Malgré les nombreuses contraintes de la vie citadine et le manque d’espace, il est possible de planter des légumes pour sa consommation personnelle. Faire pousser des herbes aromatiques et d’autres plantes en milieu urbain n’est pas aussi compliqué que dans la campagne. Il suffit d’adopter les bonnes pratiques pour réussir ce projet.
Pourquoi créer un potager urbain ?
L’achat de fruits et légumes sur le commerce nécessite un budget conséquent. Pourtant, ils doivent faire partie de notre alimentation quotidienne. Ainsi, planter soi-même son potager permet de faire des économies sur les coûts de la nourriture. En même temps, cette pratique est aussi la garantie de consommer des produits sains qui ne comportent pas de substances chimiques.
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Avec un potager dans votre terrasse ou votre balcon, vous créez un petit écosystème qui impacte positivement sur l’environnement. En même temps, cette alternative permet de lutter contre les insectes nuisibles qui pourraient détruire la culture. Il est possible d’utiliser des jardinières, des pots ou d’autres récipients amovibles pour planter les légumes. À ce moment, il est possible de les déplacer selon la façon dont vous souhaitez aménager votre extérieur.
Grâce à la création d’un potager, vous pouvez consommer des fruits et légumes frais et variés tout au long de l’année.
Définir l’emplacement du potager
L’ensoleillement est l’un des facteurs importants qui garantissent le développement des plantes. Une bonne exposition est donc essentielle pour qu’elles puissent pousser dans les meilleures conditions. Cela dit, il faut tenir compte de ce paramètre avant de déterminer le lieu où vous allez mettre votre potager. En revanche, si votre maison n’est pas bien exposée, vous n’êtes pas obligé de renoncer à la création d’un potager urbain. En effet, vous pouvez choisir des plantes qui peuvent se développer dans les zones ombragées.
Dans le balcon, il est aussi essentiel d’optimiser l’espace étant donné que la surface y est souvent limitée. Dans ce cas, il est plus judicieux de planter les légumes à plusieurs niveaux en vous servant de support adapté. Notamment des étagères ou des échelles murales qui occupent très peu de place. Un très bon moyen d'aménager un jardin vertical dans son balcon ! En même temps, il est préférable d’opter pour des pots esthétiques avec de belles couleurs qui mettront en valeur cet environnement extérieur. Sinon, les plantes grimpantes sont aussi particulièrement recommandées dans un potager urbain.
Par contre, si vous n’avez pas la chance de profiter d’un balcon, utilisez les rebords de votre fenêtre. Vous pouvez y disposer des pots contenant des plantes aromatiques ou des légumes qui bénéficient d’une aération maximale. Justement, il existe plusieurs plantes aromatiques qui peuvent facilement pousser dans la cuisine. Tout ce qui vous reste à faire, c’est de les arroser régulièrement.
Comment choisir les plantes d’un potager urbain ?
Plusieurs critères entrent en jeu dans la sélection des légumes que vous allez mettre dans ce type de plantation. Étant donné que l’espace consacré à la culture est limité, il faut considérer la taille des plantes afin qu’elles ne deviennent pas encombrantes une fois adultes. La rusticité est aussi à prendre en compte. Ainsi, il vaut mieux choisir des espèces locales qui peuvent s’adapter plus facilement au climat. Dans le même temps, il est également nécessaire de définir les besoins en lumière des familles de légumes que vous désirez faire pousser en fonction de l’exposition du balcon.
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Les associations sont importantes pour avoir un terreau fertile qui améliore les rendements obtenus après chaque récolte. Elles permettent de cultiver plusieurs variétés de légumes qui peuvent être consommées à la période souhaitée. Dans cette optique, vous pouvez par exemple planter du basilic avec des tomates ou encore des navets avec des radis. Sinon, les mini-plantes suivantes peuvent s’adapter facilement à un potager urbain puisqu'elles peuvent pousser même dans un espace restreint.
C’est le cas pour les tomates, les haricots nains et à rames, les poivrons, les salades, les mini carottes, les menthes, les ciboulettes, les basilics, etc. En plus d'avoir un beau potager, vous aller créer une oasis de détente sur votre terrasse.
Les différentes étapes pour créer un potager
1- Le choix du pot
Selon le type de plantes que vous avez choisi, il est primordial de prendre un pot qui soit suffisamment profond et grand. De cette manière, les racines peuvent se développer convenablement. Préférez les récipients faits en terres cuites qui peuvent garder une température idéale du sol. Afin d’éviter que les racines ne pourrissent suite aux arrosages réguliers, l’évacuation de l’excès d’eau ne doit pas être négligée. Pour ce faire, vous devez vérifier que le pot comporte des trous de drainage. C'est très important pour réussir vos plantations en pots !
2- La préparation du substrat
La terre du potager doit être constituée principalement de terreau qui est à mélanger avec du compost. Cette composition permettra de renforcer la résistance des plantes aux conditions climatiques en ville, notamment la pollution, le vent, etc. En même temps, cette solution améliore l’alimentation des végétaux. N’oubliez pas d’ajouter des billes d’argile au fond de votre pot afin d’optimiser le drainage.
3- Les soins à apporter au potager urbain
À présent que les légumes sont mis en terre, il faut penser à l’entretien pour s’assurer qu’ils poussent correctement. Plusieurs points doivent être respectés pour réussir le potager.
- Un arrosage régulier des plantes est important. Toutefois, l’apport en eau doit être adapté à la variété de légumes choisie. Cela dit, l’humidité du sol doit être surveillée en permanence.
- La croissance des légumes dépend en grande partie de la fertilité du sol, d’où l’importance d’ajouter du compost ou de l’engrais organique. Ceci est à effectuer environ tous les 2 ou 3 mois.
- Prendre soin des plantes est également essentiel pour qu’elles se développent correctement. Chaque jour, il est donc conseillé de retirer les feuilles mortes. Quant aux herbes aromatiques, elles doivent être taillées régulièrement.
- Les maladies et les parasites qui s’attaquent aux légumes pourraient les tuer. C’est pourquoi il est aussi préconisé de surveiller les plantes. Dès l’apparition des premiers signes, un traitement doit être adopté. Pour ce faire, il existe de nombreux produits naturels qui permettent de lutter contre ces problèmes.
- Afin de garder le sol en bonne santé, la rotation des cultures est aussi à privilégier. Chaque saison, vous devriez varier l’emplacement des légumes. De plus, il est préférable de ne pas faire pousser la même variété au même endroit durant plusieurs années au risque d’appauvrir le sol.
