Que vous veniez de déballer votre nouvelle cave à vin ou que vous en ayez un depuis des années, il est important que vous fassiez tout ce que vous pouvez pour assurer son bon fonctionnement. Bien que les caves à vin ne nécessitent que très peu d'entretien, il y a certaines choses que vous pouvez faire pour augmenter l'efficacité et la longévité de votre appareil.
Ci-dessous, nous avons mis en évidence cinq (05) conseils d'entretien qui peuvent vous aider à vous assurer, à vous et à votre cave à vin, une vie longue et heureuse ensemble.
1 - Choisir le bon emplacement
L'endroit où vous choisissez de placer votre cave à vin peut faire toute la différence. Lorsque vous choisissez l'emplacement de votre cave à vin, tenez compte de certains facteurs.
Il faut tenir compte de la température ambiante et de la proximité des fenêtres ou d'autres sources de chaleur. Le vin est très sensible à la chaleur, ainsi qu'aux rayons UV. La température de la zone où vous placez votre cave à vin ne devrait pas descendre en dessous de 60°F ou dépasser 90°F.
Peu importe le type de cave à vin que vous achetez, l'appareil ne devrait pas être placé dans un endroit qui reçoit beaucoup de lumière directe du soleil, surtout s'il y a une porte vitrée. Si votre emplacement prévu reçoit un peu de lumière du soleil, assurez-vous d'acheter un appareil avec une porte vitrée teintée et/ou à double vitrage. Ceci aidera à protéger votre vin des dommages potentiels causés par les rayons UV.
D'autres endroits à éviter sont à côté d'autres appareils qui dissipent la chaleur, comme un four, un lave-vaisselle, une laveuse ou une sécheuse.
Que votre cave à vin soit munie ou non d'une ventilation frontale déterminera en grande partie vos options de placement, alors prenons aussi ce point en main.
Si elle est munie d'une ventilation frontale, vous pouvez placer la cave à vin sous le comptoir, l'encastrer dans une armoire de plain-pied ou la placer quelque part par elle-même. D'ailleurs, nous avons préparé un petit guide pour bien choisir une cave à vin encastrable si c'est ce modèle qui vous tente. S'il n'y a pas de ventilation frontale, vous voudrez certainement éviter de le placer dans un espace confiné. N'importe où ailleurs, ça ira. Si vous le placez dans un espace restreint, il est fortement recommandé de laisser de 2 à 4 pouces de chaque côté pour permettre une bonne ventilation.
Plus de conseils sur l'emplacement et la sécurité des caves à vin sur notre site.
2 - Précautions pour la mise en route de la cave à vin
Une fois que vous avez décidé de l'emplacement parfait pour votre rafraîchisseur de vin, l'étape suivante consiste à l'installer correctement. C'est l'un des moyens les plus importants pour assurer le bon fonctionnement. Une fois que vous avez déballé votre cave à vin, laissez-la debout pendant au moins 24 heures. Cela permet à tous les composants internes qui ont pu être secoués lors de l'expédition de s'installer eux-mêmes. Il est également important de mettre à niveau votre rafraîchisseur de vin.
Placez un niveau de charpentier, disponible dans n'importe quelle quincaillerie locale, sur le dessus de votre unité pour voir si une mise à niveau est nécessaire. La plupart des réfrigérateurs à vin sont déjà équipés de pieds de mise à niveau. Pour les régler, il suffit de les tourner vers la droite pour les abaisser ou vers la gauche pour les relever.
Après avoir été nivelée, elle est prête à être branché. Pour assurer une mise à la terre correcte, assurez-vous de le brancher dans une prise électrique à 3 trous. Cela réduit considérablement la possibilité d'un risque de choc.
3 - Connaître sa capacité et ne pas surcharger
Si vous avez du Champagne, du Bordeaux, du Riesling ou d'autres cépages rares avec des formes de bouteilles variées, la capacité de bouteille indiquée ne s'appliquera pas.
Il est toujours préférable d'acheter une unité avec une plus grande capacité que nécessaire, plutôt que d'essayer de forcer votre collection variée dans une cave de vin trop petite. Atteindre la capacité parfaite, ou ne pas atteindre la capacité, assurera que chaque bouteille est correctement refroidie et prête à servir.
Pour bien servir et tout savoir sur les verres à vin, nous vous invitons à lire notre section spécialement pour cela.
Si la capacité de la cave à vin est dépassée, vous courez le risque de points chauds à l'intérieur de l'appareil, ce qui peut entraîner la détérioration de votre vin. S'il n'est pas résolu en temps opportun, le problème de cave à vin surchargée commencera probablement à connaître d'autres problèmes opérationnels.
4 - Nettoyage occasionnel de la cave de vin
Un nettoyage occasionnel de votre cave de vin vous assurera un fonctionnement optimal. C'est aussi une bonne occasion de s'assurer qu'il n'y a pas d'accumulation incongrue de givre ou d'humidité dans les endroits où l'on ne peut pas voir facilement.
Pour ce faire, coupez l'alimentation de l'appareil. Retirez toutes les bouteilles et les étagères de l'intérieur. Assurez-vous de conserver votre collection de bouteilles de vin dans un endroit frais et sombre pendant que vous terminez le nettoyage.
Avec un chiffon propre et doux, essuyez simplement à l'intérieur, en notant tout ce qui se détache sur le chiffon. Une fois que l'intérieur a été nettoyé, rebranchez l'appareil.
Une fois refroidi, réinsérez les étagères et les bouteilles. Si vous faites cela tous les 6 mois environ, vous aurez une cave à vins propre et serez en mesure de détecter les problèmes potentiels plus rapidement que si vous n'avez jamais fait attention à l'intérieur de votre appareil.
5 - Entretien de la filtration de la cave de vin
Il est important que ces filtres soient changés tous les 3-6 mois, ou ils peuvent devenir obstrués et ne feront plus leur travail. Si vous achetez une fontaine à vin avec filtration au carbone, il est judicieux d'acheter quelques filtres de remplacement.
Pour beaucoup de gens, leur collection de vin est un investissement. Et une cave de vin est un excellent moyen de protéger cet investissement. Assurez-vous d'être attentif à votre investissement en prenant bien soin et en entretenant correctement votre cave à vin.
