Indispensable en cuisine, la hotte aspirante a pour rôle principal d’aspirer les fumées et les odeurs provenant de la cuisson. Par conséquent, elle s’encrasse facilement au fil du temps. Voici donc quelques astuces pour éliminer ces salissures sans trop d’efforts.
Comprendre le fonctionnement d’une hotte aspirante
Tous les modes de cuisson, que ce soit électrique ou au gaz, produisent des vapeurs et des émanations. Ces derniers sont d’ailleurs responsables de divers désagréments, notamment l’accumulation de graisse ou l’apparition de mauvaises odeurs. La hotte aspirante permet donc de remédier à tout cela.
Dans un premier temps, cet équipement capture le gras provenant de toutes les préparations culinaires. Cette action aide à prévenir la formation de pellicules grasses sur les pièces de l’appareil, les murs et les mobiliers qui se trouvent en cuisine. En même temps, ce dispositif élimine une partie des odeurs de cuisson, des fumées et des vapeurs. Ce n’est pas tout, puisque la hotte s’occupe également d’absorber les composants toxiques issus de la combustion à gaz. Bref, celle-ci se charge de purifier l’air de votre habitation en vous faisant profiter d’une atmosphère saine au quotidien.
Pourquoi faut-il dégraisser la hotte aspirante ?
Les graisses qui s’accumulent à l’intérieur des filtres peuvent impacter sur l’efficacité de l’appareil. Par conséquent, il ne sera plus aussi performant qu' avant. Face à cela, vous serez obligé d’augmenter en permanence la puissance de l’équipement afin qu’il fonctionne selon vos besoins. Ceci fera inévitablement augmenter votre consommation électrique, ainsi votre facture. La plupart des hottes sont dotées d’un système électronique qui émet un signal sonore quand il est nécessaire de procéder à l’entretien. Dans le cas contraire, cette tâche est à effectuer tous les 2 à 4 mois selon la fréquence d’utilisation.
Ce n’est pas fini, car les graisses qui s’accumulent dans les filtres peuvent engendrer des situations plus dangereuses comme un incendie. En effet, le moindre contact avec des étincelles peut provoquer du feu qui pourrait s’étendre dans toute la maison. En même temps, les filtres mal entretenus favorisent l’apparition d’odeurs désagréables. C’est pour toutes ces raisons qu’il faut impérativement dégraisser la hotte.
Les étapes pour bien dégraisser une hotte aspirante
1- Le nettoyage de la hotte aspirante
L’entretien de l’appareil devrait être réalisé au moins une fois par mois. Toutefois, ceci peut varier selon la fréquence d’utilisation du dispositif. Évidemment, si vous cuisinez beaucoup alors il faudra prévoir 2 à 3 nettoyages par semaine. Avant chaque intervention, il faut couper l’alimentation électrique. Vous pouvez choisir parmi ces différentes solutions pour dégraisser votre hotte aspirante :
Option 1 : Eau savonneuse
Cette solution est recommandée sur tous les types de hottes, qu’elles soient en cuivre ou en inox. Pour ce faire, humidifiez tout simplement un chiffon dans l’eau savonneuse comme vous pouvez le faire en nettoyant une hotte aspirante de cuisine. Ensuite, essuyez toute la surface de l’appareil. Puis, rincez à l’eau claire et faites sécher.
Option 2 : Savon noir liquide
Imbibez un chiffon avec cette matière et frottez toute la surface de l’appareil. Rincez ensuite avec de l’eau chaude. À la fin, faites des mouvements circulaires avec un chiffon doux.
Option 3 : Lave-vaisselle anti-graisse
Ce produit est très efficace pour dégraisser une hotte. Mélangez-le avec de l’eau chaude. Prenez un chiffon doux que vous allez imprégner de ce mélange et essuyez le corps de l'appareil. Le rinçage est aussi important pour un meilleur résultat.
Option 4 : Le bicarbonate de soude
Préparez une solution à base de ce produit et de l’eau chaude. Trempez-y une éponge avant de frotter l’appareil. N’oubliez pas de bien rincer à la fin.
Option 5: Le vinaigre blanc
Mélangez du vinaigre blanc et de l’eau. Servez-vous de cette solution et d'un chiffon doux pour nettoyer la hotte. Rincez bien avec de l’eau claire.
2- Le dégraissage de la hotte
Les différentes astuces suscitées permettent de dégraisser uniquement le corps de la hotte aspirante. Cependant, il est aussi important de bien nettoyer les filtres qui retiennent les graisses et les saletés. Ces éléments se détachent facilement grâce à un système de « clip » intégré.
Par ailleurs, il faut savoir que cette opération concerne essentiellement les filtres métalliques. Ainsi, les modèles au charbon doivent seulement être remplacés tous les 3 ou 4 mois. Pour cela, vous avez le choix parmi les différentes techniques proposées :
- Préparez une solution à base de vinaigre blanc et d’eau chaude. Laissez tremper les filtres durant quelques minutes. Puis, sortez-le et rincez avant de sécher à l’air libre.
- Mélangez du liquide vaisselle, du bicarbonate de soude et de l’eau bouillante. Ensuite, immergez les filtres dans cette préparation pendant au moins 60 minutes. Une fois que ce temps est écoulé, frottez avec une éponge et utilisez de l’eau chaude pour le rinçage. N’oubliez pas d’attendre qu’ils soient bien secs avant de les remettre à leur place.
- Faites passer les filtres dans du vinaigre blanc. Après cela, vous pouvez les envoyer au lave-vaisselle. Cette méthode est plus pratique puisqu’elle requiert très peu d’effort.
Qu’en est-il du dégraissage des hottes aspirantes professionnelles ?
Pour des raisons de sécurité et afin de garantir la santé publique, les hottes utilisées dans les restaurants doivent être nettoyées selon les exigences dans les législations en vigueur. En cas de manquement à ces obligations, il existe des sanctions applicables à toutes les personnes concernées. Étant donné que ces hottes fonctionnent comme celles qui sont installées dans les cuisines des particuliers, elles peuvent se couvrir facilement de graisse. Ceci entraîne un mauvais fonctionnement qui augmente inévitablement la consommation d’énergie.
En même temps, il s’agit d’une question d’hygiène qui permet de garantir la santé des clients. Par ailleurs, si l’entretien et le dégraissage de l’appareil n’ont pas été réalisés correctement, alors la victime ne sera pas indemnisée en cas d’incendie par exemple.
Quelques conseils pour optimiser l’usage d’une hotte aspirante
Une bonne utilisation de cet équipement permet de ralentir l’encrassement tout en conservant son efficacité. Par conséquent, il y a plusieurs gestes à adopter pour maximiser son fonctionnement.
- Lorsque vous remplacez les filtres, choisissez les modèles ayant les mêmes références pour qu’ils soient compatibles avec l’installation existante.
- L’appareil devrait être activé 10 minutes avant et après la cuisson. Cela dit, il est préférable de l’éteindre à la fin de la préparation pour renforcer sa durée de vie tout en maîtrisant la consommation d’énergie.
- Quand la hotte fonctionne, il est important de bien ventiler la cuisine.
