Très tendance, l’inox dans la cuisine est toutefois une arme à double tranchant ! Parfaitement nettoyé, il brille de beauté et donne un effet très moderne et soigné à une cuisine. Par contre, dès qu’il est un peu sale, on se retrouve avec une cuisine qui semble négligée bien qu’elle soit parfaitement rangée. Dans cet article, nous regroupons donc quelques astuces pour garder l’éclat et la propreté des appareils et ustensiles de cuisine en acier inoxydable.
L’eau savonneuse pour nettoyer régulièrement les appareils de cuisine en inox
Cette solution à portée de tous, se trouve également être la plus efficace pour nettoyer les appareils électroménagers en inox. Il suffit de mélanger de l’eau tiède avec un peu de liquide vaisselle, puis de frotter la surface à l’aide d’éponge imbibée de cette solution. Pour éviter de laisser des traces, l’astuce c’est de ne jamais laisser l’acier inoxydable sécher à l’air libre ! Séchez plutôt à l’aide d’un chiffon microfibre propre, tout de suite après son lavage.
Le vinaigre blanc pour faire briller les ustensiles de cuisine en inox
Star des nettoyages, le vinaigre blanc est également efficace pour faire briller l’inox, dont notamment l’évier ou encore les ustensiles de cuisine. Pour ce faire, vaporisez-le sur votre appareil et frottez doucement la surface. Essuyez le vinaigre dans le même sens que le grain à l'aide de votre chiffon en microfibres. À l'aide d'un autre chiffon propre, frottez une petite quantité d'huile d'olive sur l'appareil, dans le sens du grain pour éviter les traces. L'huile d'olive permet d'obtenir une finition brillante.
Le bicarbonate de soude pour enlever les tâches de graisse sur l'inox
Pour les taches de graisse et de nourriture, préparez une pâte de bicarbonate de soude et d'eau chaude. Frottez délicatement la surface à l'aide d'un chiffon en microfibres propre, en suivant le grain du métal. Essuyez avec un chiffon humide et séchez avec une serviette.
L’huile essentielle de citron pour nettoyer facilement des appareils de cuisine en inox
Il suffit d'en appliquer un peu sur une serviette propre et de frotter votre appareil. Une fois l'application uniforme, essuyez avec une autre serviette en microfibres. Il n'est pas recommandé d'appliquer le produit d'entretien directement sur la surface en acier inoxydable, car il risque de ne pas s'appliquer uniformément, ce qui vous donnera du fil à retordre pour nettoyer l'excédent.
La farine pour nettoyer un évier de cuisine en inox
On réserve cette astuce à l’évier ou les ustensiles comme les casseroles et les poêles, au risque de créer encore plus de désordre ! Avant tout, nettoyez l’évier pour enlever tout surplus de saleté et de graisse puis saupoudrez la surface d’autant de farine que nécessaire. Utilisez ensuite un chiffon doux pour lustrer en s’assurant de faire des mouvements circulaires. Rincez et appréciez le brillant de votre évier !
Comment entretenir les ustensiles de cuisine en acier inoxydable ?
Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable peuvent durer des décennies s'ils sont correctement entretenus. Il y a plusieurs choses que vous pouvez faire pour vous en assurer :
Un nettoyage régulier des ustensiles de cuisine en inox
Essayez de toujours nettoyer correctement vos ustensiles en acier inoxydable après utilisation. N'oubliez cependant pas de ne pas le faire lorsque l'ustensile est encore chaud. Attendez qu'il refroidisse. Utilisez de l'eau savonneuse pour rincer les surfaces, puis une éponge pour les frotter. Les ustensiles en acier inoxydable peuvent également passer au lave-vaisselle. Toutefois, essayez de les laver à la main, car le lave-vaisselle risque d'enlever leur belle finition. Veillez également à toujours utiliser un produit de nettoyage de cuisine sans chlore pour laver les ustensiles en acier inoxydable.
Un chauffage progressif des appareils électroménagers en inox
Les appareils de cuisine en acier inoxydable ne doivent être chauffés que progressivement afin d'éviter l'apparition d'une teinte arc-en-ciel qui n'est pas très esthétique. Si la batterie de cuisine prend une teinte arc-en-ciel, vous pouvez l'enlever en la frottant avec une éponge non abrasive imbibée de deux ou trois cuillères à café de vinaigre dilué.
Évitez le sel et les aliments acides
Il est essentiel de ne pas mettre de sel dans les ustensiles de cuisine en acier inoxydable, à moins que celui-ci ne soit mélangé avec d’autres aliments. En effet, le sel peut provoquer la rouille et la corrosion de l'acier. De même, les aliments acides tels que le calcaire, le vinaigre et autres doivent être rincés immédiatement après utilisation. Les aliments acides peuvent entraîner la formation de piqûres sur vos ustensiles en acier inoxydable.
Minimisez les abrasions
Essayez toujours d'utiliser des ustensiles en bois sur les ustensiles de cuisine en acier inoxydable. Faites tout ce que vous pouvez pour éviter l'abrasion. Si vos aliments collent à l'ustensile ou brûlent, évitez de les gratter. Envisagez de tremper l'ustensile dans de l'eau savonneuse et de le frotter ensuite avec une éponge. N'utilisez pas non plus de laine d'acier pour frotter les ustensiles en acier inoxydable. Vous risqueriez d'enlever la couche protectrice de la surface, qui est constituée d'oxyde de chrome. Les ustensiles pourraient alors commencer à rouiller ou se corroder.
Traiter les morceaux d'aliments récalcitrants
Si la cuisson se passe mal et que vous vous retrouvez avec des morceaux d'aliments collés au fond de la casserole, faites bouillir de l'eau dans la casserole et grattez délicatement les morceaux d'aliments à l'aide d'une spatule souple. Évitez de frotter avec de la laine d'acier.
L’importance du détartrage
Si vous utilisez habituellement de l'eau dure pour cuisiner et effectuer d'autres tâches ménagères, vos ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont susceptibles d'accumuler des dépôts minéraux au bout d'un certain temps. Pour éviter tout dommage, frottez doucement l'ustensile de cuisine avec du vinaigre dilué. Une astuce qui fonctionne également pour détartrer une centrale vapeur.
N’oubliez pas l’entretien pendant les vacances
Si vous décidez de partir en vacances, pensez à recouvrir votre batterie de cuisine en acier inoxydable d'une légère couche d'huile à l'intérieur et à l'extérieur. Vous éviterez ainsi la rouille et l'entartrage dus aux résidus d'eau.
Un stockage adéquat
Pour bien ranger les ustensiles en acier inoxydable, procurez-vous un support ou rangez-les en les séparant avec un chiffon ou du papier pour éviter les rayures.
Éliminer les taches brunes et bleues
Les casseroles en acier inoxydable développent une tache brune ou bleue lorsqu'elles sont chauffées à sec. Ce phénomène ne nuit pas à l'efficacité de la casserole, mais il en affecte l'aspect esthétique. Pour s'en débarrasser, appliquez du vinaigre dilué.
