L'hiver est souvent synonyme de repos pour les jardiniers, mais ce n'est pas une fatalité ! Avec un peu d'ingéniosité et de savoir-faire, il est tout à fait possible de cultiver des plantes et légumes en intérieur pendant la saison froide.
Que vous soyez un jardinier aguerri ou un novice dans le domaine, ce guide complet vous aidera à transformer votre maison en un véritable havre de verdure. Découvrez comment choisir les meilleures espèces adaptées à la culture en intérieur, comment les entretenir et bien plus encore. Préparez-vous à jardiner chez vous cet hiver comme jamais auparavant !
Les avantages du jardinage d'intérieur en novembre
Novembre, avec ses journées pluvieuses et enneigées, est souvent perçu comme une période de repos pour les jardiniers. Cependant, c'est le moment idéal pour se lancer dans le jardinage d'intérieur. En effet, lorsque le climat extérieur n'est pas propice à la culture, pourquoi ne pas apporter un peu de verdure à l'intérieur ?
De nombreuses plantes peuvent être cultivées en intérieur, offrant ainsi une activité agréable et productive pendant les mois d'hiver. Que ce soit des légumes feuilles, des champignons ou même de l'herbe de blé, chaque plante apporte sa propre richesse à votre table et à votre environnement.
Les plantes et légumes à cultiver en intérieur cet hiver
Le soja vert ou haricot mungo est un excellent ajout à vos salades et soupes. Il suffit de faire tremper les graines pendant 8 à 12 heures, puis de les égoutter et de les placer dans un pot de germination. Avec un arrosage régulier, vous pouvez récolter en 3 à 5 jours.
Les légumes feuilles comme les épinards, radis japonais, roquette, oseille ou pourpier peuvent être cultivés en milieu urbain. Ils nécessitent un pot bien drainé, un engrais organique lentement libéré et au moins six heures de lumière par jour. Les champignons sont une culture facile et délicieuse. Investissez simplement dans un kit de culture et offrez-leur un endroit frais et humide.
Enfin, l'herbe de blé est idéale pour ceux qui cherchent à améliorer leur alimentation. Plantez les graines dans une terre humidifiée, couvrez le récipient hermétiquement pour conserver l'humidité et arrosez régulièrement.
Comment cultiver les haricots mungo à l'intérieur ?
Pour réussir la culture des haricots mungo en intérieur, commencez par immerger les graines dans de l'eau pendant une durée allant de 8 à 12 heures. Après ce trempage, égouttez-les et disposez-les dans un pot de germination. Il est essentiel de maintenir un environnement humide pour favoriser leur croissance. Pour cela, arrosez régulièrement vos graines. En respectant ces étapes, vous devriez pouvoir récolter vos haricots mungo après seulement 3 à 5 jours.
