Comment savoir quand arroser vos légumes et quelle quantité d’eau appliquer ? Ce n’est pas difficile, mais il existe des nuances spécifiques à l’arrosage des légumes que vous devez connaître pour tirer le meilleur parti de vos efforts d’arrosage. Par exemple, l’arrosage des jeunes plants diffère de celui des plantes potagères établies. L’arrosage des plates-bandes en pleine terre diffère de l’arrosage des conteneurs. Et il vaut mieux arroser le matin que le midi. Comprendre ces différences vous permettra de maximiser l’efficacité de l’arrosage. Voici les erreurs les plus graves à éviter pour que vos légumes reçoivent toute l’eau dont ils ont besoin pour une récolte saine.
Sous-arroser ou sur-arroser les jeunes plants
Parce qu’ils viennent de développer leurs racines, les jeunes plants ont besoin d’un apport régulier d’humidité. Ne les laissez pas se dessécher ! Arrosez légèrement les lits de semences tous les matins et vérifiez-les à nouveau le soir. Si une croûte sèche se forme à la surface du sol, il peut être difficile pour les nouvelles graines de germer. Et si une graine en cours de germination se dessèche, elle risque de mourir.
D’un autre côté, ne laissez pas le sol devenir trop détrempé ; un arrosage excessif d’un lit de semences peut favoriser des maladies telles que la fonte des semis, un champignon qui tue les jeunes plantules. L’essentiel est de maintenir un sol uniformément humide, et non détrempé, jusqu’à ce que les jeunes plantes aient développé des racines saines.
Ne pas savoir à quelle fréquence arroser un potager
Il faut savoir à quelle fréquence arroser un potager pour que les plantes poussent bien. Si l’arrosage quotidien est essentiel à la germination des jeunes plants, les plantes établies doivent être arrosées différemment. Un arrosage fréquent et superficiel peut donner un coup de fouet à vos plantes à court terme, mais il favorise également une croissance superficielle des racines. Les plantes se dessèchent alors rapidement lorsque la surface du sol s’assèche, ce qui peut arriver rapidement lors d’une journée chaude et ensoleillée.
Lorsque vous arrosez en profondeur, les racines poussent au-delà des premiers centimètres, où elles sont mieux protégées des fluctuations rapides de l’humidité et moins susceptibles de se dessécher. Un arrosage en profondeur deux à trois fois par semaine, en tenant compte de la pluie, favorise une croissance plus saine et plus productive qu’un arrosage superficiel fréquent.
Ne pas utiliser de pluviomètre
La plupart des plantes potagères cultivées en pleine terre ont besoin d’environ un centimètre d’eau par semaine, qu’il s’agisse de pluie ou d’irrigation. Bien sûr, cela dépend de votre sol, tout en sachant qu’un sol sablonneux se dessèche plus rapidement qu’un sol argileux lourd. C’est pourquoi avoir un pluviomètre est essentiel ! Notez la quantité de pluie reçue par votre jardin en utilisant un pluviomètre ; notez les quantités de pluie afin de savoir à quelle fréquence vous devez arroser votre potager pour qu’il soit plus humide.
Arroser insuffisamment les conteneurs et les plates-bandes surélevées
Les légumes et les herbes aromatiques cultivés dans des conteneurs ou des plates-formes surélevées ont besoin d’être arrosés plus souvent que les plates-formes en pleine terre. Pourquoi ? Tout d’abord, le mélange de terre utilisé dans les conteneurs et les plates-bandes surélevées est conçu pour s’écouler plus rapidement que la terre d’une plate-bande enterrée. Deuxièmement, comme le sol est situé au-dessus du niveau du sol, la température augmente rapidement pendant les journées chaudes, ce qui accroît l’évaporation.
Vérifiez régulièrement le niveau d’humidité de vos bacs et plates-bandes surélevées en enfonçant un humidimètre ou un doigt à quelques centimètres du sol. Si le sol est sec, il est temps d’arroser. Vous pouvez également utiliser l’astuce des pommes de pin pour savoir quand arroser vos plantes et légumes.
Arroser pendant la chaleur de la journée
Le meilleur moment pour arroser votre jardin est le matin, lorsque les feuilles qui risquent d’être mouillées ont le temps de sécher avant la nuit. L’arrosage pendant la chaleur de la journée est moins efficace ; l’eau s’évapore plus rapidement et une quantité moindre atteint la zone racinaire. Le soir, lorsque les températures baissent, l’évaporation ralentit à nouveau, mais les températures nocturnes plus fraîches favorisent également la propagation de certaines maladies foliaires. Si vous devez arroser le soir, évitez de mouiller les feuilles.
Mouiller les feuilles
Les plantes s’hydratent par les racines et non par les feuilles. Il faut arroser la surface du sol et éviter de mouiller les feuilles, car l’eau favorise la propagation de certaines maladies des plantes. Utilisez une lance d’arrosage pour atteindre le niveau du sol, un tuyau d’arrosage ou un système d’irrigation au goutte-à-goutte pour mouiller le sol plutôt que les feuilles.
Éclabousser les feuilles avec de la terre
Le sol peut abriter de nombreuses maladies végétales. Si vos efforts d’arrosage entraînent des éclaboussures de terre sur les feuilles de vos plantes, ces maladies peuvent se propager ; utilisez donc une pulvérisation douce ou un tuyau d’arrosage.
Oublier le paillis
Lorsque vous plantez dans des plates-bandes ou même dans des conteneurs, le paillage est une étape que vous devriez toujours envisager. Il présente toute une série d’avantages, de la suppression des mauvaises herbes à l’amélioration de la santé du sol. Mais en termes d’arrosage, le plus grand avantage du paillis est qu’il aide à retenir l’humidité dans le sol.
Pour les jardiniers soucieux de l’eau, le paillis peut vous aider à réduire la quantité d’eau utilisée. C’est particulièrement utile pour les plantes assoiffées qui peuvent avoir un impact considérable sur la consommation d’eau dans les grands jardins. Avec une épaisse couche de paillis sur le sol, l’humidité ne s'évapore pas aussi rapidement, ce qui permettra de l’acheminer vers les racines qui en ont besoin.
Le paillis est également excellent pour la santé des plantes en général. Les racines risquent moins de se dessécher rapidement, ce qui évite le stress hydrique qui peut entraîner un retard de croissance.
La plupart des paillis aident à réguler la température du sol, limitant ainsi l’impact des fluctuations extrêmes de l’été et de l’hiver sur les racines. Si l’on considère le peu d’effort que cela demande et les avantages que cela procure, il n’y a guère de raison de ne pas pailler ses plates-bandes.
Oublier un bon drainage
Vous pouvez vous occuper entièrement de l’arrosage, en sachant quel est le bon moment pour arroser, quelle quantité d’eau fournir et comment l’administrer au mieux. Mais si vous n’avez pas pris en compte le drainage, cela n’empêchera pas vos plantes de mourir prématurément.
Le niveau de drainage de votre sol est la première chose à prendre en compte. Les sols argileux lourds retiennent beaucoup d’humidité et présentent de petits espaces entre les particules du sol.
Les sols sablonneux ont de grands espaces et retiennent très peu d’humidité. La connaissance de votre type de sol et de sa vitesse de drainage déterminera si vos plantes seront heureuses et à quelle fréquence vous devrez les arroser.
Lorsque vous plantez dans des conteneurs, l’eau ne peut pas non plus s’écouler s’il n’y a pas de trous de drainage dans le pot. Tout récipient dans lequel vous plantez doit avoir au moins un trou de drainage au fond, de préférence plus pour les plantes qui sont très sensibles à la pourriture des racines. Vous éviterez ainsi tout arrosage excessif accidentel, ce qui limitera les risques de pourriture des racines.
