Pendant le Moyen-âge, on faisait fondre le fromage près du feu. Il suffisait alors de gratter ce dernier pour récupérer plus facilement la partie fondante. Il fallait attendre les années 1940 pour profiter des premiers appareils à raclette.
Les machines électriques pour demi-meules ont fait leur apparition dans les cuisines à partir de 1955 avec les accessoires comme le porte-fromage. De nombreux progrès ont été également apportés afin d’améliorer davantage le service à raclette et faire plaisir aux consommateurs. Par ailleurs, la gamme d’appareils s’étend encore jusqu’à nos jours avec des fonctionnalités de plus en plus intéressantes.
Sélection des meilleurs appareils à raclette en 2024
1 Appareil à raclette – Tefal – Raclette Colormania 3 en 1
Avis
Le Colormania 3 en 1 de Tefal est un appareil à raclette pratique. Il dispose d’une fonction raclette, grille et crêpe pour vous permettre de réaliser des délices en fonction de vos envies.
Il est facile à utiliser étant donné qu’il embarque un thermo-spot qui vous permet de régler correctement la cuisson. Il dispose aussi d’un bouton marche/arrêt pour un usage simplifié et est livré avec 8 coupelles en tout pour une ambiance culinaire agréable entre amis ou en famille.
Cet appareil à raclette Colormania 3 en 1 de Tefal est facile à nettoyer, car il est équipé d’un revêtement antiadhésif Easy plus. Ce dernier est en plus renforcé par des particules de titane. Outre cet élément, les pièces amovibles sont lavables au lave-vaisselle.
En plus de ces points, cet appareil est rapide vu sa puissance de 1050 W. Ce modèle est également léger et compact. Il ne pèse que 2,61 kg et mesure 39,9 x 39,9 x 14,1 cm. Son cordon est de 1,1 m.
Caractéristiques
Livré avec 8 coupelles compatibles au lave-vaisselle.
Équipé d’un revêtement antiadhésif Easy-plus.
Appareil à raclette 3 en 1 (raclette, crêpe et grille).
- Poids2,61 kg
- Dimensions39,9 x 39,9 x 14,1 cm
- Puissance1 050 W
Avantages
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Puissant et rapide.
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Facile à nettoyer.
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Multifonction (raclette, crêpe et grill).
Inconvénients
Un peu fragile et trop léger.
2 Appareil à raclette – Russell Hobbs – 26280-56
Avis
En optant pour cet appareil à raclette Russell Hobbs 26280-56, vous obtiendrez un appareil 3 en un. Vous pouvez faire fondre du fromage dans les 8 poêlons antiadhésifs qui l'accompagnent. Vous pouvez aussi griller du poisson, de la viande et autre en utilisant le grill réversible antiadhésif de ce modèle.
À cela s’ajoute une pierre de cuisson à la fois pratique et design. Étant donné que ce modèle dispose de revêtement antiadhésif, il est donc facile à nettoyer. En plus, les pièces amovibles sont lavables au lave-vaisselle.
Côté puissance, vous pouvez fondre ou griller rapidement étant donné que l’appareil affiche une puissance de 1 400W. Sinon, cet appareil à raclette Russell Hobbs 26280-56 est facile à utiliser étant donné qu’il embarque un thermostat réglable et dispose d’un témoin lumineux.
Ses poignées sont thermo-isolantes pour une utilisation en toute sécurité et ses pieds sont bien stables.
Caractéristiques
Appareil à raclette 3 en 1.
Équipé d’un thermostat réglable, d’un témoin lumineux et de poignées thermo-isolantes.
Les pièces amovibles sont lavables au lave-vaisselle.
- Puissance1 400 W
- Nombre de poêlons8
- MarqueRussell Hobbs
Avantages
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Facile à nettoyer.
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Puissance satisfaisante.
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Multifonction et est équipé d’un thermostat.
Inconvénients
Coûte un peu cher.
3 Appareil à raclette – H.Koenig – RP418
Avis
Cet appareil à raclette H.Koenig RP418 est un modèle équipé de 4 fonctionnalités. Vous pouvez l’utiliser pour faire des raclettes. Il est livré avec 8 poêlons antiadhésifs. Vous pouvez aussi l’utiliser pour faire vos grillades grâce à sa plaque de granit. Vous pouvez également préparer d’autres plats grâce au gril de ce modèle.
Enfin, il y a le plateau à 6 fontes qui vous permet de préparer des mini-pancakes à volonté ou encore des crêpes. En plus d’être multifonction, cet appareil à raclette H.Koenig RP418 a une puissance de 1 500 W. Vous pouvez l’utiliser pour cuire vos plats rapidement.
À part ces points, sachez que ce modèle est facile à utiliser. Ses plaques sont interchangeables et le démarrage est simplifié par un bouton marche/arrêt. L’appareil est compact et design.
Caractéristiques
Appareil à raclette 4 en un (raclettes, pancakes, crêpes, grillades).
Équipé de plaques amovibles et de 8 poêlons antiadhésifs.
Doté d’un bouton marche/arrêt et d’un thermostat réglable.
- Dimensions15,5 x 39,5 x 29,5 cm
- Poids8,5 kg
- Puissance1 500 W
Avantages
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Puissance élevée.
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Permet plusieurs sortes de cuisson.
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Compact et design.
Inconvénients
Seuls les poêlons disposent d’un revêtement antiadhésif.
La structure est fine et fragile.
4 Appareil à raclette – H.Koenig – WOD8
Avis
Quand on regarde cet appareil à raclette H.Koenig WOD8, on est tout de suite séduit par son design en bois naturel et en pierre de granit. Le bois naturel compose la poignée de chaque poêlon et compose également les bords de l’appareil.
À la surface, il y a une plaque de cuisson fabriquée en pierre de granit. L’ensemble de ces éléments est très élégant. L’appareil est en plus compact et peut facilement trouver sa place n’importe où, y compris dans le placard pour le rangement. Bien qu’il soit compact, sa plaque de cuisson est très large (38 x 19,5 cm).
À part ces points, cet appareil à raclette H.Koenig WOD8 vous permet de préparer des raclettes en famille ou entre amis étant donné qu’il est livré avec 8 poêlons.
Ces derniers sont faciles à nettoyer, car ils disposent d’un revêtement antiadhésif. Quant à son utilisation, elle est facile, car l’appareil dispose d’un thermostat réglable et d’un témoin lumineux.
Caractéristiques
Appareil à raclette 2 en 1 (raclette et plaque en granit pour la cuisson d’autres plats).
Équipé de 8 poêlons équipés d’un revêtement antiadhésif.
Poignées en bois naturel.
- Puissance1 200 W
- Poids5,66 kg
- Dimensions22,7 x 47,7 x 12,8 cm
Avantages
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Joli design.
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Puissance satisfaisante et température réglable.
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Compact et ergonomique.
Inconvénients
Chauffe lentement.
5 Appareil à raclette – H.Koenig – RP412
Avis
L’appareil à raclette H.Koenig RP412 vous permet de réaliser des raclettes pour 8 personnes. À noter que c’est aussi un modèle multifonction, car en plus des poêlons (8) de forme triangulaire qui l’accompagnent, il est équipé d’une plaque de cuisson en pierre de granit, d’un grill et d’une plaque pour les pancakes.
Cette dernière vous permet de préparer 6 pancakes en tout. Les plaques sont interchangeables et faciles à nettoyer. Les poêlons, quant à eux, disposent d’un revêtement antiadhésif et sont donc très faciles à nettoyer.
Outre ces points, cet appareil à raclette H.Koenig RP412 dispose d’un thermostat réglable ainsi que d’un témoin lumineux. Vous pouvez donc gérer la cuisson en fonction de vos envies.
Concernant la puissance, elle est de 900 W. L’appareil pèse 1,3 kg, mais malgré ce poids léger, il est très stable vu qu’il est équipé de pieds antidérapants.
Caractéristiques
Appareil à raclette multifonction 4 en 1 livré avec 8 poêlons.
Équipé de plaques interchangeables.
Doté d’un thermostat réglable et d’un témoin lumineux.
- Puissance900 W
- Poids1,3 kg
- 25,8 x 35,7 x 12 cm
Avantages
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Appareil multifonction.
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Température réglable grâce au thermostat.
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Poêlons faciles à nettoyer.
Inconvénients
Puissance peu satisfaisante.
Trop léger et un peu fragile.
6 Appareil à raclette – Tristar – RA-2949
Avis
Avec cet appareil à raclette Tristar RA-2949 est un modèle compact, léger dont le design est parfait pour les cuisines modernes et contemporaines. Il permet la préparation de 4 raclettes étant donné qu’il est livré avec 4 coupelles destinées à cet usage.
Ces derniers ont une forme carrée et disposent d’un revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile. Outre ce point, ce modèle est aussi équipé d’une plaque de gril que vous pourrez utiliser pour préparer diverses sortes de plats délicieux. La plaque de cuisson est assez large vu qu’elle mesure 22 x 17,5 cm.
Cet appareil à raclette Tristar RA-2949 est également très compact et léger. Il trouvera facilement sa place dans le placard, sur le plan de travail, au milieu de la table lors d’un dîner en famille ou lors d’une soirée entre amis.
Ce modèle dispose d’un bouton marche/arrêt pour une utilisation simplifiée. Il est stable, car il embarque des pieds antidérapants et est facile à déplacer grâce à ses poignées ergonomiques.
Caractéristiques
Appareil à raclette équipé d’un grill et livré avec 4 poêlons.
Poêlons dotés d’un revêtement antiadhésif.
Appareil doté d’un bouton marche/arrêt, de pieds antidérapants et de poignées ergonomiques.
- Surface de cuisson22 x 17,5 cm
- Dimensions27,99 x 21,01 x 11,99 cm
- Puissance500 W
Avantages
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Compact et design.
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Poêlons antiadhésifs.
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Appareil à raclette deux en un (grill et raclettes).
Inconvénients
Appareil peu puissant.
Lent à chauffer.
Ne dispose pas de thermostat.
7 Appareil à raclette – Klarstein – Sirloin
Avis
Cet appareil à raclette Klarstein Sirloin est multifonction. Il permet la préparation de raclettes en famille ou entre amis, en plus, il est livré avec 8 coupelles antiadhésives lavables au lave-vaisselle. Il est aussi équipé de deux plaques de gril de qualité conçues avec de l’aluminium et de la pierre naturelle.
Ces plaques sont recouvertes d’un revêtement antiadhésif. Ces plaques ainsi que les poêlons résistent bien à la chaleur. En somme, grâce à cette conception intelligente, vous pouvez utiliser cet appareil pour faire de la raclette, pour griller du poisson, de la viande, etc.
L’appareil Klarstein Sirloin a une puissance de 1 500 W et est donc apte à chauffer rapidement et à assurer une cuisson rapide et homogène. Sa structure à deux étages permet de réaliser plusieurs sortes de cuisson à la fois. Concernant son utilisation, elle est très simple étant donné que l’appareil embarque un thermostat réglable et dispose d’un voyant lumineux pour le contrôle de la température.
L’appareil pèse en tout 4,7 kg, dispose d’un adaptateur de 1 m et de pieds antidérapants.
Caractéristiques
Équipé d’un thermostat réglable.
Livré avec 8 poêlons à raclette.
Doté de poignées antiadhésives et de pieds antidérapants.
- Puissance1 500 W
- Poids4,7 kg
- Longueur du câble1 m
Avantages
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Puissance élevée.
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Excellente qualité de fabrication.
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Multifonction et facile à utiliser.
Inconvénients
Le câble est un peu court.
Comment choisir un bon appareil à raclette ?
La raclette est certainement l’un des plats incontournables durant l’hiver. Synonyme de moments de convivialité avec ses proches, celle-ci connaît encore un réel succès auprès de tous les consommateurs. Au fil des années, la conception de l’appareil à raclette n’a cessé d’évoluer afin de proposer des options d’usage plus modernes.
Dorénavant, il apporte plus de confort pour les utilisateurs. Si vous avez l’intention d’acheter ce genre de machine, nous déconseillons de vous ruer vers le modèle que vous trouverez sur le marché. En effet, il y a plusieurs critères déterminants qui devraient être considérés de très près pour mieux vous orienter dans vos recherches.
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La puissance de l’appareil à raclette
Il s’agit de la première caractéristique à regarder pour acheter ce dispositif puisqu’elle détermine la qualité du plat obtenu. En choisissant une bonne puissance, la fonte du fromage se fera de façon plus homogène. Ceci permet également de réduire la durée de chauffe pour gagner du temps à chaque préparation. Si vous optez pour un appareil multifonction, alors vous aurez besoin d’une performance élevée afin de réaliser toutes sortes de cuisson.
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La capacité de l’appareil à raclette
Il faudra également vous pencher sur ce critère pour l’acquisition de ce dispositif. Celui-ci doit être adapté aux nombres des convives. Dans un premier temps, vous pouvez prendre un appareil doté de poêlon permettant de réaliser une cuisson individuelle des tranches de fromage. Vous pouvez donc en acheter plusieurs afin que toutes les personnes autour de la table aient leur propre ustensile à raclette. Sinon, il existe aussi des modèles sans poêlon qui peuvent comporter plusieurs grands récipients permettant de faire cuire le fromage.
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Les options supplémentaires d’un appareil à raclette
Afin d’enrichir l’expérience d’utilisation de ce dispositif, beaucoup de fabricants proposent d’autres fonctionnalités. C’est le cas pour le thermostat qui sert à régler avec précision la température. Vous pouvez également profiter du mode de « maintien au chaud » afin de conserver la préparation à la bonne température. Par ailleurs, de nombreux appareils multifonctions disposent aussi de divers programmes permettant la cuisson de toutes sortes de plats, notamment les crêpes.
Les différents types d’appareils à raclette
En parcourant le marché, vous allez constater qu’il existe plusieurs catégories d’appareils à raclette. Cette grande diversité de produits est favorable pour les acheteurs qui peuvent trouver l’ustensile répondant exactement à leur exigence d’utilisation.
Par conséquent, il convient de vous informer au préalable sur les différents types de machines existantes et leur spécificité afin de mieux affiner votre choix. Ainsi, nous allons faire le point ensemble sur les modèles disponibles sur le commerce.
1L’appareil à raclette traditionnel
Cet appareil comprend un élément chauffant qui est situé en hauteur. Lorsqu’il adopte un design rectangulaire, celui-ci vient chauffer le fromage par-dessus. Sinon, vous pouvez également trouver d’autres modèles sous forme de V inversés. Ces derniers permettront de cuire le fromage sur deux côtés. Dans tous les cas, quand la cuisson est terminée, vous devez tout simplement racler la surface fondue pour la faire couler sur une assiette. Ainsi, il est très facile d’utilisation et confortable.
2L’appareil à raclette individuel ou pour 2 personnes
Cet ustensile est généralement offert avec un caquelon ainsi qu’un support métallique. Ce n’est pas tout, car le fabricant fournit également plusieurs bougies qui sont disposées à l’intérieur du cadre pour faire fondre le fromage. Certains modèles peuvent être alimentés avec de l’alcool gélifié pour la cuisson. Selon la taille de l’appareil, il permet d’avoir une ou 2 portions de raclette à chaque tournée. Une spatule est aussi offerte pour faciliter le service.
3L’appareil à raclette électrique
Beaucoup plus efficace qu’une machine traditionnelle, celui-ci est capable de faire fondre très rapidement le fromage. Grâce à sa vitesse élevée, il permet de déguster immédiatement les plats préparés. Par ailleurs, cet appareil embarque un système de cuisson simple et surtout réglable. En effet, il est possible d’ajuster la température de fonctionnement. Afin de compléter son utilisation, la plupart des fabricants fournissent divers accessoires avec cet ustensile, notamment des coupelles à raclette, un grill ou même une plaque de cuisson faite en pierre.
4L’appareil à raclette multifonction
En général, cette machine se dote d’une alimentation électrique. Celle-ci associe souvent une surface pour les poêlons avec des plaques amovibles. Ces dernières permettent alors de préparer des fondues, des crêpes et même des grillades. Il s’agit donc d’un appareil particulièrement polyvalent qui peut s’adapter à tous les besoins, d’ailleurs il peut être accompagné d’une surface de cuisson en pierre naturelle. Compte tenu de sa capacité élevée, il permet de préparer une quantité importante de plat si vous avez de nombreux invités.
Quelle puissance choisir pour un bon appareil à raclette ?
Cette caractéristique varie généralement entre 600 à 2000 W selon le type de fonctionnement de la machine. Ainsi, si vous envisagez d’acheter un modèle pour 4 à 6 personnes, alors il faudra opter pour une puissance en dessous de 1050 W. Dans ce cas, vous aurez à votre disposition un ustensile polyvalent qui occupe très peu d’espace.
Évidemment, un appareil affichant une puissance supérieure à 1050 W est plus adapté pour 6 à 8 convives.
Guide d’utilisation de l’appareil à raclette
L’appareil à raclette est incontournable pour réussir la raclette, une préparation à base de fromage qui s’accompagne souvent de légumes ou de charcuteries. Vous avez certainement constaté qu’il existe de nombreux modèles sur le marché. Certes, leur utilisation peut varier d’une machine à un autre, par contre ils permettent tous de faire fondre du fromage.
Quoi qu’il en soit, il y a des options supplémentaires qui s’ajoutent à cette fonction principale. En effet, beaucoup d’appareils peuvent servir pour griller de la viande et des légumes, tandis que d’autres permettent de faire des crêpes et des fondues.
Top 3 des meilleurs appareils à raclette
FAQ : Tout savoir des appareils à raclette
Comment entretenir un appareil à raclette ?
Avant de procéder à cette opération, il faut débrancher la machine et attendre qu’elle soit complètement froide. Habituellement, les plaques de cuisson amovibles et les accessoires offerts sont compatibles au lave-vaisselle. Par conséquent, il n’est pas nécessaire de fournir beaucoup d’efforts pour nettoyer ces éléments. Sinon, il faudra appliquer une pâte avec du bicarbonate de soude et de l’eau sur les surfaces graisseuses. Après un temps de pause de plusieurs minutes, vous pouvez essuyer avec un chiffon humide.
Quel matériau privilégier à l’achat d’un appareil à raclette ?
Il existe des modèles faits en plastique qui sont généralement peu onéreux, mais peu durables. L’inox est aussi priorisé par de nombreux fabricants pour sa qualité alimentaire et sa résistance à la corrosion. Si vous êtes à la recherche d’une machine au design plus attrayant, alors il faudra vous orienter vers un modèle en verre trempé. Grâce au côté translucide de ce matériau, vous pouvez voir en temps réel le fromage qui fond. En revanche, il faudra y mettre le prix pour vous en procurer.
Quelles sont les différentes options d’un appareil à raclette multifonction ?
Évidemment, il y a la raclette qui assure la fonte du fromage afin qu’elle ait une texture bien onctueuse avant d’être versée sur les assiettes. Le grill est aussi très courant, celui-ci est destiné pour la cuisson des légumes, des viandes ou des fruits de mer. Dans ce cas, il est nécessaire d’utiliser un peu de matière grasse. La crêpière accompagne également cet appareil pour la préparation de crêpes.
