La batterie de cuisine désigne un ensemble d’ustensiles de cuisson. Elle regroupe des ustensiles tels que les marmites, les poêles, les bouilloires et bien d’autres encore. Vous pouvez composer le vôtre en sélectionnant ce dont vous avez besoin un par un, mais c’est une tâche qui risque d’être compliquée. Cela prendra également du temps.
Sachez toutefois qu’il y a des marques qui proposent des batteries de cuisine complètes. En optant pour ce genre d’offre, vous pourrez économiser de l’argent, mais aussi du temps. Vous ne serez pas limité en termes de choix étant donné qu’il y a différentes sortes de batteries de cuisine proposées sur le marché, mais laquelle choisir ?
Si vous avez du mal à trouver la réponse à cette question, nous vous proposons un guide d’achat comprenant des critères de choix pour une batterie de cuisine apte à répondre à vos besoins. Nous vous proposons entretemps des conseils d’utilisation pour une prise en main facile.
Sélection des meilleures batteries de cuisine
1 Batterie de cuisine - Tefal - Duetto
Avis
La batterie de cuisine Tefal Duetto figure parmi les ustensiles les plus appréciés par les utilisateurs. C’est normal vu que le set est de qualité haut de gamme.
Ce lot de 7 pièces est robuste. Les casseroles et la cocotte sont fabriquées en inox. Concernant le diamètre et la contenance, on y trouve une casserole de 16 cm/1,3 L, de 20 cm/2,7 L et de 24 cm/4,7 L. Outre ces casseroles, il y a une cocotte de 16 cm/1,3 L. Ces ustensiles sont accompagnés de couvercles en verre (sauf pour la casserole). Ces couvercles jouent aussi le rôle de passoire. Les ustensiles sont équipés d’un bec verseur et de graduation pour des mesures précises lors des cuissons. Quant aux poignées, elles sont fixes et sont faites en acier inoxydable.
À part ces points, cette batterie de cuisine Tefal Duetto dispose d’ustensiles dont la base est robuste. Elle supporte même l’induction. Les ustensiles peuvent même aller au four et supporter une température de 175 à 260 °C.
Caractéristiques
Batterie de cuisine composée de 3 casseroles, d’une cocotte et de 3 couvercles en verre.
L’intérieur des ustensiles dispose de graduation.
Supporte un passage au four et sur l’induction.
- Matériau de fabrication acier inoxydable
- Marque Tefal
- Nombre de pièces 7
Avantages
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Design élégant.
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Couvercles en verre qui servent aussi d’égouttoir.
-
Compatible aux fours et aux inductions.
Inconvénients
N’est pas lavable au lave-vaisselle.
Poignées non amovibles.
2 Batterie de cuisine - Arthur Martin - 5540
Avis
La batterie de cuisine Arthur Martin 5540 est un modèle composé de 10 pièces. C’est un lot parfait pour ceux qui adorent la cuisine.
Si vous cherchez le cadeau idéal, pensez à ce set. Parmi les pièces concernées, il y a 3 poêles de 20, 22 et 26 cm. Ensuite, il y a 3 casseroles de 16, 18 et 20 cm. Le set est aussi livré avec 3 couvercles en verre destinés à la poêle de 20 cm, et aux 3 casseroles. À cela s’ajoute une poignée. Cette dernière est amovible pour un entretien et un rangement facile. Le lot est lavable au lave-vaisselle. Outre ces points, les poêles et casseroles sont équipés d’un revêtement antiadhésif pour une cuisson saine, sans matière grasse, mais aussi pour un entretien simplifié.
Cette batterie de cuisine 5540 d’Arthur Martin est compatible avec tous les feux, y compris l’induction. Le matériau de fabrication est l’acier inoxydable.
Caractéristiques
Composée de 3 poêles (20-22-26 cm) et de 3 casseroles (16-18-20 cm).
Équipée de 3 couvercles et d’une poignée amovible.
Lavable au lave-vaisselle.
- Matériau de fabrication acier inoxydable
- Marque Arthur Martin
- Nombre de pièces 10
Avantages
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Matériau robuste et élégant.
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Équipée de couvercles.
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Entretien facile.
Inconvénients
Coûte un peu cher.
3 Batterie de cuisine - Sitram - Sitramovible
Avis
Cette batterie de cuisine Sitram Sitramovible est un lot de 3 poêles. C’est le set qu’il vous faut s’il manque des poêles dans votre cuisine.
Ce lot est composé d’une poêle de 20, de 24 et de 28 cm. La marque les a fabriqués avec de l’aluminium pressé. Cette conception fait de ces ustensiles d’excellents conducteurs de la chaleur. La diffusion est rapide pour une cuisson express. Cette batterie de cuisine Sitram Sitramovible est aussi équipée d’un revêtement antiadhérent. Les aliments ne colleront donc pas sur la surface de ces poêles. Cela facilitera grandement l’entretien et garantira un plat réussi. Outre ces points, ce set dispose d’une poignée amovible ergonomique. Cette dernière facilite le rangement et l’entretien des poêles.
Un autre avantage avec ce lot, c’est que les poêles sont compatibles avec tous les feux, y compris l’induction et le four (jusqu’à 180 °C). Les poêles sont entretemps lavables au lave-vaisselle.
Caractéristiques
Poêles dotées d’un revêtement antiadhérent.
Lavable au lave-vaisselle.
Compatible avec tous les feux et supporte un usage au four (jusqu’à 180 °C).
- Nombre de pièces 4 (3 poêles et une poignée amovible)
- Marque Sitram
- Matériau de fabrication aluminium pressé
Avantages
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Convient à tous les feux, y compris le four et l’induction.
-
Poêles équipés d’un revêtement antiadhérent.
-
Lavable au lave-vaisselle.
Inconvénients
Cette batterie de cuisine coûte cher.
4 Batterie de cuisine - Arthur Martin - 5531
Avis
La batterie de cuisine Arthur Martin 5531 est un set 3 casseroles de tailles différentes. La première est de 20 cm, la deuxième de 18 cm et la dernière de 16 cm.
Les casseroles ne contiennent pas de revêtement. Elles sont fabriquées en acier inoxydable. Il s’agit donc d’un set robuste et durable. En plus, la couleur argentée est très brillante. Ce lot embellira votre cuisine. Cette batterie de cuisine 5531 d’Arthur Martin est compatible avec tous les feux y compris les inductions. Un autre avantage avec ce lot, c’est que vous pourrez laver les ustensiles à la main ou au lave-vaisselle.
Sinon, il y a aussi la poignée ergonomique qui l’accompagne. Cette dernière est isolée de la chaleur et adopte parfaitement la forme de la main. Elle se clipse facilement sur les casseroles.
Caractéristiques
Batterie de cuisine livrée avec une poignée ergonomique.
Set lavable à la main et au lave-vaisselle.
Compatible avec tous les feux, y compris l’induction.
- Marque Arthur Martin
- Matériau de fabrication acier inoxydable
- Nombre de pièces 3
Avantages
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Set élégant, robuste et compatible avec tous les feux.
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Matériau de fabrication de qualité.
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Lavable au lave-vaisselle.
Inconvénients
Le set n’est pas livré avec un couvercle.
Les ustensiles ne sont pas variés.
5 Batterie de cuisine - Arthur Martin - AM344
Avis
La batterie de cuisine Arthur Martin AM344 est composée de 15 pièces en tout.
Avec ce modèle, vous allez faire des économies vu que le set comprend 2 casseroles 14 et 18 cm, 3 poêles de 20 et 24 et 26 cm, 2 couvercles en verre de 18 et 26 cm, de 2 ustensiles et d’une poignée amovible.
Vous pourrez facilement cuisiner de bons petits plats avec ce lot. La poignée amovible fournie convient à chacune des pièces, en plus, elle est ergonomique. Elle permet une prise en main agréable. Outre ces points, sachez que cette batterie de cuisine Arthur Martin AM344 convient au lave-vaisselle. L’entretien sera donc facile.
En ce qui concerne le matériau de fabrication, la marque a choisi l’acier inoxydable qui convient à tous les types de feux, dont l’induction. Un revêtement antiadhésif a été rajouté aux poêles et casseroles pour une cuisson saine et un entretien facile.
Caractéristiques
Livrée avec 2 casseroles, 3 poêles, 2 couvercles, 2 ustensiles et une poignée.
Les poêles et casseroles sont équipés d’un revêtement antiadhésif.
Set lavable au lave-vaisselle.
- Marque Arthur Martin
- Nombre de pièces 10
- Matériau de fabrication acier inoxydable
Avantages
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Composée de 10 pièces.
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Lavable au lave-vaisselle.
-
Compatible avec les inductions.
Inconvénients
Le revêtement antiadhésif n’est pas optimal, car la nourriture colle sur le fond et les parois.
6 Batterie de cuisine - Tefal - Ingenio Essential
Avis
Cette batterie de cuisine Tefal Ingenio Essential est composée de tout ce qu’il vous faut en cuisine. Elle comprend 17 pièces dont 3 casseroles (16-18-20 cm), 3 casseroles (22-26-28 cm), un wok de 24 cm, deux couvercles (20-28 cm), un égouttoir, trois ustensiles hermétiques de 16, 18 et 20 cm, 2 poignées amovibles et 2 spatules.
Les poêles sont en aluminium et sont équipés d’un revêtement antiadhésif. Les ustensiles conviennent à tous types de feux, sauf l’induction. Ils supportent le réfrigérateur, le four et le lavage au lave-vaisselle. Concernant les poignées, elles sont robustes. Elles peuvent supporter jusqu’à 10 kg. Elles se fixent facilement aux ustensiles à l’aide de 3 points de fixation optimaux.
Outre ces points, cette batterie de cuisine Tefal Ingenio Essential est équipée d’un thermo-spot pour le contrôle de la température. La base des poêles et casseroles est épaisse.
Caractéristiques
Compatible au lave-vaisselle.
Convient à tous types de feux, sauf l’induction.
Ustensiles équipés d’un revêtement antiadhésif.
- Marque Tefal
- Nombre de pièces 17
- Batterie de cuisine composée de tous les ustensiles nécessaires.
Avantages
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Poignées amovibles et robustes.
-
Lavable au lave-vaisselle.
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Ne convient pas à l’induction.
Inconvénients
Le revêtement antiadhésif est très fragile.
7 Batterie de cuisine - Tefal - Ingenio Expertise
Avis
Vous cherchez des ustensiles complets pour cuisiner facilement ? Découvrez donc la batterie de cuisine Tefal Ingenio Expertise.
Il s’agit d’un lot de 11 pièces. La marque a choisi de concevoir la poêle, les casseroles, le wok, la poêle à crêpe et le faitout avec de l’aluminium recouvert d’un revêtement antiadhésif Titanium Excellence. C’est un revêtement qui recouvre l’intérieur et l’extérieur. Il est 3 fois plus robuste et durable que le revêtement Titanium Force. Le matériau utilisé est compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques, la vitrocéramique et les plaques halogènes. Ce set de 11 pièces supporte même un passage au four.
Cette batterie de cuisine Tefal Ingenio Expertise est équipée d’un thermo-spot. Ce dernier joue le rôle d’indicateur de la température. Les pièces de ce modèle sont faciles à nettoyer parce que la nourriture ne colle pas dessus, en plus, le set est lavable au lave-vaisselle.
Caractéristiques
Ustensiles équipés d’un revêtement antiadhésif Titanium Excellence.
Batterie de cuisine dotée d’un thermo-spot (indicateur de température).
Convient à tous les feux, y compris l’induction et le four.
- Matériau de fabrication aluminium
- Marque Tefal
- Nombre de pièces 11
Avantages
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Revêtement antiadhésif robuste et durable.
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Convient au four et à l’induction.
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Facile à nettoyer (lavable au lave-vaisselle).
Inconvénients
Batterie de cuisine sans poignée (vendue séparément).
8 Batterie de cuisine - Tefal - Ingenio Preference
Avis
La marque Tefal fait partie de celles qui proposent le plus de pièces en termes de batterie de cuisine. Si vous cherchez donc à compléter vos ustensiles, découvrez les offres de cette marque. La batterie de cuisine Tefal Ingenio Preference figure par exemple parmi ses modèles phares.
Il s’agit d’un set de 15 pièces. Le matériau de fabrication utilisé est un inox de qualité haut de gamme. La marque a rajouté un alliage 18/10 pour renforcer ces ustensiles afin qu’ils puissent résister à la température et à la rouille. À ces matériaux s’ajoute un revêtement antiadhésif robuste : le Titanium Excellence. Il supporte jusqu’à 48 000 cycles d’utilisation. Outre ces points, cette batterie de cuisine Tefal Ingenio Preference est équipée d’un indicateur de la température.
Il s’agit du thermo-sport de la marque. Il est compatible avec les poêles. Sinon, il y a la poignée amovible que vous pourrez fixer en un tour de main sur les ustensiles. Cette poignée supporte jusqu’à 10 kg. Pour l’installer, vous aurez accès à 3 points de fixation fiables.
Caractéristiques
Dotée d’un indicateur de température (pour les poêles).
Ustensiles équipés d’un revêtement antiadhésif Titanium Excellence.
Poignée amovible.
- Nombre de pièces 15
- Matériau de fabrication inox
- Marque Tefal
Avantages
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La poignée amovible est robuste et ergonomique.
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Batterie de cuisine compatible tous feux.
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Ustensiles lavables au lave-vaisselle.
Inconvénients
Coûte cher.
9 Batterie de cuisine - Tefal - Ingenio Essential L2009802
Avis
Cette batterie de cuisine Tefal Ingenio Essential L2009802 est composée de 10 pièces qui raviront les amoureux de cuisine.
Avec les poêles (20-22-26 cm), casseroles (16-18 cm), spatule, louche, poignée et couvercles (16 et 18 cm) qui composent ce set, vous pourrez cuisiner vos plats préférés facilement. En plus, ces ustensiles conviennent à tous les feux sauf le four et l’induction. Outre ces points, cette batterie de cuisine Tefal Ingenio Essential L2009802 est un set dont les ustensiles sont équipés d’un revêtement antiadhésif, sans PFOA et sans cadmium. Sinon, cette batterie de cuisine est aussi équipée d’un indicateur de température thermo-spot.
La poignée fournie avec ce lot est amovible et robuste. Elle supporte jusqu’à 10 kg une fois installés solidement aux ustensiles à l’aide de ses 3 points de fixation. Les ustensiles de cette batterie de cuisine sont lavables au lave-vaisselle (sauf la poignée).
Caractéristiques
Ustensiles dotés d’un revêtement antiadhésif.
Lavable au lave-vaisselle (sauf la poignée).
Batterie de cuisine dotée d’un thermo-spot (indicateur de température).
- Marque Tefal
- Nombre de pièces 10
- Matériau de fabrication aluminium
Avantages
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Design élégant.
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Avec indicateur de température.
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Batterie de cuisine dotée de couvercles et d’une poignée amovible.
Inconvénients
Revêtement antiadhésif fragile.
Ne convient pas au four et à l’induction.
Comment choisir une batterie de cuisine ?
C’est normal si vous avez du mal à choisir une batterie de cuisine vu le nombre de modèles proposés sur le marché. Il sera plus facile de choisir en orientant la sélection suivant des critères précis. Tout dépend de vos besoins, de vos goûts et de votre budget.
Si toutefois, vous peinez toujours à choisir la batterie de cuisine qu’il vous faut, nous vous proposons ci-après quelques critères pour vous aider. Parmi les choses que nous vous invitons à vérifier, il y a le nombre de pièces proposées et la matière. Vérifiez également le type de feu supporté et la contenance.
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Le nombre de pièces inclue dans la battérie
Que ce soit lors d’un achat en magasin ou en ligne, le choix d’une batterie de cuisine ne sera pas facile tellement il y a des pièces possibles. Donc, il faut combien de pièces ?
En règle générale, les personnes qui cuisinent peu n’ont besoin que de 5 pièces comprenant 3 casseroles, une marmite et une poêle. Si toutefois, vous êtes un passionné de cuisine, il vous en faut plus. Dans ce cas, nous vous conseillons d’orienter votre choix vers les modèles de 7 à 15 pièces par exemple. -
La matière de fabrication de la batterie de cuisine
Il y a plusieurs matières proposées quand on parle de batterie de cuisine. Choisissez en analysant les avantages et inconvénients de chacun. L’acier est par exemple résistant et durable, mais il est sensible à la rouille. L’aluminium est facile à entretenir, mais il coûte cher. L’inox est pratique et esthétique, mais il est aussi onéreux. La fonte convient à la plupart des feux, y compris au four, mais certaines rouillent également. Le téfon est surtout destiné aux cuissons sans matière grasse. L’email est facile à nettoyer, mais ne convient pas à toutes les cuissons.
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Le type de feu
La plupart des ustensiles dans une batterie de cuisine conviennent en général à tous les types de feux, mais ce n’est pas une généralité. Certains matériaux ne supportent pas les températures élevées. L’aluminium, la céramique ou encore le cuivre sont par exemple sensibles aux feux à induction. Bref, avant de choisir, voyez le feu qui convient à la batterie de cuisine. Choisissez quelque chose qui convient au feu dont vous disposez pour limiter les dépenses.
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La contenance
Concernant la contenance, elle est exprimée en litre. C’est un critère de choix important, car il détermine le nombre de personnes que vous pourrez servir. Pour un foyer de 2 à 3 personnes, des ustensiles de 1,5 à 2 L pourront suffire. Si vous recevez souvent des invités, augmentez la contenance (2,5 à 3,5 L). S’il s’agit d’une batterie de cuisine pour une famille nombreuse, il faut des ustensiles de 5 L au minimum.
- Découvrez notre guide d’achat complet des meilleures casseroles inox !
Comment utiliser une batterie de cuisine ?
La batterie de cuisine contient plusieurs ustensiles pratiques. Pour pouvoir profiter de chacun des composants de ce type d’article, il faut savoir les utiliser. L’utilisation dépend des rôles de chaque ustensile. Il faut donc déterminer le rôle des composants de votre batterie de cuisine avant de les utiliser.
Après, il faut aussi cibler le type de feu adéquat au risque d’endommager le matériau de fabrication. Enfin, pour préserver la batterie de cuisine, il faut savoir l’entretenir. Nous vous détaillons tout ce qu’il y a à savoir concernant ces points ci-après.
1 - Déterminez le rôle de vos ustensiles
Vous devez tout d’abord cerner le rôle des ustensiles qui composent votre batterie de cuisine. La marmite vous permet de rôtir, de mijoter ou de braiser. Vous pouvez l’utiliser pour cuire les ragoûts, les grandes pièces de viande, etc. Le faitout, comme son nom l’indique, est multifonction.
Vous pouvez y cuire du riz, des légumes, des pâtes et bien d’autres encore. Le poêlon vous permet de sauter, braiser ou encore de mélanger certaines préparations. Bref, voyez quels sont les ustensiles dont vous disposez pour mieux les connaître et les utiliser.
2 - Utilisez le bon feu
Vous devez respecter les consignes du fabricant lors de l’utilisation de votre batterie de cuisine, surtout en termes de feu. Voyez quel type de feu convient aux ustensiles qui composent la batterie. La céramique convient par exemple aux plaques électriques, gaz ou encore les plaques à induction.
La fonte convient à tous les feux, y compris à une cuisson au four. Vous pourrez voir quels sont les types de feux compatibles avec votre batterie de cuisine en consultant les caractéristiques ou la fiche produit.
3 - L’entretien
Enfin, concernant l’entretien, tout dépend du matériau de fabrication. Il y a des ustensiles qui supportent le lavage au lave-vaisselle et d’autres qui nécessitent un nettoyage à la main. Les ustensiles en aluminium brut ne sont par exemple lavables qu’à la main.
Il y a aussi les agents nettoyants et les outils de nettoyage. Les ustensiles dotés d’un revêtement antiadhésif ne supportent pas les abrasifs ou encore la laine de fer. Avant d’entretenir votre batterie de cuisine, voyez ce que les ustensiles supportent et ce qu’ils ne supportent pas.
- Découvrez notre guide d’achat complet des meilleures casseroles vitrocéramique !
Top 3 des meilleures batteries de cuisine
FAQ : Tout savoir sur la batterie de cuisine
Quel diamètre pour une batterie de cuisine ?
Comme la contenance, le diamètre des ustensiles dépend de la quantité de nourriture que vous allez cuisiner. Pour les batteries de cuisine, le diamètre tourne en général entre 10 cm et 40 cm. Si vous cuisinez des quantités moyennes, des ustensiles de 20 cm de diamètre pourront suffire.
Dans le cas où vous prévoyez de préparer des plats pour plusieurs personnes, pour gagner du temps, optez pour un diamètre plus élevé. À noter aussi que pour une bonne répartition de la chaleur, il faut opter pur un diamètre qui dépasse celui des plaques de cuisson utilisées.
Batterie de cuisine : avec ou sans revêtement antiadhésif ?
Le revêtement antiadhésif est devenu populaire auprès des cuisiniers et cuisinières. Sachez toutefois que c’est un élément qui n’est pas vraiment obligatoire pour réussir un bon plat. L’avantage avec ce revêtement, c’est qu’il permet de cuisiner sans matière grasse.
L’autre avantage, c’est la facilité d’entretien. Vu que les aliments ne collent pas au fond, les ustensiles seront donc faciles à nettoyer. À noter juste que c’est un élément qui risque de faire augmenter la facture de votre batterie de cuisine.
Batterie de cuisine : quels sont les critères pour un entretien facile ?
Vous cherchez une batterie de cuisine facile à entretenir ? Deux solutions s’offrent à vous. Vous pouvez soit choisir un modèle dont les ustensiles sont composés d’un revêtement antiadhésif, soit choisir un modèle composé d’ustensiles lavables au lave-vaisselle.
Pour un entretien encore plus facile, vous pouvez choisir une batterie dotée d’ustensiles à poignée amovible. Vérifiez bien ces points pour obtenir quelque chose que vous pourrez entretenir facilement, car ce ne sont pas toutes les batteries de cuisine qui répondent à ces critères.
Batterie de cuisine : avec ou sans couvercle ?
Si certains éléments ne sont pas vraiment indispensables lors de l’achat d’une batterie de cuisine, le couvercle doit figurer parmi les accessoires fournis. Il est conseillé de choisir une batterie de cuisine dotée d'au moins un couvercle.
Le couvercle vous aidera à gagner du temps lors des cuissons. Il limitera aussi le dessèchement des aliments en réduisant l’évaporation. Si la batterie de cuisine dispose d’un couvercle, ce dernier peut convenir à tous les ustensiles qui composent l’article.
Quelles sont les pièces les plus courantes lors d’un achat de batterie de cuisine ?
La plupart des batteries de cuisine disposent d’une casserole pour la cuisson des aliments solides comme les pâtes, le riz, et autres. C’est aussi un ustensile qui permet une préparation liquide. Sinon, il y a aussi la poêle. On en trouve toujours dans une batterie de cuisine.
Après, il y a la sauteuse. C’est en quelque sorte une poêle dotée de bords élevés. Parmi les ustensiles qu’on trouve fréquemment dans une batterie de cuisine, il y a aussi la crêpière et le faitout.
