroles de 12, 14, 16, 18 et 20 cm.
Avec une finition bien soignée et un design épuré, elle apporte une touche de brillance à votre cuisine. De même, cet ensemble est fait avec de l’inox de haute qualité. Il fait également preuve de praticité avec ses bords verseurs. Ces derniers simplifient, en effet, le service à l’assiette.
Son manche couvert de silicone métallisé et riveté antichaleur, quant à lui, est ergonomique et maniable. Ces casseroles se démarquent aussi par la présence d’une graduation en litrage particulièrement lisible. Sur le plan entretien, elles peuvent être nettoyées à la main ou au lave-vaisselle, selon vos convenances.
Caractéristiques
Compatible avec tous feux dont induction
Corps avec une épaisseur de 1 mm
Passe sans problème au four
- Dimensions 20 x 20 x 11 cm
- Capacité 3,4 L
- Marque HAUSSMANN Héritage
Avantages
-
Cette série de casseroles garantit une répartition optimale de la chaleur
-
Dispositif adapté pour un usage quotidien et domestique
-
Cet ensemble de casseroles présente un bon rapport qualité/prix
Inconvénients
Cette série n’est pas forcément adaptée pour une utilisation professionnelle
8 Casserole vitrocéramique - HAUSSMANN - Héritage HM-0313
Avis
HAUSSMANN Héritage® revient en force avec les 5 pièces de casseroles vitrocéramique Inox Professionnel HM-0313. Elles sont composées de 5 ustensiles de 16, 18 et 20 cm. Vous avez la possibilité de les acheter en seulement 3 ou 2 pièces selon vos besoins.
Comme son nom l’indique, cet ensemble est compatible avec tous les types de feux comme l’induction, l’halogène, le gaz, le combustible solide et la vitrocéramique. Vous avez même la possibilité de le mettre au four puisqu’il peut supporter une chaleur allant jusqu’à 260°C. Pour une manipulation plus pratique, sachez que ces pièces de casseroles sont munies de longues poignées d’une épaisseur de 2 mm.
De plus, ces dernières sont ventilées et rivetées. Ce modèle HM-0313 vous garantit un gain de temps optimal avec sa capacité à répartir la chaleur de manière uniforme. Il est fabriqué en acier inoxydable, gage de sa qualité.
Caractéristiques
Avec un fond à 3 couches
Dotées d’un marquage intérieur des capacités
Passent au lave-vaisselle
- Couleur argent
- Matériau de fabrication acier inoxydable
- Marque HAUSSMANN Héritage
Avantages
-
La qualité des casseroles dans l’ensemble est au top
-
Ces 3 pièces sont très faciles d’entretien
-
Elles offrent une distribution homogène de la chaleur
Inconvénients
Le manche est un peu encombrant
Comment choisir une casserole vitrocéramique ?
Pour accélérer le temps de cuisson de vos aliments sur une plaque vitrocéramique, vous avez besoin d’une casserole adéquate. Cette dernière doit, en effet, être munie d’un fond plat pour remplir entièrement ses fonctions. Autrement, la température risque de ne pas augmenter. Toutefois, avec la multiplicité de casseroles vitrocéramiques qui envahissent les magasins d’électroménagers, opérer un choix réfléchi s’annonce très compliqué.
Pour éviter justement les mauvaises surprises, on vous conseille de toujours établir vos réels besoins que ce soit en termes de capacité, de diamètre et de qualité. Prenez aussi en compte l’espace dont vous disposez dans la cuisine. En agissant de cette manière, vous dénichez l’ustensile vitrocéramique qu’il vous faut en un rien de temps et réduirez également votre zone de recherche. Pour appuyer ces détails, nous avons listé les 4 critères de sélection ci-après qui vous aideront durant votre quête.
-
La matière de fabrication
Le matériau de fabrication est le premier critère à tenir en compte lors de l’achat d’une casserole vitrocéramique. Bien que la plaque vitrocéramique accepte la plupart des matières, rien ne vaut celle qui offre une cuisson homogène des aliments telle que l’acier inoxydable. De plus, ce dernier est à la fois maniable et léger. Le cuivre, quant à lui, se démarque par sa conductivité. Vous pouvez, de ce fait, l’utiliser pour cuire les nourritures délicates.
-
Les poignées
Le manche d’une casserole vitrocéramique est un paramètre très important. En effet, il garantit la maniabilité de l’ustensile. Pour un maximum de sécurité, optez pour la poignée résistante à la chaleur. De cette manière, vous pourrez la manipuler tout au long de la cuisson et la déplacer plus aisément d’un endroit à l’autre. Ensuite, référez-vous à sa forme. Privilégiez celle qui vous procure une prise en main inégalable.
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Les dimensions
Le choix des dimensions varie en fonction du type d’usage de la casserole vitrocéramique. Si vous recherchez une batterie composée de 3 à 5 éléments, optez pour les différentes tailles qu’il vous faut au quotidien. Acheter un lot sera un investissement rentable pour vous puisque vous disposerez de plusieurs ustensiles à portée de main. Généralement, le diamètre varie entre 7 cm à 25 cm selon les préférences de chacun. Prenez aussi le temps de vous renseigner sur leur capacité.
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L’épaisseur du fond
Avant de sceller votre achat, informez-vous sur l’épaisseur du fond de la casserole. Certains modèles de casseroles vitrocéramique proposent, par exemple, un triple fond pour favoriser la répartition de la chaleur dans le récipient tout en réduisant les risques de brûlure des aliments. D’autres affichent une épaisseur de 8 mm pour une diffusion de chaleur optimale et une cuisson rapide. Le chiffre est donc très varié selon les modèles mis en avant.
- Découvrez notre guide d’achat complet des meilleures crêpières à induction !
Comment utiliser une casserole vitrocéramique ?
La plaque vitrocéramique est une meilleure alliée au quotidien. Elle requiert, néanmoins, l’emploi d’une casserole spécifique pour son bon fonctionnement. Une fois que vous avez trouvé la casserole vitrocéramique adéquate, vous devez désormais penser à son usage. Comme pour la plupart des casseroles destinés à la cuisson, celui-ci est particulièrement facile d’utilisation.
Toutefois, il est important d’adopter les bons gestes pour éviter les rayures et surtout pour rallonger sa durée de vie. Pour vous mettre justement dans la bonne voie, nous vous proposons de lire attentivement les 3 points ci-dessous avant, pendant et après l’utilisation de votre casserole vitrocéramique.
1 - Les précautions d’emploi
La casserole vitrocéramique demande une attention de votre part, notamment si vous voulez l’employer sur le long terme. Premièrement, on vous conseille de toujours vous débarrasser des résidus incrustés avec des chiffons après chaque utilisation. Cette technique évite l’apparition des rayures sur votre plaque de cuisson. Ensuite, si vous disposez d’un ustensile en porcelaine, il n’est pas recommandé de le chauffer à sec puisqu’il risque de fondre sur la table vitrocéramique.
2 - L’entretien
Avant l’utilisation de votre casserole vitrocéramique, pensez toujours à lire les notices qui l’accompagnent. Ces dernières doivent vous montrer justement les indications sur leur entretien. Si la plupart des casseroles vitrocéramiques sont compatibles avec le lave-vaisselle, d’autres non. Ainsi, pour nettoyer ceux qui requièrent un lavage à la main, il est conseillé d’attendre qu’ils soient bien refroidis. Puis, utilisez une éponge imbibée d’eau savonneuse pour les décrasser et rincez-les abondamment avant de les faire sécher.
3 - Le rangement
Une fois que vous avez bien désencrassé la casserole, pensez maintenant à son rangement. Si vous disposez d’un modèle avec une poignée amovible, la tâche est simple. Il suffit d’entasser la batterie de cuisine pour casseroles vitrocéramiques et de la placer dans votre placard pour limiter les encombrements. Dans le cas contraire, vous avez besoin d’assez d’espace pour mieux les ranger. Si votre espace de cuisine vous semble petit, n’hésitez pas à personnaliser votre étagère fermée et y installer des systèmes de suspension.
Notre guide d'achat des meilleures casseroles vitrocéramiques en vidéo:
FAQ : Tout savoir sur une Casserole vitrocéramique ?
Quelles sont les astuces pour vérifier si la Casserole est compatible avec la vitrocéramique ?
Vous venez d’acheter une plaque vitrocéramique, mais vous avez peur que votre casserole ne soit pas compatible ? Vous avez raison de vous inquiéter, car de nombreux matériaux ne sont pas adaptés à cette table de cuisson. Pour cela, vérifiez si elle porte le logo en forme de serpentin sur la partie extérieure du fond.
Quel type de revêtement faut-il privilégier lors de l’achat d’une casserole vitrocéramique ?
Pour bénéficier des avantages d’une casserole vitrocéramique, renseignez-vous sur le type de revêtement mis en avant. Orientez-vous toujours vers les modèles avec un revêtement antiadhésif pour un nettoyage inégalable. Le revêtement en céramique fera aussi l’affaire.
Comment prendre soin de la casserole vitrocéramique ?
La casserole vitrocéramique est un dispositif un peu fragile. Pour éviter qu’elle vous lâche après seulement quelques jours d’utilisation, on vous conseille de la laisser refroidir complètement après la cuisson. La raison ? Le fond pourrait se distordre à cause du choc thermique.
Où peut-on acheter une Casserole vitrocéramique de qualité ?
Trouver une casserole vitrocéramique de qualité n’est pas un jeu d’enfant. Pour rentabiliser votre investissement, on vous conseille d’aller sur des sites ou dans des magasins électroménagers de renom.
Quel est le tarif d’une Casserole vitrocéramique ?
Le prix de la casserole vitrocéramique est très diversifié. Si vous voulez économiser de l’argent, n’hésitez pas à opter pour une batterie de cuisine puisqu’elle oscille entre 25 à plus de 125 euros selon le modèle, le nombre, la qualité et les accessoires inclus.
