Barbecue électrique

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De nos jours, de plus en plus de personnes s’intéressent aux barbecues. Après tout, qui ne s’est jamais régaler devant de délicieuses grillades avec ses proches durant de belles journées ensoleillées ? Pas vous ? Et bien, il serait peut être temps car il existe désormais des modèles de barbecue électrique plus pratiques, plus écologiques et plus performantes. La véritable particularité de ces barbecues électriques c’est qu’elles ne produisent absolument aucune fumées. Et oui, vous ne risquez donc plus de vous étouffer et d’étouffer vos voisins à chaque fois que vous souhaitez réaliser quelques grillades. Mieux encore, ces nouveaux modèles de barbecue peuvent même s’utiliser à l’intérieur de la maison. Curieux d’en savoir plus ? Et bien, nous vous invitons donc à lire la suite de cet article.

Prix d’un barbecue électrique

On peut considérer la version électrique du barbecue comme un appareil relativement abordable. En effet, vous pouvez vous procurer un barbecue électrique pas cher à partir d’une vingtaine d’euros seulement. Pour un modèle de gamme standard, il vous faudra compter entre 30 à 60 €. A vrai dire, tout dépend surtout des caractéristiques et des fonctionnalités de votre modèle de barbecue. En général, les barbecues de table destinés à un usage en intérieur coûtent beaucoup moins chers que les barbecues à pieds d’extérieur. Et c’est tout à fait normal étant donné que les barbecues d’extérieur sont souvent plus performants. Sachez par ailleurs que certains barbecues à pieds professionnels peuvent parfois coûter plusieurs centaines d’euros, en fonction de la qualité des modèles.

Le meilleur barbecue électrique : SUNTEC Grill électrique sur pied BBQ-9479

SUNTEC Grill sur pied electrique BBQ-9479 [bonnet détachable avec indication de la température, tableau intégré, plaque à griller 46x35 cm, pied avec des roues, max. 2400 W]

Vous recherchez un barbecue électrique moderne, pratique, fiable et performant pour réussir toutes sortes de grillades facilement ? Dans ce cas, le grill électrique sur pieds BBQ-9479 de SUNTEC est exactement l’appareil qu’il vous faut ! C’est sans aucun doute l’un des meilleurs modèles de barbecue électrique proposés sur le marché. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ce barbecue n’utilise pas de grill à proprement dire. Il utilise plutôt une plaque à griller antiadhésive de 46 cm x 35 cm qui chauffe grâce à un système de résistance électrique intégrée. Bien évidemment, ce modèle de barbecue ne produit donc aucune fumée étant donné qu’il ne nécessite pas de combustibles.

Cet appareil ultra-performant dispose d’une puissance de 2 400 W, ce qui permet de griller efficacement n’importe quel type de viande en un temps record. D’ailleurs, en tant que plaque chauffante, il est parfaitement adapter à la cuisson d’autres types d’aliments. Vous pouvez même régler vous-même la température de cuisson sur 4 niveaux de puissance. Ici, la température peut être ajustée jusqu’à plus de 400°C. Bien évidemment, ce barbecue dispose d’un couvercle amovible avec indicateur de température. Si ça vous dit, vous pouvez également retirer le pieds de votre appareil pour le transformer en grill électrique de table d’intérieur.

Le barbecue électrique de haute gamme : Barbecue Electrique Professionnel Olibelle

Olibelle 1800W Plancha de Table Electrique en Inox Barbecue Professionnel Electrique Grill Viande pour Cuisine Jardin Restaurant Soirée et Fête

Ceux qui privilégient la qualité et la performance seront très certainement ravis d’acquérir le Barbecue électrique professionnel d’Olibelle. Comme son nom l’indique, ce barbecue est un appareil professionnel destiné à répondre aux besoins des grands restaurants et aux cuisiniers professionnels. Cela dit, rien n’empêche les particuliers passionnées de l’utiliser et de bénéficier d’un barbecue de haute qualité à l’occasion de fêtes ou de soirées. La véritable particularité de ce barbecue repose avant tout sur le fait qu’il soit équipé de deux plaques de cuisson qui peuvent se refermer entre-elles. Concrètement, ces deux plaques vous permettent de cuisiner deux fois plus rapidement et plus efficacement. Grâce au revêtement épais de ses plaques de cuisson, ce barbecue électrique professionnel est aussi deux fois plus résistant que n’importe quel autre modèle de barbecue. A noter également que ce barbecue dispose d’un thermostat réglable jusqu’à 300°C.

Le barbecue électrique pas cher : Tristar GR-2846 Grille-viande/panini

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Tristar GR-2846 Grille-viande/panini 700W

Le Grille-viande/panini Tristar GR-2846 fait partie des offres les plus compétitives et les plus intéressantes du marché. Comme son nom l’indique, c’est une plancha 2 en 1 qui permet à la fois de préparer des délicieux panini et de griller des viandes à la manière d’un barbecue. Ici, le couvercle du grill fait également office de plaque de cuisson. Vous bénéficiez donc de deux plaques, ce qui vous permet de cuisiner n’importe quel type d’aliments plus rapidement qu’il ne le faudrait réellement. A noter que les plaques de cuisson du Tristar GR-2846 sont équipés d’un revêtement antiadhésif épais, ce qui vous permet de cuisiner efficacement sans utiliser d’huile ou de matières grasses. Pour seulement 700 W de puissance, ce grille viande/panini a aussi le mérite de consommer très peu d’énergie électrique. Vous pourrez donc réaliser des économies sur l’achat mais également sur l’utilisation de votre appareil.

Alternative de barbecue électrique par rapport au Qualité/Prix : Cecotec Barbecue électrique PerfectSteak 4250 Stand

Cecotec Barbecue électrique PerfectSteak 4250 Stand de 2400 W, Gril en Acier Inoxydable, Supports de Grande Surface, 3 Niveaux de Hauteur et Pare-Vent

En terme de praticité, il y a très peu de barbecues électriques capables de rivaliser avec le PerfectSteack 4250 Stand de Cecotec. Ce modèle de barbecue sophistiqué se distingue par la présence de ses deux supports latéraux. Ces derniers lui permet surtout d’agrandir le plan de travail et ainsi bénéficier de deux fois plus d’espace que sur n’importe quel autre appareil. Le PerfectSteack dispose également d’un petit pare-vent sur lequel vous pouvez insérer un mini-grill et réaliser simultanément un cuisson plus douce. Ingénieux n’est-ce pas ? Mais ce n’est pas tout ! Sachez également que la plaque de cuisson principale peut être ajustée sur 3 niveaux de hauteur. Mieux encore, le plateau peut être détaché et transformé en véritable barbecue de table à part entière. A noter que ce barbecue électrique dispose également d’un interrupteur de sécurité qui stoppe automatiquement la cuisson tant que tous ses composants ne sont pas parfaitement assemblés.

Qu'est-ce qu'un barbecue électrique

Qu’est-ce qu’un barbecue électrique ?

Comme nous le savons tous déjà, le barbecue est un appareil qui permet de griller de gros morceaux de viande sur un fumoir ou sur un gril. C’est tout un symbole de convivialité ! Il permet de rassembler la famille, les amis, les voisins et mes collègues autour des délicieuses grillades. Et bien, le barbecue électrique est tout simplement la version « automatique » du barbecue classique. Ici, il n’est plus question de brûler du charbon de bois pour griller vos morceaux de viande. Ce nouveau modèle de barbecue se branche désormais sur une prise électrique. Vous l’aurez compris, cet appareil vous permet de griller des aliments sans combustibles et sans fumées. Il peut donc aussi bien être utilisé en extérieur comme en intérieur.

Comment fonctionne un grill électrique ?

Le barbecue électrique fonctionne principalement grâce au courant électrique. Il est équipé d’un système de résistance qui lui permet de griller à point n’importe quel type de viande. Ce qu’il y a de plus génial avec le barbecue électrique, c’est que la température de cuisson est désormais réglable. Et oui, grâce à une commande spécifique, vous pouvez dorénavant ajuster la puissance de cuisson en fonction du type d’aliments à cuire. Tout comme les modèles de barbecue classique récents, le barbecue électrique est généralement équipé de roulettes. Celles-ci lui permettent de se déplacer plus facilement. Mais la véritable particularité du barbecue électrique repose sans aucun doute sur le fait qu’il fonctionne de manière plus automatique. Fini l’époque où vous deviez vous casser la tête en essayant d’allumer un feu pour rôtir vos aliment. Désormais, il vous suffira tout simplement de brancher une prise électrique et votre barbecue s’allumera comme par magie.

Les différents types de barbecue électrique

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, tous les modèles de barbecue électrique ne se ressemblent pas tous. Sur le marché, on distingue 4 principaux types de barbecue. Dans cette section, nous allons justement revenir sur les caractéristiques et les spécificités de chacun d’entre eux.

Barbecue électrique avec grill

C’est sûrement le type de barbecue le plus répandu et le plus utilisé de tous. On peut en trouver de différentes formes et de différentes tailles. Le barbecue sur grill existe même en modèle de table spécialement conçu pour un usage en intérieur. L’utilisation du grill permet de cuire la viande bien en profondeur et ainsi optimiser la qualité de votre grillade.

Barbecue électrique avec plancha

Si le barbecue électrique avec plancha a bien un mérite c’est sûrement celui d’être pratique. Ici, les morceaux de viande sont accueillis sur une plaque spécifique. Les sauces et les marinades ne se perdent donc pas ! Cette pratique permet ainsi de mieux relever le goût et la saveur de vos aliments. Ce type de barbecue est aussi plus facile à entretenir puisque la plaque est souvent équipée d’un revêtement antiadhésif.

Barbecue électrique sur pierrade

En terme de qualité de cuisson, opter pour un barbecue électrique sur pierrade est sûrement la solution la plus avantageuse. Comparé aux autres types de barbecue, celui-ci ne prend pas beaucoup de place. C’est un barbecue mobile qui s’adapte aussi bien à un usage extérieur qu’un usage intérieur. Ici, les plaques de pierres doivent préalablement être chauffées par la résistance électrique. Les aliments à griller se posent ensuite directement à la surface des pierres. Cette alternative de cuisson convient aussi bien à la préparation de viandes qu’aux légumes.

Barbecue électrique avec couvercle

Si vous voulez rendre vos préparations culinaires plus savoureuses, mieux vaut opter pour un barbecue électrique avec couvercle. Le fait d’envelopper votre préparation dans un couvercle permet de garantir une meilleure homogénéité de cuisson. Une fois cuites, vos viandes seront beaucoup plus tendres et beaucoup plus délicieuses que sur n’importe quel autre type de barbecue.

Barbecue électrique d’intérieur ou barbecue d’extérieur ?

  • Barbecue électrique de table pour intérieur
    Le barbecue électrique de table pour intérieur offre de nombreux avantages. Il est plus facile à déplacer étant donné qu’il est beaucoup plus petit. Vous n’aurez plus du tout à vous soucier de son rangement puisqu’il peut se ranger très facilement dans la cuisine au dessus d’une simple étagère. Il est aussi beaucoup plus pratique vu qu’il peut tout de suite faire office de plat de service. Et oui, en un tour de main, il peut passer du plan de travail de la cuisine à la table à manger.
  • Barbecue électrique sur pieds pour extérieur
    En terme de convivialité, il n’y a rien de mieux que le mythique barbecue à pieds. En effet, les modèles de barbecue électrique peuvent s’utiliser quasiment n’importe où. Et contrairement à ce que l’on pourrait croire, les barbecues à pieds ne sont pas forcément « immobiles ». Bien au contraire, la plupart des modèles de barbecue récents sont désormais équipés de roues. Vous pourrez donc les déplacer plus facilement sans fournir énormément d’efforts.

Pourquoi opter pour la version électrique du barbecue

Pourquoi opter pour la version électrique du barbecue ?

Le barbecue électrique présente bien plus d’avantages qu’on ne pourrait le penser. En effet, cet appareil ne se contente pas tout simplement de cuire vos aliments de manière automatique. Il constitue une véritable solution de cuisson plus pratique et plus astucieuse. Qui plus est, c’est également une alternative beaucoup plus écologique et plus responsable.

La convivialitéSolution plus écologiqueAllumage simple et rapideTempérature réglableAppareil entièrement portableSolution plus sécurisée
Pour passer des moments chaleureux entre amis ou en famille, il n’y a rien de mieux qu’un bon barbecue. Vous pourrez notamment alimenter les discussions et partager des anecdotes pendant la cuisson de vos aliments. Pratique et facile d’utilisation, cet appareil peut être installé aussi bien en intérieur qu’en extérieur. Mais ce qu’il y a de plus génial avec ces modèles de barbecue électrique c’est qu’ils beaucoup plus petits que les barbecues classiques. Ils conviennent donc aux grands comme aux petits jardins. Vous pouvez même déployer vote barbecue électrique d’extérieur dans un simple petit balcon sans occuper trop de place.

Comme nous l’avons évoqué au début de cet article, ce type de barbecue fonctionne principalement grâce au courant électrique. Par conséquent, vous n’aurez plus du tout besoin d’utiliser du charbon de bois ou d’autres combustibles pour cuire vos aliments. En quelques sortes, vous contribuez donc à la réduction de l’émission de gaz et de fumées polluantes. Vous l’aurez très certainement compris, le fait d’utiliser un barbecue électrique constitue une alternative de cuisson plus saine et plus écologique pour l’environnement.

L’un des principaux avantages du barbecue électrique est surtout basé sur sa facilité d’utilisation. Tout ce que vous aurez à faire c’est de brancher votre appareil et le tour est joué ! Vous n’avez plus du tout besoin de perdre du temps et de l’énergie à essayer d’allumer un feu. En cliquant sur un seul bouton, vous activez automatiquement la cuisson. Vous n’avez même plus à vérifier si le feu s’est éteint ou pas. Avec un barbecue électrique, la cuisson reste stable et continue.

Le fait de pouvoir régler la température de cuisson est très certainement l’une des meilleures options du barbecue électrique. Désormais vous pouvez adapter l’intensité de la cuisson en fonction du type de viande que vous cuisinez. Vous pourrez ainsi éviter les viandes cramés et les viandes pas assez cuites. Bref, avec le barbecue électrique, vous pourrez cuisiner votre viande exactement comme vous le souhaitez.

Comme nous l’avons évoqué à plusieurs reprises, le barbecue électrique est beaucoup plus petit comparé au barbecue classique. Par conséquent, il est aussi beaucoup plus léger et plus facile à déplacer. Les modèles de barbecue de table passent de la cuisine à la table a manger en un tour de main seulement. Les barbecues à roues quant à eux peuvent facilement être déplacés sans trop d’efforts. En tout cas, le transport de ces versions électriques demande beaucoup moins de force que celui d’un modèle classique.

On n’y pense pas assez souvent mais le fait de remplacer les combustibles par des résistances électriques est aussi une solution plus sûre et plus fiable. Et oui, comme il n’y a pas de flammes, les risques d’accident et de brûlure sont considérablement réduits. Bien entendu, le système de résistance reste un dispositif très dangereux. Quoi qu’il en soit, c’est beaucoup moins dangereux que les flammes des charbons de bois. Sachez par ailleurs qu’avec un barbecue électrique, vous ne risquez plus du tout d’éparpiller des braises dans le jardin. Par conséquent, les risques d’incendies sont quasiment nuls.

Inconvénients du barbecue électrique

Et oui, en dépit de toutes ses qualités, la version électrique du barbecue présente aussi quelques inconvénients non négligeables. Justement, dans cette section nous allons revenir sur les principaux défauts de cet appareil.

  • Temps de préchauffage relativement lent
    Même si le fonctionnement du barbecue électrique est “automatisé”, cela ne veut pas pour autant dire que le grill chauffera en une poignée de secondes. Comme sur tous les modèles de barbecue, il vous faudra attendre un certain temps de préchauffage. En moyenne, on estime qu’il faut à peu près entre 5 à 15 minutes au grill pour chauffer efficacement. Ce n’est qu’après que vous pourrez griller vos viandes.
  • Pas toujours adapté à tous les endroits
    Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le barbecue ne peut pas s’utiliser n’importe où et n’importe quand. Pour pouvoir utiliser votre grill électrique, vous devrez impérativement disposer d’une prise électrique à proximité. Par conséquent, vous ne pourrez pas utiliser cet accessoire dans des endroits trop isolés. Si vous comptez partir en camping ou en pique-nique dans des endroits un peu isolés, mieux vaut opter pour un barbecue classique à combustibles.
  • Parfois énergivore
    Le barbecue électrique a beau être plus écologique, il ne peut pas pour autant se vanter d’être plus économie. Le fait de pouvoir régler la température de cuisson peut parfois entraîner des surconsommations électriques considérables. Cela dit, tous les modèles de barbecue électrique ne sont pas non plus tous énergivores. Il existe des modèles qui consomment moins d’énergie par rapport à d’autres. Pensez donc à comparer la puissance de plusieurs modèles avant d’envisager un achat.

Comment bien choisir son barbecue électrique ?

Vous l’aurez très certainement compris, le barbecue électrique ne doit pas se choisir au hasard. Pour faire le bon choix et réaliser le meilleur investissement, vous devrez tenir compte de plusieurs critères de sélection importants.

La puissanceLa capacitéLa qualité de fabrication
Avant d’acheter un barbecue électrique, vous devrez d’abord tenir compte de la puissance de votre appareil. Ici, vous devez bien vérifier la rapidité du barbecue à faire monter la température et à cuire les aliments. En général, un barbecue électrique doit au moins disposer de 1 500 W pour être efficace. Les modèles les plus performants quant à eux peuvent dépasser les 2 000 W. N’oubliez pas non plus que plus votre grill sera puissant, plus il risquera d’occasionner des dépenses énergétiques conséquentes.

Et oui, la capacité ou la surface de cuisson du barbecue est aussi un critère déterminant. Plus votre surface de cuisson sera importante, plus vous pourrez cuisiner pour un maximum de personne. Pour réaliser des grillades pour 6 personnes, mieux vaut opter pour un grill d’environ 700 cm² (35 cm x 20 cm). Si vous envisagez d’inviter plus de 10 personnes, il vous faudra au moins un grill de 1 000 cm² soit environ 40 cm x 25 cm. Nous vous recommandons de toujours opter pour les modèles de barbecue les plus grands. Cela vous évitera de faire trop de tournées de grillade pour satisfaire tous les convives. Cela dit, pensez également à tenir compte de l’encombrement de votre barbecue car plus il sera imposant, plus il sera difficile à ranger après.

Pour garantir l’efficacité et la longévité de votre barbecue électrique, il vous faudra tenir compte de la qualité de ses matériaux de fabrication. Les meilleurs barbecues proposés sur le marché sont souvent fabriqués en acier inoxydable ou en fonte d’aluminium. Ces matériaux sont considérés comme étant plus résistants et donc plus durables. Qui plus est, ils résistent parfaitement aux fortes montées de chaleur. Quoi qu’il en soit, vous devrez également tenir compte du fait que plus un barbecue sera solide, plus il risquera d’être lourd et difficile à déplacer.
Description du meilleur produit

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Barbecue électrique

Le grill électrique BBQ-9479 de Suntec est un modèle de barbecue moderne et performant qui s’adapte à n’importe quel type de cuisson. Grâce à sa puissance de 2 400 W, ce barbecue électrique entièrement détachable peut griller de gros morceaux de viande en quelques minutes seulement. Le BBQ-9479 dispose de toutes les options de cuisson indispensables comme le thermostat réglable, l’indicateur de température ou encore le bac de récupération de graisses.

Qualité générale
8.5
Facilité d'utilisation
9
Rapport qualité/prix
8.5
Design
8
Durabilité
9
PROS
  • Grill ultra-puissant
  • Plaque à grande capacité
  • Pièces entièrement détachables
  • Indicateur de température intégré
  • Bac récupérateur intégré
CONS
  • Relativement encombrant
  • Un peu lourd
  • Pas de roulettes
  • Potentiellement énergivore
  • Préchauffage relativement lent
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